Mida süüa konserveeritud seentest. Kuidas teha konserveeritud seentega salatit.
Paljusid tänapäevaseid suupisteid ja salateid ei saa ette kujutada ilma nii olulise koostisosata nagu marineeritud šampinjonid. Sel viisil küpsetatud seened võivad rikastada mis tahes roogi, andes sellele hoopis teistsuguse maitse. Näiteks kui võtate kaks sarnase koostisega salatit, kuid lisate ühele marineeritud šampinjone, saate täiesti erinevaid suupisteid.
Salat marineeritud šampinjonidega on keetmisest palju versioone. Saab valmistada lihtsa suupistetena piitsutama, ja looge tõeline kulinaarne meistriteos. Üldiselt sobivad mis tahes vormis šampinjonid paljude toodetega hästi. Marineeritud versioon on erand. Nii võite marineeritud šampinjonidega salatisse lisada sinki, vorsti, keedetud ja praetud kana, veiseliha, aga ka igasuguseid köögivilju: tomateid, värskeid või hapukurke, porgandeid, küüslauku, sibulat jne. Üsna sageli on marineeritud šampinjonidega salati valmistamiseks retsepte, mis sisaldavad muna, mitmesuguste sortide juustu, konserveeritud rohelisi herneid või ube.
Nõu saate täita kõigega, mida süda soovib: majoneesi, hapukoore, taimeõlide ja omatehtud kastmetega. Kuna marineeritud šampinjonidel on üsna pikantne konkreetne maitse, peaksite olema ettevaatlik maitseainete ja vürtsidega. Marineeritud šampinjonidega salatisse on asjakohane lisada petersell või till, jahvatatud must pipar, valge pipar, kuiv küüslauk, sool. Seened sobivad hästi oliivide ja oliividega. Kõik salati komponendid segatakse tavaliselt kastmega ja võite valmistada suupistetoite.
Salat marineeritud šampinjonidega - toodete ja riistade ettevalmistamine
Marineeritud šampinjonidega salati valmistamiseks vajate sügavat kaussi või salatikaussi, lõikelauda ja pannit toodete valmistamiseks (vajadusel). Nõu serveerimine on võimalik ka üksikute väikeste vaasidena - suurepärane idee laua kaunistamiseks!
Kõik toored köögiviljad ja liha (kui neid kasutatakse salatis) tuleb põhjalikult pesta voolava vee all. Pärast töötlemist vastavalt marineeritud šampinjonide salati valmistamise retseptile. Liha keedetakse või praetakse tavaliselt. Köögivilju saab ka keeta või aurutada (see säästab rohkem vitamiine ja toitaineid).
Mis puutub marineeritud seentesse, siis tuleb neid tükeldada, kui need on purki keeratud. Kui toode on juba tükeldatud, siis täiendavat töötlemist reeglina ei vaja. Erandiks on salatid, kus seeni tuleks hakkida väga peeneks. Pärast konteineri avamist tuleks seentest eemaldada liigne vedelik.
Marineeritud seentega salatiretseptid:
Retsept 1: marineeritud seenesalat
Elegantne ja südamlik roog, mida saab pakkuda suupistetena pidulauale. Külalisi huvitab kindlasti selle maitsva ja hämmastava salati retsept.
Vajalikud koostisosad:
- Marineeritud šampinjonide pank (terved);
- 2 porgandit;
- Kanafilee - 250 g;
- 2 muna
- 1 kurk;
- 2 kartulit;
- Petersell, till, kevadine sibul, sool;
- Majonees
Toiduvalmistamise meetod:
Määrige sügava salati kausi seinu taimeõliga, pange marineeritud šampinjonid (mütsiga allapoole) põhja. Piserdage seeni peeneks hakitud ürtidega ja pange majoneesivõrk. Seejärel peske, koorige ja riivige porgandid jämedal riivil. Pange see järgmisesse kihti. Kiht majoneesiga. Keetke kanafilee, jahutage ja võtke kätega kiududeks lahti. Pange kiht kana, pintseldage majoneesiga. Järgmised kihid: õhukesteks ribadeks lõigatud kurk, hakitud keedetud munad ja riivitud keedetud kartulid jämedal riivil (vastavalt kõik kihid, määritud majoneesiga). Pange salat üleöö külmkapis leotama. Järgmisel päeval võtke salat kaks tundi enne külaliste saabumist külmkapist välja ja laske toatemperatuuril liguneda. Järgmisena peate tegema sellise triki: katke salati kauss laia nõudega, keerake ümber ja eemaldage salat. See roog üllatab meeldivalt külalisi ja annab suurepärase meeleolu.
Retsept 2: Monastyrsky salat marineeritud seentega
Hämmastavalt maitsev, vürtsikas salat. Kompositsiooni moodustavad rosinad ja õunad annavad delikatessile ebatavalise maitse.
Vajalikud koostisosad:
- Marineeritud šampinjonid - 150 g;
- Konserveeritud roheliste herneste pank;
- Rosinad - 3 spl. l .;
- Kreeka pähklid - 3 spl. l .;
- 3 väikest kartulit;
- Suur õun - 1 tk;
- 1 sidrun;
- Rohelised, murulauk;
- Taimeõli, sool, pipar.
