Keedetud kana ja seente salat. Klopsitud seente ja kana kiire salat: videoretsept. Metsasalat: kana, seened, pähklid.
Praetud kana ja seentega salat on see ehk kõige populaarsem salativariant puhkuse jaoks. Kõrge proteiinisisaldus teeb salatit väga rahuldavaks ning saadaolevaid koostisosi on lihtne kasutada.
Sportlastele meeldib väga seente ja kanarinna kombinatsioon. Fakt on see, et valgurikas roog mõjub komplektile väga positiivselt. lihasmass, eriti pärast treenimist.
Ja et salat oleks maitsvam, lõika seened keskmisteks või suurteks tükkideks, sest praadimise ajal väheneb nende suurus märgatavalt.
See salat ühendab hästi köögiviljad ja kanaliha ning kui praadite seened oliiviõlis välja ja asendate majoneesi jogurtiga, muutub see madala kalorsusega.
Koostis
- Kana rinnatükk - 300 g
- Seened - 150 g
- Pekingi kapsas - 300 g
- Apple - 1 tk.
- Mandlid - 150 g
- Kõva juust - 100 g
- Sibul - 1 tk.
- Vutimunad - kaunistamiseks.
Koostis
Kõigepealt peate küpsetamiseks panema kanafilee. Liha täielikuks keetmiseks pole vaja rohkem kui 40 minutit. Vahepeal valmistage ülejäänud koostisosad. Lõikasime seened väikesteks tükkideks ja praadisime väheses koguses õlis, panime need siis klaasjahu valmistamiseks kurnile. Haki sibul peeneks.
Selles salatis on mitu varianti. Võite seeni sibulaga praadida või võite sibulad värskena jätta.
Kolm juustu peenele riivile. Pekingi kapsas peeneks hakitud. Koorige õun koorilt ja seemnetelt, hõõruge peene riiviga. Selleks ajaks on rinnad juba keedetud, lõigatud väikesteks tükkideks. Segame kõik koostisosad salati kaussi ja maitsestame majoneesiga. Kaunistame salati mandli kroonlehtede ja vutimunapooltega.
Bon isu.
Väga värvikas ja maitsev salat, mis kindlasti meeldib kõigile maitsjatele.
Koostis
- Kana - 300 g
- Seened - 200 g
- Munad - 3 tk.
- Chips - 1 pakk
- Oliivid - 1 purk
- Kõva juust - 100 g
Toiduvalmistamine:
Kõigepealt peate küpsetamiseks kana ja munad panema. Keetke viimane kõvaks keedetud, umbes 7-10 minutit, ja saadame selle kohe jäävette, nii et neid on palju lihtsam puhastada. Pärast puhastamist eraldage valgud munakollastest ja hõõruge neid eraldi peeneks riiviks.
Lõika seened väikesteks tükkideks ja prae õlis läbi.
Hõõru juust jämedale riivile.
Pärast jahutamist lõigake kana kuubikuteks.
Lõika oliivid pooleks.
Lao salat tasasesse salatikaussi kihiti. Esimene kiht on kana. Siis katame majoneesiga ja paneme valgud välja. Jällegi katame majoneesiga, pange seened, jälle majonees ja munakollased. Viimane kiht majoneesi, millele panime juustu. Me levitame oliivide pooled nii, et need näeksid välja nagu seemned. Pange laastud salati ümber.
Bon isu.
Mitte ilma tuntud salati “Heeringas karusnaha all”, mis on juba menüü mitmekesistamise korraldusest väsinud, valmistage ette uus eelroog - kana kasuka all.
Koostis
- Kartul - 3tk.
- Kanafilee - 300 g
- Sibul - 1 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Peet - 1 tk.
- Šampinjonid - 300 g
Toiduvalmistamine:
Valmistage koostisosad ette. Keeda köögiviljad ja liha. Seened lõika keskmisteks tükkideks. Haki sibul peeneks. Prae seened ja sibul väheses koguses õlis.
Kartul, porgand ja peet jämedas riivis.
Lao salat kihiti välja:
- Kanafilee.
- Majonees
- Seened + sibul
- Majonees
- Kartul - parem on see soolada.
- Majonees
- Porgandid
- Majonees
- Punapeet.
Bon isu.
Teostuses väga lihtne salat, kõigile kindlasti meeldib.
Koostis
- Šampinjonid - 500 g
- Sibul - 1 tk.
- Kana reied - 1 tk.
- Värske kurk - 2 tk.
- Munad - 2 tk.
- Mais - 1 purk
- Majonees
Toiduvalmistamine:
Lõika seened taldrikuteks. Sibul lõigatakse poolrõngasteks. Prae sibul ja seened väikeses koguses õlis. Eelnevalt keedetud kana, lõigatud kuubikuteks. Lõika kurgid väikesteks tükkideks. Keetke kõvaks keedetud munad, koorige ja lõigake ribadeks. Segame kõik koostisosad salati kaussi ja maitsestame majoneesiga.
Bon isu.
Selle salati traditsioonilises retseptis pole seeni, ainult need annavad salatile uue ja ainulaadse maitse.
Koostis
- Kartul - 3 tk.
- Kanafilee - 300 g
- Juust - 200 g
- Munad - 4 tk.
- Küüslauk - 3 hammas.
- Dill - kaunistamiseks
- Seened - 300 g
- Sibul - 1 tk.
Toiduvalmistamine:
Seened lõika keskmisteks tükkideks. Sibul peeneks hakitud. Prae sibul ja seened väikeses koguses õlis. Keeda kanarind eelnevalt läbi. Tükelda kana. Kõvaks keedetud munad puhastage ja jagage valkudeks ja munakollasteks. Eraldi hõõruge neid peenele riivile. Sega kana, seened sibulate, oravatega salatikaussi, maitsesta majoneesiga.
Riivi juust peeneks riiviks. Sega juust, küüslauk, munakollased ja maitsesta majoneesiga. Saadud segust rullime üles munandid.
Haki kartul õhukesteks ribadeks. Praetud kartulid ja pange liigse rasva eemaldamiseks salvrätikule.
Kogume salat tasasele salati kaussi. Keskel laotame salati, moodustame sellesse süvendid, kuhu munad kaunilt munad. Tükelda till ja pane see salati ümber. Me levitame tilli kartulikrõpse.
Bon isu.
Seda salatit saate küpsetada mis tahes pidustuste jaoks, sealhulgas uueks aastaks.
Koostis
- Munad - 3 tk.
- Kartul - 2 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Sibul - 1tk.
- Seened - 300g
- Sink - 1 tk.
Toiduvalmistamine:
Keeda jalg soolaga maitsestatud vees. Kõvaks keedetud munad. Hõõru porgandid jämedale riivile. Sibul lõigatakse poolrõngasteks. Tükeldasime seened jämedalt; praadimisel vähenevad need märkimisväärselt.
Prae porgandid poole sibulaga. Siis praadisime samal pannil seened koos ülejäänud poole sibulaga.
Riivi kartulid jämedale riivile. Me lõikasime liha kuubikuteks. Eraldage munakollased valkudest. Hõõru oravad ja munakollased jämedale riivile.
Nüüd segame iga toote ühe supilusikatäie majoneesiga, nii et salat osutub mahlasemaks. Jätkake salati arvutamist.
Esimesse kihti pange kartulid, seejärel sink, seejärel porgandid, seened, oravad ja puistake salat munakollastega.
See salat on kõigile eranditult tuttav. See on nii maitsev ja lihtne, et saate seda vähemalt iga päev süüa teha.
Koostis
- Kanafilee - 300 g
- Porgand - 1 tk.
- Roheline sibul - 1 tk.
- Kartul - 2 tk.
- Šampinjonid - 300 g
- Konserveeritud seened - 1 purk
- Sibul - 1 tk.
- Munad - 3 tk.
Toiduvalmistamine:
Keetke munad, köögiviljad ja liha kuni keedetud.
Puhastame munad ja lõikame need kuubikuteks, võite ka hõõruda.
