Kui palju süsivesikuid on teelusikatäis suhkrut. Määrake suhkru kalorisisaldus
Kalorid, kcal:
Valgud, g:
Süsivesikud, g:
Suhkur on ajurakkude toitumisel kõige olulisem süsivesik. Just glükoosist, mida suhkur sisaldab, saab meie aju energiat, mida ta kulutab elutähtsatele protsessidele. Suhkur on valge, helepruuni või karamelli värvi kristalne aine, kristallide suurus ja värvus sõltuvad suhkru tüübist ja tüübist. Suhkur on lõhnatu, maitse on mõõdukas kuni väga magus. Suhkrut toodetakse suhkrupeedist või suhkruroost, seega on toote värvus, kristallide kuju ja magusus erinev. Suhkru variatsiooniks on granuleeritud suhkur. Suhkru kõlblikkusaeg on praktiliselt piiramatu, kui hoiate toodet kuivas, ventileeritavas kohas.
Kõik gaseeritud joogid pole kogu maailmas võrdsed. Mõni sisaldab rohkem suhkruid kui teised. See kehtib eriti Schweppes toonilise vee kohta, mille 330 ml pudel sisaldab 45 g suhkrut Ameerika Ühendriikides, kuid ainult 16 g suhkrut Argentinas.
Mõnikord varieerub konteineri suurus - ja seetõttu ka suhkru tase - eri riikides ühe kuni kaks korda. Prantsusmaal sisaldab standardvorm ainult 35 g, mis on siiski proportsionaalne konteineri suurusega. Seevastu sisaldavad mõned keti toidud kõigis riikides ühesugust suhkru taset.
Kalorsuhkur
Kalorsusega granuleeritud suhkur on 398 kcal 100 grammi toote kohta.
Granuleeritud suhkru koostis ja kasulikud omadused
Suhkur sisaldab glükoosi, mis on ajurakkude peamine toit. Aju normaalseks funktsioneerimiseks on vaja ööpäevaringset glükoosivarustust, seetõttu on kehas maksas glükogeeni varud maksas glükogeeni kujul, mis siseneb veresse automaatselt öösel, kui keha on puhkeolekus (kalorifeer). Suhkur on vajalik imikute normaalseks kasvuks ja arenguks, mitte ilma põhjuseta on rinnapiim maitses väga magus. Ilma suhkruta ei tooda kõhunääre insuliini, mis kannatab diabeetikutele negatiivsete tagajärgede käes, ja ülejäänud inimesed on ilma õnnehormoonist - serotoniinist, mille sekretsioon on otseselt seotud glükoosiga. Suhkru aktiivne tarbimine on noorukieas, aktiivse vaimse tegevuse ajal kasulik Alzheimeri tõve esinemise ennetamiseks. Pärast 35–40 aastat ei tohiks suhkru kogus päevas ületada 5–6 teelusikatäit, samas pidage meeles, et suhkrut leidub paljudes toitudes, köögiviljades, puuviljades ja jookides.
Koostöös Jean-Philippe Gilbo ja Alexis Boulianaga. Ülekaalulisuse ja hammaste lagunemise vähendamiseks on see üks komisjoni uutest ülesannetest suhkru tarbimise vähendamiseks, kuid enne oma projekti lõpuleviimist oli just ÜRO agentuur selle teemaga just alustanud avalikke konsultatsioone. See postitatakse veebisaidile kolmapäeval ja jääb veebisaidile 31. märtsini. Kõik, kes soovivad märkusi esitada, peavad esmalt esitama huvide deklaratsiooni, kõik kaastööd vaadatakse üle ja projekti kaastöö juhised vaadatakse lõpuks läbi enne nende valmimist.
Granuleeritud suhkru kahjustus
Suhkru peamiseks kahjuks on selle liigne tarbimine, mis põhjustab komplekti ülekaalu ja võib esile kutsuda allergilisi reaktsioone. Suhkur aitab kaasa ateroskleroosi ja kolesterooli naastude ilmnemisele veresoonte seintele.
Selles on sätestatud, et suhkrud peaksid olema vähem kui 10% kogu päevas tarbitavast energiast. Uus projekt ütleb, et selle protsendi vähendamine vähem kui 5% -ni päevas toob täiendavat kasu. Viis protsenti kogu energiatarbimisest on normaalse kehamassiindeksiga täiskasvanu jaoks umbes 25 grammi suhkrut päevas.