Toiduvalmistamise meetod:
Keetke kartul nende nahas, jahutage, koorige, lõigake väikesteks kuubikuteks. Koorige rosinad, aurutage keeva veega, jätke mõni minut. Lõika õun kuubikuteks ja vala sidrunimahl, tükelda pähklid peeneks. Tükeldage marineeritud seened (kui konservid on terved), segage herneste ja kõigi muude koostisosadega. Salat marineeritud seentega pipar, sool, maitsesta taimeõliga ja puista peeneks hakitud ürtide ja rohelise sibulaga, lõika väikesteks rõngasteks.
Retsept 3: salat marineeritud seente ja baklažaaniga
Salat on kiire ja lihtne valmistada. Nõu saab serveerida pidulikul laual või iga päeva õhtusöögiks.
Vajalikud koostisosad:
- Tükeldatud marineeritud šampinjonid;
- Kanafilee - 500 g;
- Baklažaan - 2 tk;
- Marinaadid - 2-3 tk;
- Juust - 150 g;
- Sibul - 1 tk;
- Rohelised, majonees.
Toiduvalmistamise meetod:
Keetke kanafilee, jahutage, lõigake väikesteks kuubikuteks. Prae taimeõliga kuumutatud praepannil sibulatega baklažaanid (lõigatud väikesteks kuubikuteks). Haki rohelised peeneks, lõika kurgid kuubikuteks. Segage kõik koostisosad, lisage šampinjonid, riivitud juust ja segage uuesti. Lisage marineeritud šampinjonide salat majoneesiga.
4. retsept: salat maitsvate marineeritud seentega
Eriti naudib mees salatit roa liha koostisosade rohkuse tõttu roogas. Hoolimata asjaolust, et salat valmistatakse üsna kiiresti ja lihtsalt, on selle delikatessi maitse ja aroom suurepärased.
Vajalikud koostisosad:
- Purk hakitud marineeritud šampinjone;
- Veiseliha keel - 200 g;
- Sibul - 1 tk;
- 1 hapukurk;
- Majonees - 3 spl. l
Toiduvalmistamise meetod:
Keetke keelt keedetud, jahutage, lõigake õhukesteks ribadeks. Lõika kurk ribadeks ja pigista. Sibul lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks (võib eelnevalt äädikas marineerida). Sega kõik koostisosad seentega. Maitsesta valmis salat majoneesiga, lase veidi külmkapis tõmmata.
5. retsept: salat marineeritud seente, krabipulgade ja oliividega
Veel üks salatiretsept, kus saate kasutada marineeritud seeni. Kõik komponendid sobivad hästi ja täiendavad üksteist suurepäraselt.
Vajalikud koostisosad:
- Marineeritud šampinjonide pank;
- Oliivide pank (kivideta);
- Purk konserveeritud maisi;
- Krabipulgade pakkimine - 200 g;
- Pool klaasi riisi;
- 1 sibul;
- Rohelised;
- Päevalille- või oliiviõli.
Toiduvalmistamise meetod:
Keetke riis soolaga maitsestatud vees, seejärel loputage külma veega ja laske liigsel vedelikul nõrguda. Lõika seened õhukesteks ribadeks, kurna oliivid mahlast ja lõika väikesteks ringideks. Lõika krabipulgad väikesteks pulgadeks, haki sibul peeneks. Pange kõik koostisosad sügavasse salatikaussi, lisage kurnatud mais ja külm riis. Paprika salat, sool ja maitsesta õliga. Valmis roogi saab kaunistada värskete ürtidega.
Salat marineeritud šampinjonidega - saladused ja kasulikud näpunäited parimatelt kokkadelt
Marineeritud šampinjonidega salati valmistamise peamine saladus on õiged seened. Parem on osta toodet läbipaistvas konteineris - nii saate visuaalselt hinnata seente välimust ja seisukorda. Oluline on pöörata tähelepanu pakendi seisukorrale. Plekipannil ei tohiks olla mõlke ega muid kahjustusi. Kui pärast seenekanistri avamist leitakse roosteplekid, on parem selline toode keelduda. Selliseid seeni kasutav salat võib osutuda mitte ainult mitte piisavalt maitsvaks, vaid isegi ohtlikuks. Soolvesi peaks olema mõõdukalt läbipaistev ja lisanditeta.
Konserveeritud šampinjonidega salat on igal puhkusel asendamatu roog. Tõenäoliselt on see tingitud asjaolust, et nad annavad tavalisele salatile mõningast maitset. Konserveeritud šampinjonide abil saate oma salatile ka ainulaadse kaunistuse luua.
Šampinjonid asendavad kergesti igasuguseid seeni. Need on alati müügil ja see on väga mugav. Mõned seened ilmuvad teatud aastaajal riiulitele ja neid võib leida aastaringselt.
Seente maitse erksamaks muutmiseks lisage neile praadimisel erinevaid vürtse: pipart, küüslauku, peterselli, tüümiani.
Väga maitsev salat. See näeb välja nagu tõeline metsaserv, kus on tohutult palju seeni, mida soovite lihtsalt korvi panna.
Koostis
- Kartul - 3 tk.
- Majonees - 200 gr
- Muna - 3 tk.
- Murulauk - 1 kamp
- Kanafilee - ½ kg
Toiduvalmistamine:
Määri sügav plaat õliga ja pane seened põhja koos korkidega allapoole. Laota peale peeneks hakitud sibul ja seejärel kanafilee. Vileti peal on kanamunad, pärast nende tükeldamist. Viimane kiht on kuubikuteks keedetud kartul. Iga kiht tuleks määrida majoneesiga. 2 tunni jooksul tuleb salat infundeerida.