Koorige porgandid ja kartulid ning kolm jämedale riivile.
Seened lõika keskmisteks tükkideks. Haki sibul peeneks. Prae sibul ja seened väikeses koguses õlis. Analüüsime kanafilee kiududeks. Pange salat kihiti välja.
Vahetult tuleb märkida, et muudate selle salati ümber, mis tähendab, et peate selle küpsetama sügavas salati kausis.
Ja selleks, et salatit oleks lihtne ümber pöörata, võite servad katta päevalilleõliga või mässida salati kausi sisemus klambriga.
Me levitame konserveeritud seeni jalga üles. Tükelda roheline sibul seente kohal peeneks. Määrige natuke majoneesiga. Nüüd paneme munad ja kaetakse majoneesiga. Järgnevalt on toodud kartulimajonees, kana-majonees. Porgandimajonees, seened majoneesiga. Jätke salat 2 tunniks külmkappi. Seejärel keera ümber ja serveeri.
Maitsev salat lihtsate koostisosadega.
Koostis
- Munad - 4 tk.
- Parmesani juust - 100 g
- Šampinjonid - 200 g
- Kanafilee - 300 g
- Sibul - 2 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Majonees
Toiduvalmistamine:
Keetke kanafilee kuni keedetud. Kõvaks keedetud munad. Lõikasime keedetud filee kuubikuteks. Klopi munad peeneks. Minu porgandid, koorige ja kolm peeneks riiviks. Seened tükeldatud plaatideks. Haki sibul peeneks. Prae üks sibul seentega. Prae teine \u200b\u200bsibul seentega. Sega kõik koostisosad, maitsesta majoneesiga, kaunista juustuga. Bon isu.
Väga maitsev ja rikkalik salat, seda saab serveerida suupistetena või pearoogina.
Koostis
- Portobelo seened - 300 g
- Sibul - 1tk.
- Kana rind - 300 g
- Peekon - 100 g
- Oranž - 1 tk.
- Jogurt - 1 tk.
- Rohelised
- Palsamiäädikas - 20 ml
Toiduvalmistamine:
Kuumutage kaks panni. Üks lusikaga oliivi ja võiga, teine \u200b\u200bpäevalilleõliga. Haki sibul peeneks. Haki seened.
Muidugi võite kasutada šampinjone, kuid Portobelo - uskumatu aroomiga seened, mis on selle salati jaoks nii vajalikud.
Praepannil, kus praetakse võid, prae sibulad ja seened. Soola ja pipart maitse järgi. Lõika peekon ja kanarind ribadeks, prae need teisel pannil taimeõliga läbi.
Loputage ja kuivatage rohelised.
Riietumiseks sega omavahel koor ja apelsinimahl, jogurt ja oliiviõli. Sega korralikult läbi ja lisa vastavalt soovile vürtsid.
Segage kolmandik kastmest ürtidega.
Me levitame rohelised tasasel salati kausil, pange seened ja sibul peal. Segage liha järelejäänud kastmega ja pange seentele. Pikantsuse saavutamiseks võite peale liha praadimist järelejäänud salatiõli valada.
Kui olete innukas roheliste fänn, ärge kartke seda sellesse salati lisada, maitse muutub veelgi paremaks.
Koostis
- Kanafilee - 210 g
- Peekon - 180 g
- Seened - 180 g
- Munad - 3 tk.
- Tomatid - 2 tk.
- Salat
Toiduvalmistamine:
Haki kana ribadeks. Seened tükeldatud plaatideks. Prae seened ja kana vähese õliga. Lõika tomatid, peekon ja sibul ribadeks. Keetke kõvaks keedetud munad ja lõigake ribadeks. Salat salat väikesteks tükkideks.
Ärge olge kaval - salat on ühtaegu maitsev ja lihtne. Keetke seda vähemalt iga päev.
Koostis
- Marinaadid - 4 tk.
- Murulauk - 3 vart
- Seened - 300 g
- Kana - 300 g
- Tomat
Toiduvalmistamine:
Keetke kana ja jahutage, siis lõigake kuubikuteks. Haki sibul peeneks. Me lõikasime seened plaatideks. Kurgid lõigatakse väikesteks tükkideks. Prae seened. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.
Bon isu.
Varsti algab kukeseene hooaeg, mis tähendab, et saate seda salatit küpsetada, see on nii maitsev, et see muutub teie peres kindlasti väga populaarseks.
Koostis
- Kukeseened - 700 g
- Lillkapsas - 1 kahvlit
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Kana - 200 g
- Küüslauk
- Rohelised
Toiduvalmistamine:
Kõigepealt avame seened hästi ja lõikame suvalisteks tükkideks. Eelsoojendatud pannile valage veidi õli ja praege seened.
Analüüsime kapsast õisikute osas, saadame kapsa keevasse soolaga maitsestatud vette, kuni see on pehme. Lõika porgandid väikesteks tükkideks. Suvikõrvits tükkideks lõigatud. Kui liigne vedelik on seentest aurustunud, lisage neile sibul. Prae seened ja sibul kuldpruuniks. Keetke kana, jahutage ja lõigake kuubikuteks. Prae teises pannil lillkapsas, porgandid ja suvikõrvits kuni pehme. Sool ja pipar köögiviljad.
Haki rohelised peeneks.
Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.
Bon isu.
Salati vanalinn
Väga toitev ja maitsev salat igaks puhuks.
Koostis
- Kana rinnatükk - 300 g
- Juust - 150 g
- Tomatid - 3 tk.
- Seened - 200 g
- Rohelised
Toiduvalmistamine:
Keetke rind ja võtke kiududeks lahti. Tükeldage juust peeneks. Tükeldage tomatid. Haki sibul peeneks. Seened tükeldatud plaatideks. Prae pannil sibul ja seened. Lõika oliivid pooleks. Haki rohelised peeneks. Pange salat kihiti välja.
Me levitame kana esimese kihiga. Me katame kõik kihid majoneesiga. Pärast seeni. Siis seened. Pärast juustu. Nüüd levitage tomatid. Kaunista salat oliividega.
Bon isu.
Puhkusemenüü mitmekesistamiseks valmistage see salat - maitsev, lihtne ja taskukohane.
Koostis
- Seened - 500 g
- Sibul - 1 tk.
- Marinaadid - 2 tk.
- Munad - 3 tk.
- Kanafilee - 300 g
- Pähkel - 200 g
Toiduvalmistamine:
Kastke kanafilee soolaga maitsestatud vette ja keetke kuni keedetud. Lõikame seened plaatideks ja praadime neid peeneks hakitud sibulaga. Vahusta munad ja prae pannkoogid.
Kurgid lõigatakse väikesteks tükkideks. Analüüsime kana liha kiududeks. Pannkoogid lõika ribadeks.
Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.
Bon isu.
Ananassi ja kana kombinatsioon on üsna tavaline ning seente lisamisega saame väga maitsva ja rahuldava salati.
Koostis
- Kanafilee - 300 g
- Seened - 450 g
- Konserveeritud ananassid - 300 g
- Munad - 6 tk.
- Juust - 200 g
Toiduvalmistamine:
Keetke kanafilee soolaga maitsestatud vees. Keetke kõvaks keedetud munad. Haki sibul peeneks. Seened tükeldatud plaatideks. Prae seened ja sibul väheses koguses õlis.
Sorteerime liha kiududeks ja levitame selle esimesse kihti. Me igatseme majoneesiga. Levitage seente ja sibulate teine \u200b\u200bkiht. Vaetakse jälle majoneesiga. Ananassid lõigatakse tükkideks ja levitatakse järgmises kihis. Määrige ananassid majoneesiga ja maitsestage pipraga. Kolm muna peenele riivile asetage järgmise kihiga välja. Jälle jääb meil puudu majonees. Kolm juustu peenele riivile. Kaunista salat.
Bon isu.