Selles suunise eelnõus kavandatud suhkru tarbimise piirmäärad kehtivad nii monosahhariidide kui ka disahhariidide kohta, mida tootja, kokk või tarbija lisab toidule, samuti suhkru suhkrute suhtes, mida looduslikult esinevad mesi, siirupid, mahlad ja puuviljakontsentraadid, näiteks 1 supilusikatäis ketšupit sisaldab umbes 4 grammi suhkrut ja ainult üks magustatud sooda sisaldab kuni 40 grammi suhkrut. Viimasel juhul nimetatakse neid "tühjaks" kaloriteks, millel pole seetõttu keha toiteväärtust.
Granuleeritud suhkur
Tavaline granuleeritud suhkur on pakendatud läbipaistvatesse või paberkottidesse, nii et saate lahtisest tootest aru või küpsetad ühe palli kujul. Tuleks osta suhkrut, millel pole tükke, kristallid liiguvad pakendis vabalt.
Granuleeritud suhkur
Suhkrut kasutatakse lisandina külmadele ja kuumadele jookidele, teraviljale, kodujuustule, jogurtile, marjadele ja puuviljadele, see on osa peaaegu igast tainast, eriti või, jäätisest ja paljudest roogadest, sealhulgas borš, hapukapsas jt. Džemmid, keedised, tarretised ja marmelaadid, pannkoogid ja pannkoogid, koogid, maiustused, koogid ja gozinaki - haruldane magustoit on suhkrut lisamata.
Pealegi ei põhjusta need kalorid täiskõhutunnet ja on seetõttu otseselt seotud kaalutõusuga. Chia seemned on planeedi tervislikumad toidud. Need on täidetud toitainetega, millest võib olla olulist kasu teie kehale ja ajule. Siin on 11 chia seemne tervisega seotud eelist, mida toetavad teaduslikud uuringud.
Chia seemned tarnivad tohutul hulgal toitaineid ja väga vähe kaloreid
See taim kasvab algselt Lõuna-Ameerikas. Chia seemned olid asteegide ja maiade jaoks oluline toit päeva jooksul. Vaatamata oma iidsele ajaloole põhitoiduna, tunnistati chia seemneid supertoiduna alles hiljuti. Viimastel aastatel on nende populaarsus plahvatuslikult kasvanud ja neid tarbitakse nüüd kogu maailmas.
Lisateavet suhkru kohta leiate telesaate "Ela tervislikult" videost.
Spetsiaalselt
Selle artikli täielik või osaline kopeerimine on keelatud.
See on üsna loomulik. Lõppude lõpuks kuulub see toode enamikesse magustoiduroogadesse ja kondiitritoodetesse, joome ka teed ja kohvi, lisades neile suhkrut.
Auk 28 g sisaldab chia seemneid. See on eriti muljetavaldav, kui arvestada, et see on vaid umbes kolmkümmend grammi, mis annab 137 kalorit ja grammi kiudainesüsivesikuid! See on paljude oluliste toitainete üks parimaid allikaid. Märkus. Vaatamata oma väiksusele on chia seemned planeedi kõige toitvamad toidud. Need on täis kiudaineid, valke, oomega-3, rasvhappeid ja mitmesuguseid mikroelemente.
Veel üks piirkond, kus chia seemned läikivad, leidub suures koguses antioksüdante. Veelgi olulisem on see, et antioksüdandid võitlevad vabade radikaalide tekkega, mis võib kahjustada rakkudes leiduvaid molekule ja aidata kaasa vananemisele ning sellistele haigustele nagu vähk.
Suhkur on süsivesik (rafineeritud), mis on inimkehas kergesti omastatav.
Ideaalse figuuri loomiseks pürgivad noored daamid tahavad teada, mis on suhkru kalorisisaldus ühes või teises mahus. Viip:
- sada grammi suhkrut sisaldab 380 kilokalorit
- supilusikatäis - 120 kcal
- teelusikatäis - ainult kolmkümmend kcal.
Need andmed on seotud meie tavalise suhkruga, mis on valmistatud peedist. Mis puutub siia, siis on kaloreid vähem kui vähe: 370 kilokalorit saja grammi kohta.
Peaaegu kõik neis sisalduvad süsivesikud on kiudude kujul.