Pärast salati infundeerimist tuleb see asetada tasasele plaadile, keerates kausi tagurpidi. Seega peaksid seened olema peal.
Nami salat ananassidega
Koostis
- Keedetud filee - 400 gr
- Konserveeritud šampinjonid - 1 purk
- Hapukoor - 250 gr
- Sibul - 1 tk.
- Juust - 200 gr
- Munad - 1 tk.
- Küüslauk - 2 nelki
- Majonees
- Sool, pipar - maitse järgi
Toiduvalmistamine:
- 1. kiht - kuubikuteks lõigatud filee, sool, pipar ja määri majoneesiga.
- 2. kiht - riivitud muna.
- 3. kiht - riivitud juust ja küüslauk, määri majoneesiga.
- 4. kiht - peeneks hakitud ananassid.
- 5. kiht - seened (prae neid sibula ja hapukoorega), määri majoneesiga.
Puista salat riivitud juustuga ja kaunista vastavalt soovile.
Väga maitsev salat originaalse kujundusega.
Koostis
- Sibul - 1 tk.
- Kana rinnatükk - 200 gr
- Konserveeritud ananassid - 100 gr
- Juust - 100 gr
- Munad - 3 tk.
- Majonees - 250 gr
- Porgand - 1 tk.
- Murulauk - 1 kamp
- Viilutatud sulatatud juust - 3 tk.
Toiduvalmistamine:
Prae seened ja sibul taimeõlis. Keeda munad ja kanarind. Laotage salat kihiti, määrides iga kihi majoneesiga.
- Seened ja sibul
- Kana rind
- Tükeldatud ananass
- Jämedalt riivitud kõva juust
- Jämedalt riivitud munad.
Kaunistamiseks keeda porgandid ja lõika ribadeks. Kasutage tolmukatena. Rulli juustu nii, et selgub “kalla-liiliad”. Varre jaoks kasutage rohelist sibulat.
Koostis
- Suitsutatud kanafilee - 1 tk.
- Värsked kurgid - 2 tk.
- Väike hunnik tilli
- Keedetud munad - 6 tk.
- Majonees
- Pipar - maitse järgi
- Konserveeritud šampinjonid - 200-300 gr
- Sibul - 1 tk.
Toiduvalmistamine:
Lõika kurgid ja liha ribadeks. Riivi munad ja sega majoneesi, pipraga. Haki till. Seadke salatirõngas nõudele. Esimene kiht on kana, teine \u200b\u200bkiht on kolmandik munasegust, kolmas kiht on kurgid. Kergelt soola ja puista üle tilliga. Neljas kiht - kolmandik munasegust, viies kiht - seened, praetud sibulaga. Viimane kiht on järelejäänud munasegu. Top koos ühe supilusikatäis majoneesiga. Kata fooliumiga ja jahuta 2 tundi. Me võtame külmkapist välja, eemaldame vormi ja kaunistame.
Kui keedetud munad tuleb lõigata õhukesteks, viiludeks, nii et munakollane ei mureneks, niisutage nuga külmas vees.
Koostis
- Kanafilee - 300 gr
- Konserveeritud mais - 400 gr
- Keedetud munad - 3 tk.
- Konserveeritud seened - 200 gr
- Keedetud porgandid - 200 gr
- Porru - 1 tk.
- Oliivid maitse järgi
- Soola maitse järgi
- Laastud maitse järgi
- Majonees - 1 purk
- Taimeõli
Toiduvalmistamine:
Kanafilee lõika väikesteks tükkideks, soola ja prae kuni keedetud. Riivi porgandid ja munad. Tükeldage seened peeneks, lõigake sibul pooleks rõngasteks. Iga salatikiht, välja arvatud sibul ja mais, määrige majoneesiga.
- Porgandid
- Seened
- Mais
Kõige peale pane salat oliividesse ja tee kroonlehed.
Kerge madala kalorsusega salat.
Koostis
- Konserveeritud šampinjonid - 1 purk
- Konserveeritud tuunikala õlis - 1 purk
- Konserveeritud mais - 1 purk
- Roheline salat - 3 tk.
- Tomatid - 4 tk.
- Kurgid - 3 tk.
- Sool, pipar, oliiviõli - maitse järgi
Toiduvalmistamine:
Haki kõik köögiviljad ja seened peeneks ning sega tuunikalaga. Soola maitse järgi ja maitsesta oliiviõliga.
Salat "Fusion"
Ebatavaline toodete kombinatsioon, mis loob ainulaadse maitse.
Koostis
- Keedetud kanafilee - 300 gr
- Konserveeritud seened - 300 gr
- Sibul - 1 tk.
- Konserveeritud ananassid - 250 gr
- Juust - 200 gr
- Majonees
- Rohelised
Toiduvalmistamine:
Tükelda kana ja ananass. Prae seened sibulaga ja sega majoneesiga. Riivi juust.
Seadke rõngas taldrikule ja pange salat kihiti. Pange šampinjonid esimesse kihti. Siis ½ tükk ananassi. Sega kanafilee majoneesiga ja pane peale ananassid. Laota peale teine \u200b\u200bosa ananassidest. Sega juust majoneesiga ja pane peale. Seejärel saatke salat külmkapis 2-3 tundi. Seejärel eemaldage rõngas ja kaunista vastavalt soovile.