Kana ja seened on maitse ja toitumise täiuslik kombinatsioon. Need dieettoidud on rasvavabad ja täiendavad üksteist maitse järgi. Koos köögiviljade, kana- ja seente viljalihaga saate suurepärase toiteväärtusega roogi - salati kana ja seentega.
Salati koostisosad
Seentega kanasalati valmistamiseks on vaja keedetud kana liha, hautatud seeni (šampinjonid, austri seened) ja köögivilju toores või keedetud kujul. Maitsestamine ja vürtsid täiendavad salatit. Kui köögiviljad on toored, on salati vitamiinide koostis rikkam. Keedetud köögiviljad lisavad keedetud roa pehmust.
Milliseid köögivilju kombineeritakse edukalt kana-liha ja seente viljalihaga? Traditsiooniliselt lisatakse salatile kana ja seentega keedetud kartul, keedetud porgand ja toores sibul. Spetsiaalsele retseptile saate lisada marineeritud või vürtsiköögivilju: konserveeritud rohelised herned ja mais, brokkoli, vürtsikad Korea porgandid, marinaadid. Seentega kanasalati koostis sarnaneb Olivier'iga, kus vorsti asemel kasutatakse kana ja marineeritud seened asendati hapukurkidega.
Kana kuumtöötlemine
Kana liha salatiks saab suitsetada, keeta, hautada või aurutada (dieetvalik). Toorest kanafileest (või rinnast) võib keeta tervelt soolaga maitsestatud vees ja seejärel tükkideks lõigata. Hautamiseks liha tuleks jagada portsjoniteks ja keeta väikese koguse veega pannil keema. Pärast lihaviilude keetmist järelejäänud puljongit tuleks kastme valmistamiseks kasutada.
Seened
Kanasalati seened võivad olla värsked ja marineeritud, mis kõige tähtsam - mitte kuivatatud (pehme taustal liiga kõvad) kana liha) Sobivad on värsked šampinjonid, marineeritud valged seened, värsked austriseened, või ja soolatud ning marineeritud kukeseened.
Maitsestamine
Viilutatud koostisosad jäävad kuivaks, kui te ei kasuta maitsestamist. Selle konsistents peaks optimaalselt täiendama seenesalatis kasutatavaid koostisosi. Kuna kasutatakse maitsestamist:
- Majonees (kõige sagedamini ja alati pauguga);
- Hapukoor (dieedisalatites inimestele, kellel on mao- või sooltehaigused);
- Päevalilleõli (tavaliselt sibulate praadimiseks);
- Kaste (valmistatud puljongi (piim, hapukoor) ja vürtsidega jahu abil. Kaste peaks olema kooskõlas salati komponentidega. Näiteks troopilise versiooni jaoks ananassiga sobib piimakaste. Klassikalise kana ja seente jaoks valmistatakse kõige maitsvam kaste musta puljongi põhjal pipar.
Vürtsid, aga ka ürdid
Salati kana ja seentega saab soovi korral valmistada vürtsideta. Selle maitseomadused ilma kaunistuseta kuuluvad kategooriasse "lakkuda sõrmi". Vürtsid lisavad nõudele siiski pikantsust ja eeliseid. Kõik vürtsid on antiseptikumid, nad rikastavad valmis sööki vitamiine ja aitavad kaasa toidu paremale seedimisele.
Millised vürtsid tagavad kanaliha ja seenevalgu seedimise?
- muskaatpähkel;
- must pipar;
- köömne seemned;
- kurkum
- pune;
- koriander;
- paprika;
- küüslauk
- samuti vitamiinirohelised (murulauk, seller, petersell, till).
Vürtsikogused ei tohiks kana ja seente õrna maitset varjutada, neid ainult rõhutada ja esile tõsta.
Mida veel kanasalatisse lisatakse?
Kui lisate veel mõned komponendid, võib teise roogi asendada seente ja kanaviljalihaga roog:
- juust (tavaliselt kõva, töötlemata);
- sink;
- munad (tavaliselt keedetud);
- vahemere puuviljad (ananass, kiivi) või ploomid;
- pähklid (mandlid, kreeka pähklid).
Kana seenesalati retseptid
Igat tüüpi salatite puhul purustatakse komponendid ja segatakse või kihiti ja leotatakse maitsestamisel. Mida peenemad koostisosad koostises, seda maitsvam on valmis roog. Fännidele siiski tervislik toitumine salat lõigatakse suuremateks tükkideks (viilude oksüdeerumise vähendamiseks).
Kana-seenesalati keetmiseks on vajalikud järgmised komponendid:
- liha (rinna-, filee);
- seened;
- köögiviljad
- maitsestamine;
- vürtsid
- vitamiin rohelised
- samuti täiendavad koostisosad erilise maitse jaoks.
Siin on mõned näited seente ja kana baasil valmistatud salati retseptide kohta.
Traditsiooniline
Koostis
- kanafilee - 250 g (pool rinda);
- seened: värsked šampinjonid - 250 g;
- porgandid - 1 tükk;
- kartul - kolm kartulit;
- muna - 1 tükk;
- sibul - 1 sibul;
- majonees - 150 g;
- vürtsid, sool, ürdid.
Kuidas süüa teha? Kuna selle salati retsepti koostisosad on segatud, lõigatakse need väikesteks kuubikuteks (salati jaoks purustatakse komponendid kihiti).
- keetke eraldi fileed, köögiviljad, seened (eelistatult soolaga maitsestatud vees), keetke munad;
- tükeldatud filee ja seente viiludeks;
- täringumunad, köögiviljad;
- tükelda toores sibul;
- segage kõik ühes mahutis, segage majoneesiga;
- pane taldrikule ja purusta vürtside, hakitud ürtidega.
Soolane
See retsept on mõeldud marinaadide, hapukurkide ja suitsutatud liha armastajatele.
Koostis
- suitsutatud kanarind - 1 tükk;
- soolatud portsu seened - 250 g (majoneesipurk);
- kartul - 3 kartulit;
- keedetud porgandid - 1 porgand;
- sibul - 1 pea;
- majonees - 300 g;
- taimeõli - 30 g (kartulite praadimiseks);
- küüslauk 3 - 4 nelki (kooritud ja pigistatakse läbi küüslaugu);
- sool, vürtsid.
Valmistamise järjekord:
- tükeldatud suitsutatud liha, keedetud porgandid ja sibulad;
- loputage seened vees ja tükeldage;
- tükeldatud kartul õlgade kujul ja prae;
- segage ettevalmistatud koostisosad, maitsestage majoneesi ja küüslauguga.
Selles retseptis on küüslauk väga oluline. See tagab kuumade, praetud ja vürtsikate koostisosade seedimise.
Pidulik kasuka all
Retsept sarnaneb heeringa valmistamisega "karvkatte all", selles on komponendid paigutatud kihiti. Vajalikud komponendid on:
- kanafilee - 250 g;
- marineeritud šampinjonid - 250 g;
- kõva juust - 150 g;
- jope keedetud kartul - kaks või kolm kartulit;
- vürtsikad Korea porgandid - 150 g;
- munad - 4 tükki;
- pähklid - 10 tükki (hakitud koos valtspoldiga);
- majonees - 300 g;
- sool, vürtsid, ürdid.
Liha ja seened hakitakse hoolikalt, köögiviljad ja keedetud munad hõõrutakse riivile. Mida väiksemad on viilud, seda maitsvam on salat. Koostisosad on virnastatud kihiti suurele salatile. Porgand, juust, kartul jagatakse kaheks osaks. Üks osa on madalamate sõnade jaoks ja üks ülemiste sõnade jaoks. Puffisalati keskel on kana, seened ja pähklid.
Vaheldumisi kihid alt üles:
Porgandid (köögivilja erkroheline värv saab salati ilusaks kaunistuseks, seega on keedetud porganditel kõige madalam ja kõrgeim kiht).
- Kartul.
- Munad.
- Kana liha
- Seened.
- Pähklid.
- Munad.
- Kartul.
- Porgandid.