Neil on ka mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid. Chia seemnete toitumisprofiili vaadates näete, et 30 grammist on 12 grammi „süsivesikuid”. Kiudained ei tõsta veresuhkrut, ei vaja insuliini eemaldamist ja seda ei tohiks pidada süsivesikuteks.
Süsivesikute tegelik sisaldus on ainult 1 grammi 30 grammi kohta, mis on väga väike. See teeb chia seemnetest madala süsivesikusisaldusega jahu. Teoreetiliselt peaks see suurendama täiskõhutunnet, toidu aeglasemat imendumist ja aitama teil automaatselt vähem kaloreid süüa.
Kui võrdleme neid kahte (suhkruroost ja peetist), siis on punapeedi variant rikastatud kasulike ainetega, hoolimata suhkru peaaegu identsest kalorisisaldusest. See sisaldab rauda ja kaltsiumi, magneesiumi ja kaaliumi jne.
Suhkru tarbimisel tuleb kaloreid arvestada selle toote põhjal, milles see sisaldub. Näiteks on tee kalorisisaldus 0,1 kcal ja suhkruga - 28,01 kcal. See on siis, kui lisatakse üks teelusikatäis. Kuid tavaliselt paneme sellesse jooki vähemalt kaks või isegi kõik kolm lusikat.
Chia seemnete mass on 40% kiudaineid. See teeb sellest ühe parima kiudaineallika maailmas. See annab neile võime absorbeerida vees 10–12-kordselt. Kiudainetel on ka mitmesuguseid positiivseid mõjusid tervisele. Chia seemned on kõrge valgusisaldusega.
Kaalu järgi moodustavad nad umbes 14% valke, mis on enamiku taimedega võrreldes väga suur. Need sisaldavad ka hädavajalikku aminohapete tasakaalu, nii et meie keha peaks saama kasutada seemnetes leiduvat valku. Valgul on igasuguseid tervisega seotud eeliseid. See on kaalukaotuse osas kõige kasulikum toitaine.
Süsivesikute norm, mida keha peaks saama, on sada kolmkümmend grammi päevas. Kui järgite seda reeglit, pole teil kunagi probleeme ülekaaluga.
Suhkru kalorisisaldus on üsna kõrge ja mõnikord unustame selle ning asjaolu, et see soovitab suhkrut kasutada mitte rohkem kui kümme protsenti päevas tarbitud kalorite koguarvust.
Chia seemned on tõesti suurepärane valguallikas, eriti inimestele, kes tarbivad loomset päritolu tooteid vähe või üldse mitte. Valk on kaalulanguses kõige kasulikum makrotoitaine ning võib söögiisu ja isu oluliselt vähendada. Chia seemned oma kõrge valgusisalduse ja valgusisalduse tõttu peaksid aitama teil kaalust alla võtta. Paljud terviseeksperdid usuvad, et chia seemned võivad aidata kaalust alla võtta.
Glükomannaani, kiu, mis töötab sarnaselt, kohta on läbi viidud mitmeid uuringuid, mis näitavad, et see võib põhjustada kehakaalu langust. Kahjuks, kui uurisime chia seemnete mõju kaalulangusele, olid tulemused üsna pettumust valmistavad.
Menüü õigesti ja tasakaalustatud koostamiseks peate teadma järgmist:
õiglane sugu on ebasoovitav süüa rohkem kui kuus lusikat (teelusikatäit!) päevas. See on umbes kakskümmend viis grammi ehk sada kalorit.
Meestel lubatakse seda määra suurendada peaaegu poolteist korda. Nad võivad kasutada üheksa supilusikatäit (jälle tee!) Suhkrut päevas, mis moodustab 37,5 g. või sada viiskümmend kalorit.
Kaalulangus toitumine on midagi enamat kui lihtsalt toidu lisamine või lahutamine. Olulised arvud nii toitumise kui terviku, aga ka muude elustiiliharjumuste, näiteks une ja liikumise kohta. Chia seemnete uuringud ei tuvastanud siiski mingit mõju kehakaalule. Nagu linaseemned, on ka chia seemned oomegarasvhapete poolest väga rikkad.