Salat sobib väga hästi igapäevaseks toiduvalmistamiseks.
Koostis
- Veiseliha - 300 gr
- Konserveeritud šampinjonid - 1 purk
- Marineeritud kurgid - 6 tk.
- Taimeõli - 20 ml
Toiduvalmistamine:
Tükeldatud keedetud liha, kurgid ja seened. Segage kõik koostisosad ja maitsestage õliga.
Pidulik salat "Sügisene seen"
Koostis
- Keedetud filee - 500 gr
- Konserveeritud või värsked šampinjonid - 250 gr
- Sibul - 1 tk.
- Keedetud munad - 3 tk.
- Keedetud porgandid - 2 tk.
- Kõva juust - 200 gr
- Majonees, rohelised
Toiduvalmistamine:
Prae seened ja sibul kuni keedetud. Seejärel segage jahutatud seened peeneks hakitud fileega. Lõika üks terve muna ja kaks munakollast väikesteks kuubikuteks ja lisa salatile. Segage saadud salat ja maitsestage majoneesiga. Peenele riivile riivige porgandid, valgud ja juust eraldi. Suurel taldrikul tehke majoneesi abil seente joonis. Pange salat joonisele. Me levitame porgandeid mütsil, kuid jätke veidi ruumi allapoole. Me levitame jala valkudega ja täitke mütsil olev ülejäänud ruum juustuga. Kaunista ürtidega.
Väga maitsev salat. Konserveeritud seente puudumisel on lubatud värsked.
Koostis
- Keedetud sink - 300 gr
- Konserveeritud šampinjonid - 1 purk
- Toorjuust - 2 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Apple - 2 tk.
- Keedetud kanamunad - 4 tk.
- Küüslauk - 2 nelki
- Majonees - 500 gr
- Sidrun - 1 tk.
- Kreeka pähklid maitsta
Toiduvalmistamine:
Tükelda sink ja sibul. Riivi munad ja toored porgandid. Riivi juust ja kooritud õunad jämedale riivile. Lõika seened väikesteks viiludeks. Lase küüslauk läbi pressi ja sega majoneesiga.
Määri iga salatikiht küüslaugu majoneesiga.
- Sink
- Õunad
- Šampinjonid
- Sulatatud juust
- Porgandid
- Munad.
Ülemine salat puista hakitud pähklitega.
Koostis
- Konserveeritud šampinjonid - 1 purk
- Punased kirsstomatid - 3 tk.
- Oliiviõli - 1 spl.
- Mozzarella juust - 125 gr
- Sidrunimahl - 1 tl
- Sool, roosa pipar - maitse järgi
Toiduvalmistamine:
Poolita tomatid õlitatud paberile ja pane ahju 40 minutiks temperatuurile 180 kraadi.
Tükelda juust ja sega seentega.
Tehke kastmega õli, sidrunimahl ja sool.
Segage tomatid juustu ja seentega, maitsestage valmiskastmega, püüdes säilitada tomatite terviklikkust. Kaunistuseks kasutage roosa pipra herneid.
Salat "vürtsikas"
Koostis
- Keedetud kana - 1 kg
- Kõva juust - 300 gr
- Suur pakk rukkihelbeid
- Rohelised
- Majonees
Toiduvalmistamine:
Lõika filee ja juust suurteks kuubikuteks. Seened lõika keskmise suurusega viiludeks. Sega kõik tooted ja maitsesta majoneesiga. Seejärel lisage peeneks hakitud petersell ja segage uuesti hästi.
Koostis
- Kanafilee - 500 gr
- Sealiha Balyk - 200 gr
- Munad - 6 tk.
- Konserveeritud seened - 500 gr
- Kõva juust - 100 gr
- Majonees - 6 supilusikatäit
- Toorjuust - 3 tk.
- Küüslauk - 2 nelki
- Kartul - 4 tk.
- Marineeritud kurgid - 2 tk.
- Rohelised
- Sool, pipar, taimeõli - maitse järgi
Toiduvalmistamine:
Lõika keedetud filee ja balyk keskmise suurusega tükkideks.
Hõõrume jämedale riivile kolm muna ja kõva juustu. Haki kurgid ja seened peeneks. Segage need tooted ja lisage maitse järgi 4 supilusikatäit majoneesi, soola, pipart.
Purustage küüslauk, peeneks hakkige rohelised ja ülejäänud munad. Riivi sulatatud juust peenele riivile. Segage ja lisage 2 supilusikatäit majoneesi. Saadud massist moodustame munade kujul 5-6 palli.
Lõika kartul väikesteks ribadeks ja prae kuni kuldpruun. Lisage soola, pipart.
Pange rohelised esimesse kihti. Siis salat lihaga. Kartulitest moodustame “pesa”, millesse paneme kinni jäänud “munad”.
Koostis
- Kanafilee - 200 gr
- Munad - 4 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Konserveeritud seened - 400 gr
- Konserveeritud ananassid - 1 pank
- Majonees - 4 spl.
- Kõva juust - 200 gr
Toiduvalmistamine:
Pange esimesse kihti peeneks hakitud keedetud filee ja määrige majoneesiga.
Teine kiht - sibulaga praetud seened, määri majoneesiga.
Riivi keedetud munad jämedale riivile ja pane kolmandasse kihti, määri majoneesiga.
Riivi juust neljanda kihiga peeneks, määri majoneesiga.
Laota peale peeneks hakitud ananassid.