Kui soovite kasutada vürtse, lisatakse neid kihtide vahele (igas kihis, kihi kaudu või ainult liha ja seente valgukeskkonnas).
Laotatud salat jaotatakse heldelt majoneesiga (ülalt) ja jahutatakse üleöö (leotada). Ülaosa kaunistatud rohelistega.
Salat lõigatakse nagu pirukas ja serveeritakse osade kaupa eraldi taldrikutel.
Iga päev
See lihtne salat valmistatakse kiiresti ja mitmekesistab igapäevast menüüd. See koosneb kolmest põhikomponendist: liha, seened ja spargelkapsas.
Igapäevase salati koostisosad:
- kana rinnatükk - 1 tükk;
- seened (traditsioonilised šampinjonid) - 0,5 kg;
- värske või külmutatud brokkoli - 0,5 kg;
- taimeõli (3 g) sibulate praadimiseks (1 tükk);
- sool;
- majonees.
Kuidas teha Samm-sammult retsept:
Salatite valmistamise protsessis saab seeni ja kana ühendada paljude erinevate toodetega. Kui soovite, et roog osutuks õrnaks, mahlakaks ja kergelt magusaks, peaksite retsepti lisama ananassid, konserveeritud virsikud või mangod. Vürtsikad ploomid ja riivitud valge mädarõigas lisavad pikantse vürtsi ning kõvade sortide munad ja juustud annavad täiskõhutunde ja tiheda tekstuuri. Riietumiseks sobivad igasuguse rasvasisaldusega majonees, omatehtud hapukoor ja isegi puuviljatäidisteta madala kalorsusega jogurt.
Suitsutatud kana- ja seenesalat, retsept fotoga
Koostisosad
- suitsutatud kanafilee - 300 g
- kõva juust - 200 g
- šampinjonid - 350 g
- rohelised herned (konserveeritud) - 250 g
- valge mädarõigas - 1 spl
- majonees - 2 supilusikatäit
- hapukoor 20% - 200 g
- till - 1 kamp
- jahvatatud must pipar
Kuidas süüa teha
- Haki suitsukana kanafilee väikesteks kuubikuteks, juust väikesteks kuubikuteks.
- Lõika marineeritud seened õhukesteks viiludeks. Jahvatage rohelised.
- Asetage konserveeritud herned sõelasse nii, et liigne klaasvedelik, valge mädarõigas riiviks jämedale riivile.
- Pange kõik koostisosad ja pool tilli mahust sügavasse nõusse, maitsestage hapukoore ja majoneesi, soola, pipra seguga ja segage hoolikalt.
- Pange serveerimisplaadile maitsev salat kana ja seentega, moodustage sellest ilus lai torn, kaunistage tilliharudega ja serveerige.
Koostisosad
- kana liha - 200 g
- valge sibul - 1 tk.
- kõva juust - 150 g
- värsked seened - 150 g
- koor - 33% - 150 ml
- marineeritud kurk - 150 g
- oliiviõli - 50 ml
Kuidas süüa teha
- Loputage kanafilee voolava vee all, kuivatage see paberrätikuga, lõigake õhukesteks ribadeks ja praege oliiviõlis kuni meeldiva kuldse värvuseni.
- Tükelda seened ja sibul peeneks ning pruunista 10 minutit, vala peale koor ja lase madalal kuumusel keema tõusta. Segage kogu aeg, et tooted ei põleks. Seejärel eemaldage see tulelt ja jahutage hästi.
- Pange sügava anuma põhjas seenemass. Asetage pool praetud kana peal ja puistake marineeritud kurkidega, lõigake väikesteks kuubikuteks.
- Vala kurkidele teine \u200b\u200bpool liha ja jämedale riivile riivitud tihe juustukiht.
- Pange konteiner 180 kraadini eelsoojendatud ahju. 10 minuti pärast eemaldage ja serveerige kohe.
Näpunäide: Kana ja seentega maitsvate salatite retsepte saab oma äranägemise järgi parendada. Lisage näiteks maitseained ja lõhnavad vürtsid. Need lisandid rikastavad roogi originaalsete nootidega ja annavad neile erksa meeldejääva aroomi.
Õrn salat kana, ploomide ja seentega, keedetud kihiti
Koostisosad
- värsked šampinjonid - 300 g
- kanafilee - 300 g
- munad - 5 tk.
- marineeritud kurk - 2 tk.
- ploomid - 120 g
- mustad oliivid - 100 g
- porgandid - 1 tk
- vürtsikas riivitud juust - 100 g
- roheline sibul - ½ kamp
- till - 1 kamp
- oliiviõli - 5 spl
Kuidas süüa teha
- Loputage kana, kuivatage see paberrätikuga ja koorige see ära. Keeda liha kuni soola ja vürtsidega vees pehmeks, seejärel eemalda ja jahuta.
- Loputage seened ja lõigake viiludeks. Prae oliiviõlis kuni pehme ja jahe.
- Keetke munad ja porgandid ning lõigake kuubikuteks. Haki kurgid, till ja sibul peeneks.
- Eemaldage oliivid soolveest ja vähendage pooleks.
- Loputa ploomid ja aur keevas vees pehmeks. Seejärel tükeldage jämedalt.
- Pange kõik koostisosad serveerimisplaadile järgmises järjekorras: kana + seened + sibul + porgand + ploomid + oliivid + kurgid + hakitud munad. Määrige iga kiht majoneesiga.
- Piserdage salati ülaosa riivitud juustu, ürtidega ja saatke roog paariks tunniks külmkappi leotama, seejärel serveerige.
Salat kana, ananassi ja seentega
Koostisosad
- konserveeritud ananassid - 300 g
- marineeritud šampinjonid - 300 g
- keedetud kana - 400 g
- magus sibul - 100 g
- munad - 5 tk.
- kõva juust - 200 g
- omatehtud hapukoor - 120 g
- äädikas - 3 supilusikatäit
- pipar
Kuidas süüa teha
- Kombineerige külm keedetud kana ja marineeritud seened, lõigake kuubikuteks ja segage hästi.
- Haki sibul peeneks, marineeri äädikas soola ja musta pipraga ning jäta viljaliha ligunema 15-20 minutiks.
- Jäta pool ananassidest rõngastega kaunistuseks, tükelda teine \u200b\u200bpool väikesteks tükkideks.
- Kõvaks keedetud munad ja ruutudeks lõigatud kõva juust.
- Kõik komponendid asetatakse sügavasse nõusse, valage hapukoor ja segage hoolikalt.
- Serveeri üksikutel serveerimisplaatidel, kaunistades ananassirõnga, viilutatud seente ja oksakese värskete ürtidega.
Näpunäide: Puhkuse salatid seente ja kanaga, sealhulgas ananassid, tuleb vahetult enne serveerimist maitsestada. Kui teete seda ette, lasevad puuviljad kindlasti mahla ja roog osutub liiga vesiseks.
Sügissalat kana, seente ja marineeritud kurkidega
Koostisosad
- kana liha - 400 g
- konserveeritud mais - 250 g
- muna - 3 tk.
- šampinjonid - 250 g
- sibul - 2 tk.
- 4 marineeritud kurki
- keedetud porgandid - 2 tk.
- küüslauk - 3 piiki
- tilli - ½ kamp
- petersell - ½ kamp
- majonees 67% - 370 g
- oliiviõli
- pipar
Kuidas süüa teha
- Täringud keedetud kana.
- Haki seened õhukeste viilude, sibula ja kurgiga - väikesteks kuubikuteks riivige porgandid ja munad jämedal riivil, eemaldage mais marinaadist, tükeldage ettevaatlikult rohelised ja laske küüslauk pressi abil läbi.
- Prae sibul, seened ja porgandid üksikult oliiviõlis kuni kuldpruunini. Soola ja pipart maitse järgi.
- Maitsestamiseks sega küüslauk, ürdid ja majonees ning klopi kahvliga kuni kreemjaks.
- Pange tooted serveerimisnõule järgmises järjekorras: liha + kurgid + seened + porgandid + sibulad + porgandid + kurgid + liha + mais + muna.