Tegelikult sisaldavad chia seemned rohkem oomega-3 kui lõhe, grammi grammi kohta. Kuna chia seemned sisaldavad rohkesti kiudaineid, valke ja oomega-3, peaksid nad suutma parandada metaboolset tervist. Seda on tõestatud mitmetes uuringutes, kuid tulemused on olnud veenvad.
Viide: üks pudel magusat vett (gaseeritud) sisaldab oma koostises kuus kuni kümme supilusikatäit (tee) suhkrut. Arvutage, kui palju kaloreid võite juua!
Kalorisuhkur teistes toodetes:
- maiustused sisaldavad kuusteist protsenti suhkrut
- küpsised, saiakesed ja koogid - kolmteist protsenti suhkrut
- puuviljajoogid ja mahlad - kümme protsenti suhkrut
- jogurtid, jäätis - üheksa protsenti suhkrut.
Rahvas nimetab seda toodet valgeks surmaks, mis aga pole tõest kaugel (kui seda tarbida piiramatutes kogustes). Loomkatsed on näidanud, et suhkrust on teatav sõltuvus, kuid teaduslikult pole seda veel tõestatud ega õigustatud.
Kuna nendes uuringutes kasutati ka teisi koostisosi, ei saa chia seemnete enda kohta midagi öelda. Üldiselt on võimalik, et chia seemned võivad neid riskitegureid parandada, kuid tõenäoliselt ei avalda need suurt mõju, kui dieedi muid kasulikke muudatusi ei järgita.
Nad on rikkad luude jaoks oluliste toitainete poolest.
Mõju kolesteroolile ja muudele riskifaktoritele on ebaselge. Mõni uuring näitab mõju, teised mitte. See hõlmab kaltsiumi, fosforit, magneesiumi ja valke. Grammi grammi kohta, see on suurem kui enamikul piimatoodetel. Chia seemneid võib pidada suurepäraseks kaltsiumi allikaks inimestele, kes ei tarbi piimatooteid.
Kui te ei saa ilma maiustusteta eksisteerida, peate sel juhul õppima selle kasutamist kontrollima, et mitte tarbetut kaalu juurde võtta.
On olemas mitut tüüpi magusaineasendajaid, milles sisalduvate kalorite hulk on tavaliselt sada viiskümmend saja grammi kohta. Kuid siin tuleb meeles pidada, et kasulikud on ainult looduslikud, mida ei saa öelda sünteetiliste kohta.
Kõik need toitained on luude tervise jaoks olulised. Chia seemnete edukaim kasutamine on siiani olnud diabeeditüübiga patsientide uuringus. Need, kes tarbisid chia seemneid, on märkimisväärselt paranenud. Veresuhkru langus oli samuti väike, kuid see ei olnud statistiliselt oluline.
Kuna chia seemnetes on palju kiudaineid, tundub usutav, et need võivad aidata pärast söömist langetada veresuhkru naelu, kuid seda peaksid kinnitama uuringud. II tüüpi diabeediga inimeste uuring näitas, et chia seemned võivad märkimisväärselt alandada vererõhku ja põletiku markerit. Legendi kohaselt kasutasid asteegid ja maiad chias seemneid, et parandada oma jõudlust kogu päeva jooksul.
Meenutades magusa toote negatiivset mõju meie kehale, ei tohiks unustada eeliseid ja naudinguid, mida saame maiustuste söömisel. Suhkur ei soodusta mitte ainult vereringe paranemist, vaid hoiab ära naastude moodustumise veresoontes ja aitab vältida sellist ebameeldivat haigust nagu artriit.
Siis jooksid nad tund aega jooksulindil ja siis ühe kilomeetri jooksu. Kahe rühma vahel polnud vahet. Selle uuringu kohaselt võivad chia seemned aidata sportlastel vastupidavustestide hooaega, suurendades toitainete tarbimist ja vähendades suhkru tarbimist.
Kuigi viimane pole tervisele kasulik, on see oluline. Seemned ise on üsna maheda maitsega, nii et saate neid lisada peaaegu kõigele. Samuti ei pea neid jahvatama nagu linaseemneid, mis hõlbustab nende ettevalmistamist. Neid saab süüa toorelt, leotada mahla, lisada putrudele ja pudingidele või lisada pagaritoodetele.
Näiteks teie lemmikšokolaadi batoon annab meie kehale kuuskümmend kcal, õuna aga ainult kümme. Niisiis, on millegi üle mõelda.