Selleks, et kogu niiskus värsketest seentest välja tuleks, on parem neid mõnda aega praadida ilma õli lisamata.
Maitsev salat, mis sobib suurepäraselt kiireks hommikusöögiks või kergeks õhtusöögiks.
Koostis
- Suitsutatud kana - 500 gr
- Tomatid - 2 tk.
- Kõva juust - 200 gr
- Konserveeritud šampinjonid - 1 purk
- Majonees
Toiduvalmistamine:
Lõika kõik koostisosad suurteks kuubikuteks, sega ja maitsesta majoneesiga.
06. november 2016 1709
Pidulikul laual ja lihtsalt isuäratava menüü jaoks on kombeks süüa salateid. On teada, et salatit saab valmistada peaaegu ükskõik millest, peamine on see, et kõik komponendid ühendaksid üksteisega hästi. Kuigi viimasel ajal on ootamatuid lahendusi.
Täna on neis palju salateid, millele on lisatud seeni. Lihtsaim ja mugavam viis seeni salatisse panna on osta konserveeritud seeni omaenda puljongist. Need seened on õrnad, pehmed, selgelt väljendunud seene maitse ja aroomiga.
Seetõttu annavad nad salatisse lisatud omapärase maitse, kuid ei muutu kõigest muust eraldi koostisosaks, vastupidi, sobivad ideaalselt koostisse.
Lihtne retsept
Seda salatit võib kindlasti nimetada mitte seentega, vaid seentega. Tegelikult on see isegi seente eelroog. Kuna seened on selles peamine koostisosa. Nii et peate:
Küpsetusaeg - 15 minutit.
Kalorite sisaldus - 56 kcal.
Alustage toiduvalmistamist lihtne salat konserveeritud seentega peaks olema sibul. Tükeldatud kooritud sibul väga õhukeste rõngastega. Seda saate teha mitte spetsiaalse riiviga. Pange salati kaussi.
Pange õhukesteks ribadeks lõigatud kornišonid kihina peal. Kui need on liiga tihedad ja kuivad, siis tasub purki piserdada pisut marinaadi. See on vajalik natuke marineerimiseks.
Kuni sibul ja kurk on infundeeritud, pange kiht šampinjone. Kui pangas olevad seened on terved, siis tuleb neid lõigata, kuid mitte peeneks. Ja parem on kohe lõigatud plaadid võtta.
Serveeri mitte kohe, lase 5 minutit tõmmata ja leota toidus.
Soovi korral saate roogi lisada peterselli.
Šampinjoni seene salat kanarindiga
See salat on keerulisem, südamlikum ja kõrge kalorsusega. Seened on ainulaadne toode, mis sobib peaaegu kõigi teiste toodetega. Kuid eriti head on seened juustuga.
Seetõttu pole üllatav, et juust sisaldub enamikus seenesalatites. Juustu tuleks kõige paremini kasutada vürtsikate või hapukate sortidena. Magusad või kreemjad juustud ei ole alati sobivad.
Šampinjonidel ja seentel üldiselt pole peen maitset, need on värsked, seetõttu on parem, kui lisate neile jõulist kõva juustu.
Selliseks salat peaks valmistama:
- šampinjonid - 1 purk;
- valged ja punased oad, looduslikud - üks purk;
- suitsutatud kana - 300 grammi;
- juust - 150 grammi;
- oliivid ja kivideta ning täidiseta oliivid - kumbagi üks purk;
- soolatud kreekerid - 1 kotike;
- majonees - 2-3 supilusikatäit.
Küpsetusaeg - 20 minutit.
Kalorite sisaldus - 86 kcal.
Eraldage rinnad nahast ja luudest, lõigake väikesteks kuubikuteks ja pange sügavasse salatikaussi.
Vala sinna oliivid, seened ja oliivid koos oliividega.
Tükeldage juust riivist, sõltuvalt maitsest, jämedalt või peeneks.
Pange majonees, segage ja võite lauale serveerida salat konserveeritud seente ja kanaga.
Serveerimisel võite salati pinnale puistata kreekerid või panna need soovijatele eraldi. Kreekerid sobivad lõhe või peekoni maitsega.
Redise salat seentega
See on ka vürtsikas salat majoneesiga. Tooted:
- šampinjonid - 1 purk;
- must redis - 1 väike;
- toores kana rinnatükk - 200 grammi;
- tailihaõli - 30 ml;
- sibul - 1 pea;
- juust - 80 grammi;
- järsud munad - 2 tk;
- majonees - 3 spl. lusikad;
- äädika lahus 9% - pool supilusikatäit;
- sool, pipar.
Küpsetusaeg - 40 minutit.
Kalorite sisaldus - 74 kcal.
Esimene samm on kana küpsetamine. Lõigake rinnafilee, lõigake ribadeks. Piserdage soola, pipraga, tilgutage äädika abil, segage, katke ja pange pooleks tunniks külmkappi marineerimiseks.
Selle aja jooksul jahvatage munad kas segistis või riivis, peamine on see, et need oleksid puru. Riivi kooritud redis Korea riivis. Tükeldage sibul ringrõngaks ja kergitage pannil õrnalt taimeõliga, kuni sibul saab värvi.
Nüüd nõruta lihast liigne vedelik ja prae 2-3 minutit kuumas õlis. Lahe. Seejärel segage kana ja redis, pange sügavasse, kuid lamedasse salatikaussi. Määri majoneesiga. Pange peal kiht sibulat, seejärel kiht seeni. Määri pisut majoneesiga.