- Rohkesti määrige ülaosa majoneesiga, kaunistage roheliste ja maisiga. Määri tünn seeneviiludega ja serveeri kohe.
Kiire salat seente ja kanaga kiirustades: video retsept
Iga koduperenaine teab, et eelseisv puhkus on ülioluline hetk. Seetõttu peate selle jaoks ette valmistama täie tõsidusega, valides ja ühendades nõusid pidu õigesti. Ja muidugi peaksid salatid olema peamised toidud laual. Need osutuvad nendeks roogadeks, mis räägivad kohe maja perenaise kulinaarsetest omadustest.
Rikkalik kana salat marineeritud seentega
Salatid peaksid alati olema toitainerikkad ja rahuldavad ning nende retseptid peaksid olema lihtsad. Seetõttu võite juhtida teie tähelepanu salatile, mis on selle otsuse jaoks ideaalne - salat kana ja marineeritud seentega. Neile, kes eelistavad südamlikke ja maitsvaid roogasid, sobib see valik ideaalselt.
Ehkki see on valmistatud tavalistest toodetest, on lõpptulemus väga originaalne. Salatiretsept marineeritud seente ja kanaga sobib suurepäraselt õhtuseks peretoiduks või suurele seltskonnale puhkuseks.
- 400 g kana;
- 300 g marineeritud šampinjone;
- 6 tk keskmise suurusega kartulid;
- 6 tk munad
- 2 tk porgandid;
- 2 sibulat;
- 2 spl. l taimeõli;
- sool maitse järgi;
- jahvatatud must pipar;
- majonees.
Keeda kana liha, tõmba see pannilt välja ja pane paberile kuivama ning lõika seejärel väikesteks kuubikuteks.
Keetke jopekartulid, porgandid, keetke munad eraldi. Laske jahtuda, puhastage ja pange erinevatesse nõudesse.
Kartul ja porgand lõigatakse kõige paremini kuubikuteks, munade jaoks - kasutage muna viilutajat.
Haki sibul, pruunista praepannil kuldpruuniks ja lase jahtuda.
Lõika marineeritud seened juhuslikult, kombineeri sibula, liha ja köögiviljadega.
Lisage maitse järgi pipart, soola, valage majonees ja segage hästi.
Pange salat salati kaussi ja laske veidi maitsestuda, et maitse küllastuda ja leotada.
Salat kana, seente ja marineeritud kurkidega salati retsept
Järgmine salat - kana, seente ja marineeritud kurkidega - sobib rohkem igapäevaseks lauaks. Selle küpsetamine ei võta palju aega ja tooted võetakse tavalised, mitte kallid.
- 600 g kana;
- 400 g marineeritud seeni;
- 2 sibulat;
- 5 muna;
- 6 marineeritud kurki;
- 2 värsket kurki (väikesed);
- 40 g oliiviõli;
- 3 küüslauguküünt;
- jahvatatud must pipar;
- sool maitse järgi.
Keetke kondita kana liha, tõmmake see veest välja, laske vedelikul nõrguda ja lõigake õhukesteks viiludeks.
Tükelda sibul, ühenda hakitud seentega ja prae oliiviõlis kuni pakkumiseni.
Jahutatud keedetud mune saab riivida suurte vaheseintega.
Tükeldage marineeritud kurgid ja värskelt peeneks, ühendage kõigi teiste toodetega.
Tükelda küüslauguküünt noaga peeneks, lisa salatile, soola ja vispelda maitse järgi musta pipart.
Maitsesta majoneesiga, sega korralikult ja jahuta.
Marineeritud seentega kanasalat näeb lauale alati nagu kulinaaria loomise meistriteosed. Kui lisate salatile lihtsalt muid koostisosi ja vürtse, saate seda mitmekesistada. Siis on isegi mitu salatit kana ja marineeritud seentega laual eraldi nõud, millel on oma ainulaadne maitse.
Söögiisu salat suitsukana ja marineeritud seentega
Ebatavaline maitsva salati retsept suitsukana ja marineeritud seentega võib olla teie puhkuse visiitkaart.
- suitsutatud kana liha - 400 g;
- munad - 5 tk;
- sibul - 3 pead;
- seened - 500 g;
- juust (kõvad sordid) - 150 g;
- oliiviõli - 4 spl. l .;
- sool maitse järgi;
- jahvatatud must pipar - 0,5 tl;
- majonees;
- rohelised oliivid (kaunistamiseks).
Suitsutatud kanaliha tükkideks lõigatud ja suurde kaussi.
Keetke munad jahtuma, koorige ja riivige.
Värskelt hakitud ja hakitud oliiviõlis kuni punastamiseni.
Haki sibul peeneks, prae õlis kuni läbipaistev.
Valage munad, seened ja sibulad suitsutatud liha, soola, lisage jahvatatud pipart.
Parem on kõva juust lihvida jämeda riiviga, lisada salatile, segada majoneesiga ja lasta sel hästi keeda.
Küpsetatud salat suitsukana ja marineeritud seentega on kõige parem asetada slaidiga ja kaunistada oliivide pooltega. Seejärel laske sellel keeda ja saate seda külalistele serveerida. Muide, kui teile oliivid ei meeldi, saate salatit viinamarjadega kaunistada.
Salat kana, marineeritud seente, juustu ja hernestega
Tahaksin teie tähelepanu juhtida kana, marineeritud seente ja juustuga salatist huvitava versiooni, mis oma toiteväärtuse poolest on kasulik isegi lastele.
- kanajalg (filee võimalik) - 500 g;
- marineeritud šampinjonid (või) - 200 g;
- juust (kõvad sordid) - 300 g;
- konserveeritud herned - 1 purk;
- madala rasvasisaldusega hapukoor;
- sool maitse järgi;
- peterselli rohelised.
Eemaldage kana jalad luust ja keetke ning lõigake seejärel väikesteks tükkideks.
Seened võib meelevaldselt tükeldada ja kanahakklihaga kombineerida.
Valage vedelik konserveeritud hernestest, lisage seentele ja segage.
Riivi juust suurte aukudega riivis, kombineeri salatiga.
Tükeldage rohelised, viskige sisse salat, sool, maitsestage madala rasvasisaldusega hapukoorega ja segage hästi.
Ärge unustage külmkapis nii, et see oleks hästi hapukoorega küllastunud.
Tender salat kanarindi ja marineeritud seentega
Proovige kindlasti teha salat rinna ja marineeritud seentega. Kui lisate sellele toorjuustu ja rohelisi ube, maitseb salat hämmastavalt. Kana rinna- ja marineeritud seentega salat rõõmustab külastajaid nende õrna maitse ning liha, seente ja ubade kauni koostise poolest.
- kanarind - 400 g;
- sulatatud juust - 200 g;
- porru - 2 tk;
- marineeritud seened - 300 g;
- keedetud munad - 5 tk;
- rohelised oad - 200 g;
- majonees või hapukoor;
- sool;
- oliiviõli (praadimiseks);
- paprika - 0,5 tl;
- rohelised: till, petersell, basiilik.
Keetke rind soolases vees, tõmmake välja ja pange klaasi ning lõigake seejärel õhukesteks viiludeks.
Lõika marineeritud seened ja pane pannile.
Neile lisage porru, lõigake õhukesteks rõngasteks ja praadige koos kuni koorikuni ning laske seejärel jahtuda.
Toorjuust (kvaliteetne), riivige ja lisage lihale.
Munade jaoks kasutage muna viilutajat ja ühendage need seejärel juustu ja lihaga, lisage seened sibulaga.
Lõika ettevalmistatud rohelised oad 1 cm suuruseks, kombineeri teiste toodetega.
Soola salat, lisage paprika, lisage majonees ja segage hoolikalt, maitsestades ürtidega.
Rokasalat marineeritud seentega, millele on lisatud rohelisi ube, on piduliku laua tegelik valik.