Pealmine kiht koosneb peeneks riivitud juustust ja munadest.
Üldiselt ei ole seda tassi vaja serveerida kihiti, see on ilu pärast. On täiesti võimalik segada kõike majoneesiga ja kaunistada ülaosa munade ja peterselliharudega vaheldumisi. Kuid need valikud pole valikulised. Konserveeritud šampinjonisalati ja redise maitse ja koostis ei muutu esitusviisist.
Salat "piiskop"
Paljuski sarnane eelmise retseptiga. Kuid on ka mõned tipphetked.
See on vajalik:
- keedetud veiseliha - 200 grammi;
- rohelised herned - purk;
- šampinjonid - purk;
- juust - 100 grammi;
- korea porgandid - 100 grammi;
- värske kurk - 1 tükk;
- kõvaks keedetud muna - 3 tükki;
- keedetud kartul - 2 tk;
- majonees - 3-4 spl. lusikad.
Küpsetusaeg - 30 minutit, välja arvatud liha keetmine.
Kalorite sisaldus - 84 kcal.
Seda konserveeritud seenesalatit on kõige parem teha kihiti.
Lõika keedetud tailiha veiseliha ribadeks või jaota suurteks kiududeks. Pange salatikausi põhjale. Järgmine kiht on seened. Määri majoneesiga.
Puista tassi peale juust. Määri maitserohelisega.
Seene salat tursamaksaga
Rasvane salat, väga rahuldust pakkuv. Üldiselt sarnaneb see pisut Olivier'iga, kus liha asemel kasutatakse tursamaksa. Kuna kõik muud komponendid on nagu kuulus uusaasta salat. Nimelt:
- keedetud kartul - 2 mugulat;
- järsud munad - 4 tk;
- marineeritud kornišonid - 2 keskmist;
- talvine härjasilm - 1 tk;
- herned - pool purki;
- tursamaks - purk;
- madala rasvasisaldusega majonees - 2 spl. lusikad;
- šampinjonid - 1 purk.
Küpsetusaeg - 40 minutit.
Kalorite sisaldus - 127 kcal.
Küpseta lihtsa salatina konserveeritud seentega. See tähendab, jahvatage kõik, sõtke maks kahvliga ja segage kohe munade ja kartulitega - need imendavad märkimisväärse osa rasva. Seejärel lisage ülejäänud.
Parem on õun peeneks hakkida, mitte hõõruda. Nõusse ilmub magus õuna happesus, mitte mahl. Marineeritud asemel võite kasutada soolatud ja isegi värskeid kurke.
Iga kord saadakse suupistetele uus maitse. Kõik need on kaladega ideaalses kooskõlas, nii et te ei peaks kartma.
Täitke majoneesiga, võite tailiha vähendada rasvasisaldusega, kuna tursamaks on juba üsna rasvane toode.
Kokkuvõtteks
Nagu kõigist retseptidest näha, on neis peamine fantaasia. Seened sobivad ideaalselt peaaegu iga salati juurde. Nõu saab muuta toitvamaks või vürtsikamaks, köögiviljade või lihaga, maitsesta lihtsalt seente ja marinaadiga - ja need kõik on suurepärased suupisted, mis kaunistavad mis tahes lauda ja rõõmustavad külalisi.
Mõnikord võib šampinjone enne salatisse lisamist natuke praadida. Sellistel juhtudel ärge võtke rasvast majoneesi, vastasel juhul osutub roog üleküllastunuks. Need maitsvad salatid konserveeritud šampinjonidega võivad välja töötada, kui kasutate meie retsepte ja näpunäiteid. Tohutu isu!
Lisaks seentele võivad seenesalad sisaldada ka muid huvitavaid ja vahel isegi ootamatuid koostisosi. Sellist eelroa saate isegi pidulikul laual serveerida, sellest on ainult kasu. Kui te pole veel otsustanud, millist konkreetset salatit küpsetada, siis kasutage allpool oleva fotoga retsepte.
Kuidas šampinjonisalatit teha?
Seentega maitsva salati valmistamiseks tuleks lisatoodetena kasutada köögivilju, rohelisi, kartuleid, ube või riisi. Viimased 3 komponenti muudavad kerge eine palju toitainerikkamaks ja toitvamaks, tänu millele võib see hästi asendada isegi pearooga. Selliste salatite retseptide mitmekesisus saavutatakse tänu asjaolule, et seeni võib võtta mitmel kujul - värske, külmutatud või isegi konserveeritud kujul. Lisaks võivad salatid ise olla isegi soojad. Kõigis neist rõhutavad seente maitset õigesti valitud tootekombinatsioonid.
Šampinjonisalati retseptid
Kui olete just hakanud vallutama Olümpia keetmise kõrgusi, siis vali šampinjonisalati valmistamiseks lihtsamad võimalused. Olles selliseid retsepte paar korda proovinud, saate minna üle algsetele valikutele nii maitse kui ka välimuse osas. Kuigi isegi keerukamates retseptides jäävad koostisosad väga lihtsateks. Muutub ainult esitusviis ja toodete kombinatsioon. Näiteks salat “päevalill”, “seeneklaas”, kanafilee kana, ananasside, mozzarella või isegi granaatõuntega. Võite kasutada isegi kala, näiteks tuunikala.
Maitse ja populaarsuse järgi võib ühte esimestest pidada kanasalatiks šampinjonidega. Liha on kõige parem kasutada filee või rinna kujul. Ehkki sobivad ka puusad, kuid siis osutub roog kalorilisemaks. Värskete seente ja kana salatid võivad olla suurepäraseks alternatiiviks juba igavale Olivierile. Uusaasta tabelist saab see ainult kasu. Kui soovite lisada oma lemmikretseptide loendisse, proovige kindlasti allpool kirjeldatud.
Koostis
- sinep - 1 tl;
- roheline sibul - paar suled;
- värsked šampinjonid - 200 g;
- hapukoor - 3 spl .;
- kartul - 3 tk;
- marineeritud kurgid - 3 tk;
- kana liha - 400 g;
- pipar ja sool maitse järgi.
Toiduvalmistamise meetod:
- Keetke kana soolaga maitsestatud vees, jahutage, lõigake väikesteks viiludeks.
- Jahvatage seened, pange eraldi kaussi.
- Loputage kartulid, keetke koos koorega ja koorige, seejärel lõigake kuubikuteks.
- Haki hapukurgid, haki sibula suled.
- Võtke salati kauss, kuhu panna kõik koostisosad, maitsestage hapukoore, sinepi, pipra, soolaga ja segage seejärel läbi.
- Ülaosa saab kaunistada oksa rohelusega.
Põhiroogi kõrvale võib pakkuda lihtsat, kuid maitsvat salatit praetud šampinjonidega. Kuigi see sobib iseseisvaks dieediga suupisteks. Lisaks on see šampinjonisalat taimetoit, kuna see ei sisalda lihatooteid. Selle asemel kasutatakse köögivilju - suvikõrvits, paprika ja baklažaan. Kuigi seened lähevad hästi valgete ubadega, on need värsked või konserveeritud. Kõik sõltub teie soovist katsetada tooteid.
Koostis
- paprika - 2 tk;
- ürdid, vürtsid - oma maitse järgi;
- suvikõrvits - 2 tk .;
- taimeõli - 2 spl;
- hapukoor - 2 supilusikatäit tahe;
- šampinjonid - 300 g;
- baklažaan - 1 tk.
Toiduvalmistamise meetod:
- Baklažaan seista pool tundi soolaga maitsestatud vees, nii et kogu kibedus oleks kadunud. Järgmisena koorige ja lõigake koos suvikõrvitsatega kuubikuteks.
- Prae tükeldatud köögiviljad õlis, seejärel lisa neile hakitud seened.
- Piserdage vürtsidega, soolaga, praege kuni pakkumiseni.
- Loputage paprikad ja ürdid, tükeldage need, asetage salati kaussi.
- Lisage sinna praetud seeni, vajadusel uuesti soola.
- Maitsesta soovi korral hapukoorega.
Salati seeneklaas seentega
Kui otsite mitte ainult isuäratava, vaid ka kaunilt kaunistatud roogi retsepti, proovige valmistada šampinjonidega Polyanka salat. Selles sisalduvaid tooteid kasutatakse kõige lihtsamalt ja põhirõhk on serveerimisel, seetõttu on vaja tervete mütsidega seeni. Tänu toiduvalmistamise tehnoloogiale on sellisel roogil veel üks huvitav nimi - “Changeling”. Selle kohta saate teada allpool. Tulemuseks on konserveeritud šampinjonisalat, mis näeb isegi maitsev välja.
Koostis
- keedetud kana liha - 400 g;
- muna - 3 tk;
- värske till või petersell - 1 väike hunnik;
- terved konserveeritud šampinjonid - 500 g;
- juust - 100 g;
- kartul - 1 tk;
- majonees - 200 ml;
- keedetud porgandid - 2 tk;
- marinaadid - 3 tk.
Toiduvalmistamise meetod:
- Võtke sügav kauss, asetage põhjale kiht seeni, mütsid alla, nagu fotol näidatud.
- Laota peale hakitud rohelised.
- Jahvatage liha, pange järgmine kiht, määrige majoneesiga.
- Seejärel jagage hakitud porgandid. Määri uuesti majoneesiga.
- Jahvatage juust, pange porgandid peale. Järgmisena jagage kiht kuubikuteks keedetud mune.
- Määri uuesti majoneesiga. Jooge eelnevalt keedetud kartulikiht.
- Määri viimast korda majoneesiga. Katke, laske sellel paar tundi külmkapis tõmmata.
- Seejärel keerake kauss ettevaatlikult suure taldriku kohal - nii saavad seened peal, mille tulemuseks on ekspromptne puhastus.
Marineeritud seenesalat
Kui otsite ikkagi midagi nii maitsvat, mida piduliku laua taga külalistele serveerida, siis kasutage salati retsepti marineeritud šampinjonidega. Kas õunad, seened, kartul on imelikud? Nende kombinatsioon on tõeline üllatus ja šampinjonidega seene salat osutub lihtsalt sõrmedeks. Kui otsustate, siis järgige allpool toodud juhiseid, kuidas sellist eelroogi küpsetada.
Koostis
- sidrun - 1 tk;
- kerge majonees - maitse järgi;
- pipar, ürdid, sool - ka maitse järgi;
- porgand - 200 g;
- kartul - 300 g;
- taimeõli - 3 spl;
- sibul - 200 g;
- marineeritud šampinjonid - 250 g;
- õun - 80 g.