Seene, kana ja marineeritud sibula salati retsept
Veel üks võimalus - salat seente, kana ja marineeritud sibulaga peetakse kõige tavalisemaks ja taskukohasemaks retseptiks. Samal ajal püsib selle maitse kõrgeimal tasemel.
- kana liha - 300 g;
- marineeritud seened - 200 g;
- munad - 5 tk;
- juust - 200 g;
- kreeka pähklid - 200 g;
- sibul - 3 tk;
- majonees;
- taimeõli.
Sibulamarinaadi jaoks:
- vesi - 1 spl .;
- õunaäädikas -100 g;
- sool - 0,5 tl;
- suhkur - 1 spl. l
Marineeri sibul: lõika need õhukesteks rõngasteks ja pane 30 minutiks soola, suhkru ja äädika abil segatud vette.
Keetke liha, laske vedelikul nõrguda ja lõigake viiludeks.
Viilutatud seened ja ühendage kanaga.
Prae sibul kuni kuldpruunini, lisa 2 spl. l majonees ja keeda 5-7 minutit, lase jahtuda.
Tükeldage munad, ühendage ühes kausis sibulate, liha ja seentega.
Jahvatage pähklid hakklihamasinas ja valage salatisse.
Riivi kõva juust ja sega teiste toodetega, maitsesta majoneesi ja soolaga.
Piduliku laua jaoks kana-salat kana ja marineeritud seentega
Esitleme teile kana- ja marineeritud seentega pahvisalatit, mis muudab teie pühadelaua värviskeemi tõttu veelgi elegantsemaks.
- terved marineeritud seened - 300 g;
- kana rinnatükk - 300 g;
- marinaadid - 3 tk;
- kartul - 3 tk;
- sibul - 1 pea;
- porgandid - 3 tk;
- keedetud munad - 4 tk;
- bulgaaria punane pipar - 1 tk;
- juust - 100 g;
- majonees;
- hunnik tilli ja peterselli;
- roheline sibul - 1 kamp.
Kana ja marineeritud seentega salat laotatakse kihiti laiale taldrikule, nii et selle mitmevärvilised kihid oleksid nähtavad.
Keeda kana liha, jahuta ja lõika kuubikuteks.
Riivi keedetud porgandid, kartulid ja munad jämedale riivile erinevatesse plaatidesse.
Seeni ei pea tükeldama, pange need lihtsalt taldriku põhjale mütsidega allapoole ja natuke majoneesiga määrida.
Jahvatage kõik rohelised ja piserdage sellega seeni.
Piserdage riivitud porgandid rohelistele ja pigistage lusikaga pisut, levitades peal õhukese kihi majoneesi.
Järgmine kiht on kanapulgad, mis on kaetud ka majoneesikihiga.
Piserdage peeneks hakitud sibulat lihaga ja valage uuesti majonees.
Pärast sibulat tükeldage kurgid peeneks, pigistage mahl välja ja pange kiht peal.
Riivitud kartulitega tehke järgmine kiht ja katke majoneesiga.
Lõika punane pipar kartulite peale õhukesteks nuudliteks.
Riivi juust, võid võid majoneesiga ja puista peale riivitud munad.
Parema leotamise tagamiseks tuleb selline salat valmistada mitu tundi enne külaliste saabumist.
Ebatavaline salat marineeritud seente, kana ja ananassiga
Salat marineeritud seente, kana ja ananassiga, millel on omapärane magus maitse, on teie lauale ebatavaline roog. Kuid just oma ebahariliku ja toodete kombinatsiooniga intrigeerib see külalisi kõige rohkem.
- keedetud kanarind - 400 g;
- seened (marineeritud seened) - 400 g;
- konserveeritud ananass - 300 g;
- värsked kurgid - 3 tk;
- kõva juust - 200 g;
- valge sibul - 1 tk;
- tilli rohelised - 1 kamp;
- majonees.
See salat valmistatakse lihtsalt, kuid see osutub väga maitsvaks.
Jahvatage noaga kõik koostisosad, riivige juust, segage, maitsestage majoneesiga ja segage uuesti. Laske paar tundi külmkapis seista ja seda saab serveerida. Külalisi üllatab meeldivalt selle salati maitse.
Salat kana, maisi, marineeritud seente, pähklite ja õunaga
Veel üks pidulik variant on salat kana, maisi ja marineeritud seentega. Salatisse lisatud kreeka pähklid ja punane õun tugevdavad ainult selle niigi atraktiivset maitset.
- kana rinnatükk - 300 g;
- marineeritud šampinjonid - 200 g;
- punane õun - 1 tk;
- konserveeritud mais - 1,5 spl .;
- kreeka pähklid (tuumad) - 100 g;
- roheline sibul - 1 kimp;
- peterselli rohelised;
- majonees.
Keetke rind, laske jahtuda ja lõigake õhukesteks ribadeks.
Lõika kooritud punane õun väikesteks viiludeks.
Voldi mais sõelale, nõruta vedelik sellest.
Haki seened peeneks, haki sibul ja petersell.
Purustage tuumad uhmris, ühendage kõigi toodetega ja segage hästi.
Maitsesta majoneesiga, sõtku lusikaga korralikult läbi ja jäta külmkappi leotama.
Kiire salat kanafilee ja marineeritud seentega
Kanafilee ja marineeritud seentega salatit koos tomatite lisamisega peetakse kiireks valmimiseks ja hõlpsaks maitsmiseks. See roog sobib suurepäraselt külaliste raviks, aga ka igaks päevaks.
- keedetud kanafilee - 300 g;
- tomatid - 2 tk;
- soolatud kurk - 1 tk;
- salatilehed;
- marineeritud šampinjonid - 200 g;
- oliiviõli - 3 spl. l .;
- suhkur ja sool - 1/3 tl;
- küüslauguküünt - 2 tk;
- riivitud ingver - 0,5 tl;
- jahvatatud punane pipar ja must pipar - 0,5 tl;
- muskaatpähkel - 0,5 tl.
Salati lehed väikesteks tükkideks ja pane suurde sügavasse nõusse.
Kanafilee kätega tükkideks rebida, panna lehtedele.
Lõika tomatid viiludeks, sibul poolrõngasteks ning seened ja kurgid väikesteks kuubikuteks.
Täida: ühendage oliiviõli, sool, suhkur, muskaatpähkel, ingver, pipra segu ja pressi kaudu purustatud küüslauk, segage hästi.
Kombineeri kõik tooted omavahel, maitsesta salatikastmega ja sega läbi.
Salat keedetud kana, juustu ja marineeritud seentega
Järgmine salat keedetud kana ja marineeritud seentega ei ole kana salat igav sajas igav retsept. Juustu ja puuviljade lisamisega osutub see õrnaks, mahlakaks ja ebatavalise maitsega.
- keedetud kana liha - 400 g;
- keedetud porgandid - 3 tk;
- marineeritud seened - 200 tk;
- kõva juust - 100 g;
- looduslik jogurt - 200 g;
- oranž - 1 tk;
- kiivid - 2 tk;
- rohelised (kaunistamiseks);
- sool;
- oliivid kaunistamiseks (valikuline);
- paprika - näputäis.
Lõika keedetud kana liha õhukesteks pulgadeks.
Koorige apelsin, eemaldage viiludelt valge kile ja tükeldage peeneks.
Koori kiivi ja haki ka peeneks.
Riivi juust peenele riivile ja ühenda lihaga.
Lõika kõik muud koostisosad, ühenda kokku, soola, lisa paprika, vala jogurt.
Segage kõik hästi ja kaunistage peal hakitud maitserohelisega.
Kui teile meeldivad oliivid, saate salati ülaosa kaunistada pooleks lõigatud marjadega.
Valige oma lemmikretseptid ja üllatage kallid külalised kana- ja marineeritud seentega salatitega.
- värsked šampinjonid -300 grammi;
- kanafilee - 300 grammi;
- kartulid -2 tk;
- marineeritud või marineeritud kurk - 2 tk;
- purk konserveeritud maisi;
- majonees;
- sool maitse järgi;
Nõu "Salat seente ja kanaga" samm-sammult juhised:
Esimene samm on keeta kartul ja kana.
Keedetud kartul tuleb jahutada ja hõõruda keskmise riiviga.
Kanafilee lõika väikesteks tükkideks.
Värsked šampinjonid tuleb lõigata õhukesteks viiludeks.
Seened tuleks küpsetatud taimeõlis praetud. Praadimise ajal peate seeni pisut soolama. Pange ettevalmistatud seened plaadile, nii et klaasil oleks üleliigne õli. Kui teil on käeulatuses marineeritud seeni, kuid värskeid seeni pole, siis võite marineeritud seentest ohutult teha salatit seente ja kanaga.
Marineeritud või marineeritud kurgid tuleks hõõruda peenele riivile.
Kõik koostisosad on ette valmistatud, nüüd saate salatit levitada. Selle tegemiseks vajame ilusat plaati ja osalist silindrit. Sellist silindrit saab osta poest või saate selle ise valmistada, lõigates selle tavalisest plastpudelist välja.
Kulinaarsed nõuanded: selleks, et silindrit saaks hõlpsalt salatist eemaldada, tuleb see kõigepealt määrida taimeõliga.
Plaadi keskel peate panema osa silindri.
Nüüd peate salat kihtide kaupa laotma.
Esimene kiht on kana.
Pange veidi majoneesi peal ja määrige kanafilee lusikaga hästi. Ärge unustage vajadusel lisada salatikihte.
Järgmine kiht on kartulid. Ja jälle määrige kiht majoneesiga.
Järgnevalt on toodud kurgid.
Silindris on mul veel natuke ruumi jäänud, nii et panin veel ühe kihi kartuleid.
Kokkuvõtteks pange kiht maisi.
Nüüd peate silindri hoolikalt eemaldama. Salat kana ja seentega on valmis. Näidatud koostisosade kogusest saadakse 5-6 portsjonit, sõltuvalt portsjoni silindri suurusest.
Nii kiiresti ja lihtsalt tegime piduliku salati. Pidulikul laual olev salat oli väga õrn.
Bon isu.
Nõu "Salat kana ja seentega" valmistas Irina Sazonova.
Kana- ja seenesalat
Kui teile meeldivad südamlikud, maitsvad ja ebatavalised salatid, siis on teil kindlasti hea meel kana ja seentega salat. See on maitsev, rahuldust pakkuv, võib olla nii madala kalorsusega kui ka pidulik, nagu puff ja tavaline, segatud. Sellistel salatitel pole püsivaid retsepte, iga koduperenaine toob kaasa midagi oma, kuid sellest ei lähe retseptid sugugi halvemaks, ainult pisut mitmekesisemateks. Kana ja seentega salateid on palju ja saate neid küpsetada nii majoneesi kui ka või või muude alternatiivsete salatitega. Selle põhimõtte kohaselt valmistatud suvikõrvitsalad peavad enne serveerimist seisma. Küpsetamiseks mõeldud seeni võetakse absoluutselt ükskõik, marineeritud ja lõpetades praetud või isegi toorega. Kõik sõltub retseptist ja ei midagi muud. Kuid kindlasti on külalistel lihtsalt hea meel, et kohtlete neid maitsva ja rahuldava roogiga. Ja täna proovime küpsetada mitmesuguseid salateid kana ja seentega.
Kana- ja seenesalat
See on maitsev kana ja seentega salat, kihiline ja väga õrn. Selle valmistamine võtab nii aega kui ka toitu, kuid see on seda väärt. Soovitame teil valmistada sellest salatist mitu portsjonit, kuna külalised tunnevad seda peaaegu alati rõõmu ja see kaob välkkiirelt taldrikutelt. Selleks, et saaksite sellist salatit valmistada, peate võtma järgmised tooted:
Suitsutatud kana - 400 grammi;
seened - 400 grammi;
sibul - 3 suurt sibulapead;
majonees - kihtide kihtide maitsmiseks;
kartul - 300 grammi;
marineeritud kurgid - 300 grammi;
juust - 300 grammi;
kana munad - 5 tükki.
Nõu "Kana ja seentega salat" samm-sammult juhised
Me hakkame uskumatult maitsvat salatit küpsetama, keetes põhitooteid. Alustamiseks peate võtma kartulit, pese mugulaid väga hoolikalt, nii et ei jääks liiva ega tolmu. On väga oluline, et kartulimugulad oleksid umbes ühesuurused ja veelgi olulisem, et need oleksid sama sordi. Alles siis küpsetatakse kartulid ühtlaselt ja ei keeda, samal ajal kui mõned mugulad jäävad tooreks. Me levitame pestud kartulid külmas vees ja keetke kuni pakkumiseni. Küpsetusaeg sõltub sellest, kui suure kartuli olete võtnud. Väike küpseb kiiremini. Pärast kartulite keetmist tühjendame sellest vett ja jätame ilma koorimata jahtuma. Nüüd on vaja kana mune keeta. Enne toiduvalmistamist on kõige parem pesta neid põhjalikult soojas vees soodaga, munad purunevad väga sageli ja enda kaitsmiseks on parem neid kõigepealt pesta. Pärast seda võite mune 10 minutit keevas vees keeta ja ka vett neilt tühjendada, nii et need jahtuksid.
On vaja seeni valmistada - see võtab ka palju aega. Seened peaksid olema kuivatatud, värsked või külmutatud. Kuid mitte marineeritud, kuna praadime neid hiljem. Peate seened võtma, neid pesema, koorima, tükeldama väga peeneks. See on väga hea, kui teil on vähemalt paar kuivatatud portsu seeni. Siis saab salati aroomi lihtsalt maitsvaks seeneks. Kuid kui neid seal pole, pole vahet, see on maitsev. Sibul tuleb koorida ja väiksemaks lõigata. Pärast selle puhastamist, tükeldamist ja ka seente valmistamist võite selle kõik panna kuumutatud taimeõliga praepannile ja praadida kuni keedetud. Te ei pea kõike viima sellisesse olekusse, et kõik on pruunistunud, kuid me ei saa ka lasta toorel sibul hammastel kriuksuda. Kui olete kõik ära praadinud, on salat võimalik ise kokku panna. Selle retsepti järgi valmistatud kana ja seentega salat on kihiline ja selleks, et see oleks eriti maitsev, on oluline jälgida kihtide järjestust. Kõigepealt puhastame kartulid, pärast mida peame selle riivima ja panema esimese kihi. Kui seened sibulaga on jahtunud, pange need kartulitele. Sellel kihil pole majoneesi! Praetud seentes pole nii vähe rasva, nii et salat ei jää kuivaks, vastupidi. Siis peate võtma keedetud mune, neid riivima. Pärast munade riivimist on seda kõike võimalik õrnalt õhukese kihina majoneesiga määrida. Pärast seda peate kurgi riivima ja seejärel peate selle hoolikalt jaotama majoneesiga levitatud munadele. Siis peate kana ette valmistama. See tuleb nahalt maha koorida ja seejärel väga peeneks lõigata. Me levitame seda kurkidele ja kaetakse see majoneesiga. Viimaseks kihiks tuleb panna peenele riivile riivitud juust. Salat peab enne lauale serveerimist seisma. Selleks, et see ei ilmneks, peate selle klammerdatud kilega pingutama ja panema tunniks või kaheks külmkappi.
Kana salat seentega retsept
See on veel üks kana ja seentega pahvisalat. Valmistamiseks väga lihtne salat, kuid külalised armastavad seda. Selle salati valmistamiseks vajate majoneesi, nii et te ei saa seda nimetada madala kalorsusega, kuid sellest hoolimata osutub see väga maitsvaks. Selle valmistamiseks peate võtma järgmised tooted:
Tootekomplekt kana ja seentega salat valmistamiseks:
Kanafilee - 2 tükki;
kana muna - 6 tükki;
kõva juust - 250 grammi;
seened - 250 grammi;
kreeka pähklid - 200 grammi;
küüslauk - 1 väike nelk;
sibul - 2 pead;
majonees maitse järgi.
Samm-sammuline juhendamine roogile "Kana salat seentega retsept"
Alustuseks peate võtma toores kana, keetma seda kuni keedetud, samal ajal kui vesi peaks olema soolatud. Me tühjendame kolm esimest puljongit, neljandal keetke kana kuni keedetud. See võtab keskmiselt umbes 20 minutit, pärast mida on vaja kanafilee asetada esimesse kihti. Me katame kõik majoneesiga. Järgmisena peate võtma kreeka pähkleid ja kuivatama neid pannil väga ettevaatlikult, pärast väiksema tükeldamist jaotage need teise kihina. Järgmisena peate võtma sibulat, tükeldama seda nii väikeseks kui võimalik, praadida hakitud seentega. Parim on praadida võiga, nii et see on maitsvam, kuid võite ka köögiviljades. Hõõru munad jämedale riivile, pane järgmise kihiga välja. Karvake kergelt majoneesiga. Järgmisena peate seened sibulaga välja panema, mitte määrima. Pärast mida peate võtma juustu, võtma küüslauku, ka riivida ja segada. pane see kõik viiendasse kihti. Me kaetakse kergelt majoneesiga ja pärast seda peate võtma viimase, kuuenda kihi ja täitma selle riivitud valkudega. Enne serveerimist tuleb salatit kindlasti hoida külmkapis, kõige parem on see kileümbrise all, et see liiga palju ei ilmuks. Pakume kaunistades eelnevalt oma äranägemise järgi - roheliste või munatükkidega.
Kana salat seentega
See on väga lihtne salat, mis valmistatakse suitsukana ja seente põhjal. Maitselt sarnaneb see mõnevõrra kuulsa Olivieriga, kuid see salat on maitselt rikkam. Selle salati valmistamiseks peate võtma järgmisi tooteid:
Tootekomplekt kana ja seentega salat valmistamiseks:
Suitsutatud kana ilma nahata - 300 grammi;
kartul - 4 mugulat;
marineeritud seened - 300 grammi;
konserveeritud herned - purk;
kana munad - 4 tükki;
majonees - maitse järgi;
marineeritud kurk - 2 tükki;
sibula salat - 1 pea;
majonees salatikastmeks.
Samm-sammuline juhendamine roogile "Kana salat seentega"
Kõigepealt peate panema keedetud kartulid. Peate võtma sama suurusega mugulad, pesema ja lisama vett, panema tulele ja ootama, kuni kõik on täielikult keedetud. Pärast mida peate võtma kanamune, pese neid soodaga ja pange ka tulele, valades eelvett. Pärast vee keetmist keetke mune 10 minutit. Panime need külma vee voolu alla, nii et nad jahtuksid. Pärast seda peate kana võtma, sellelt naha eemaldama - salatis pole seda vaja, kuna maitse on liiga kõva, ja lõigake see väikesteks kuubikuteks. Sama tuleb teha keedetud ja kooritud munadega - tükelda need kuubikuteks. Ja siis peate hapukurki pesema ja ka sama suurusteks kuubikuteks lõikama. Nüüd on käes marineeritud seened. Neid on vaja loputada keedetud vee all ja alles pärast seda lõigata väikesteks tükkideks või kuubikuteks. Lisage salatile. Lisage herned ja majonees. Tükeldage punane sibul peeneks, pange sõelale ja keetke keeva veega. Ootame, kuni vesi väljub, ja saadame selle ka salatisse. Sega kõik läbi, kaunista vastavalt soovile ja serveeri. Väga maitsev ja rahuldav.
Salat kana, seente ja ananassiga
Maitsev salat kana ja seentega. See võib teile maitse järgi tunduda pisut ebaharilik, kuna sellele on lisatud ka ananassi, kuid see on siiski väärt valmistamist, kuna see on väga ebatavaline ja mahlane. Need, kes armastavad tavatuid kombinatsioone, saavad sellest kindlasti rõõmu. Sellise salati valmistamiseks peate võtma järgmisi tooteid:
Komplekt salatit kana, seente ja ananassi valmistamiseks:
kanafilee - 300 grammi
mis tahes seened - 300 grammi;
sibul - 2 tükki;
juust - 200 grammi;
konserveeritud ananassid - 300 grammi;
majonees - maitse järgi;
või - koostisosade praadimiseks.
Samm-sammuline juhendamine roogile "Kana, seente ja ananassidega salat"
Esimene samm on kanafilee lauale panemine. Niipea, kui kana hakkab keema, on vaja vett sellest tühjendada. Siis peate seda toimingut kordama veel mitu korda. Selle salati valmistamiseks võite võtta mis tahes seeni, kuid see on väga hea, kui saate lisada vähemalt mõned metsaseened, maitsvad ja lõhnavad. Need seened tuleb sulatada, praadida, pärast mida on võimalik need kõrvale panna. Samuti peate praadima sibulad ja segama seentega. Sibulat võib praadida ka taimeõlis, või puhul on see alati maitsvam. Nüüd peate kana tükeldama, olles eelnevalt luud eemaldanud. Juust tuleb riivida. Ananassid tuleb lõigata väiksemateks tükkideks. Esimese kihi plaadil tuleb kana panna. Teise kihina tuleb sinna saata sibul, mida varem praadisid. Siis on vaja kõik määrida majoneesiga ja puista peale juustu. Üles vajate seeni. Me levitame majoneesi, pärast mida on vaja lisada ananassid, tükeldatud tükkideks. Jällegi kaetakse me majoneesiga, pärast mida on võimalik juustu puistata.
Suitsutatud kanasalat, seened
Suitsutatud kanasalat seentega on väga maitsev. See on kihiline salat, kuid seda valmistatakse üsna lihtsalt. Selle jaoks peate võtma järgmised tooted:
Tootekomplekt suitsutatud kana ja seentega salati valmistamiseks:
kana - 400 grammi;
juust - 300 grammi;
šampinjonid - 250 grammi;
ploomid - 100 grammi;
kreeka pähklid - 100 grammi;
keedetud muna - 4 tükki;
keedetud kartul - 4 tükki;
keedetud porgand - 2 tükki;
taimeõli - 1 supilusikatäis;
majonees - maitse järgi;
kurk - kaunistamiseks.
Samm-sammult juhised tassile "Suitsutatud kanasalat, seened"
Kõigepealt peate kana munad keema ja laske neil jahtuda. Sama tuleb teha kartulite ja porganditega. Siis peate võtma seened, lõigama need väiksemaks ja praadima taimeõlis. Järgmisena peate võtma peene riiv ja hõõruma sellele kanamunad. Kooritud porgandid tuleb ka riivida. Juustu hõõrumiseks oli vaja sügavkülma panna. Lõikame eelküpsetatud kana nii peeneks kui võimalik. Pärast mida on vaja võtta pähklid ja hakkida need peeneks. Nüüd peame selle salati kihiti välja panema. Esimene salatikiht on porgand. Me soola pisut ja kaetakse see majoneesiga. Pärast mida on vaja täpselt pool juustu välja panna - kaetakse see ka majoneesiga. Järgmisena peate välja panema täpselt pooled munad, mis tuleb samuti majoneesiga määritud. Nüüd on pool kooritud kartulit laotatud ja kõik see jälle määritud. Jaotage pooled pähklid salati peale ja pärast seda peate jaotama ka ploomid. Järgmisena peate kana uuesti välja panema ja natuke määrida kõik majoneesiga, panna seened ja ülejäänud pähklid. Järgmine kiht on majonees ja mõned kartulid, jälle majonees ja kanamunad. Me katame need kattega ja siis on vaja juustu viimase kihiga laiali laotada. Kaunistame salati värske kurgi ja ürtide ribadega vastavalt teie äranägemisele ja maitsele. Enne lauale serveerimist peate panema selle mitu tundi keema, siis on see palju maitsvam.