Toiduvalmistamise meetod:
- Koorige kartulid, keetke, tükeldage seejärel riiviga, soolaga ja pange salati kausi põhjale. Järgmisena soolatakse iga kiht maitse järgi kergelt.
- Tükeldage seened peeneks. Järgmisena pange need ettevaatlikult kartulikihi peale.
- Soojendage pann õliga, praadige sellel peeneks hakitud sibulat kuni kuldpruunini. Pange see seente peale.
- Keetke porgandid, lõigake väikesteks kuubikuteks, jagage sibulakihi peale.
- Loputage õun põhjalikult, eelistatavalt harjaga, et eemaldada vahajäägid. Seejärel eemaldage koor, jahvatage jämedale riivile ja pange järgmine jäägid salati kaussi välja.
- Määri kõik pealt majoneesiga, lase veidi seista.
- Kaunista sidruniviilude ja roheliste oksakestega, nagu foto on näidatud.
Kõigi maitsekombinatsioonide seas üheks populaarsemaks võib pidada šampinjone ja juustu. Nad annavad igale roogile pehme ja rikkaliku aroomi. Kas soovite teha eelarvet, kuid samal ajal suurejoonelist ja maitsvat maiuspala? Seejärel kasutage salati retsepti seente ja juustuga. Parem on marineerida seeni, kuigi sobivad on ka konservid. Kaste on soovitatav hapukoor või majonees.
Koostis
- roheline sibul - 1 kamp;
- marineeritud šampinjonid - 200 g;
- kõva juust - 200 g;
- muna - 4 tk;
- majonees - oma maitse järgi.
Toiduvalmistamise meetod:
- Avage purk seeni, lõigake need väiksemateks tükkideks, pange salati kausi põhja.
- Jahvatage pestud rohelised, lõigake juust kuubikuteks. Voldi koostisosad salatikaussi.
- Keetke munad keeva veega, koorige ja lõigake kuubikuteks. Saada teistele komponentidele.
- Maitsesta majoneesiga, sega ja pane siis osade kaupa anumatesse - želeedesse või veiniklaasidesse. Määri pealt petersellilehega.
Gurmee ja maitseküllane on salat ananasside ja šampinjonidega. See roog on nagu ükski teine \u200b\u200buusaasta laua jaoks sobiv. Ainsaks puuduseks on salati hind, sest kõigil sellesse kuuluvatel toodetel on keskmisest kõrgem hind. Kuigi sellise eelroa valmistamine on seda väärt. Ta põhjendab oma väärtust suurepärase aroomi ja kauni välimusega.
Koostis
- vürtsid, majonees - maitse järgi;
- konserveeritud ananassid - 500 g;
- sibul - 1 tk;
- päevalilleõli - 2 spl;
- kanafilee - 300 g;
- munavalge - 5 tk;
- šampinjonid - 300 g.
Toiduvalmistamise meetod:
- Eraldi keetke munad ja fileed, laske neil jahtuda.
- Koorige sibulad, tükeldage peeneks koos seentega, praadige neid õlis kuni kuldseks, pange need salati kausi põhja.
- Järgmisena jahvatage kana, pange see järgmisesse kihti, määrige majoneesiga.
- Laota liha peale jahvatatud oravad. Määrige ka majoneesiga, ainult rikkalikumalt.
- Määri peale ananassiviilud, pigistades need pisut seenesalatiks.
Lisaks suupistetele, millel on huvitav nimi “Seeneklaas”, on mitmeid erinevaid võimalusi, kuidas kihiti seentega salatit teha. Ühes neist kasutatakse kana uuesti, kuid juba koos teiste toodetega. Šampinjonisalat omandab küüslaugu ja kreeka pähklite tõttu huvitava maitse. Ilusa kuju saamiseks tasub kasutada spetsiaalset seadet silindri kujul või midagi sarnast. Küpsetustehnoloogia ise on esitatud artiklis samm-sammult juhised allpool.
Koostis
- sibul - 1 tk;
- majonees - 150 g;
- kanafilee - 150 g;
- kreeka pähklid - 30 g;
- päevalilleõli - 1 spl;
- juust - 80 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- šampinjonid - 150 g;
- muna - 2 tk;
- sool - 2 näputäis
Toiduvalmistamise meetod:
- Loputage seened, lõigake õhukesteks viiludeks. Koorige, tükeldage sibul. Prae mõlemat toodet õlis, kuni on saavutatud punakas värvus, soola niisama.
- Keetke munad ja liha erinevates pottides. Kui nad jahtuvad, jahvatage.
- Töötle juust riiviga, lisa sellele purustatud küüslauk, maitsesta majoneesiga, sega.
- Pange ettevalmistatud silinder salati vormimiseks taldrikule.
- Kõigepealt pange filee sisse, määrige majoneesiga (ka järgmised kihid).
- Järgmisena jagage munad, seejärel seened sibulaga, mida pole vaja määrida.
- Pange juustulaastud viimaseks, pigistage koostisosad lusikaga.
- Eemaldage silinder, puista hakitud pähklid salati peale.
Seene- ja oasalat
Toitevam ja toitevam on salat punaste ubade ja seentega. Neid põhitooteid lagundatakse pikka aega, seetõttu ei saa roogi kergeks klassifitseerida. Ehkki taimetoitlased, on selline salat kindlasti nende maitse järgi. Seente ja ubade segule võib lisada köögiviljade praadimist, siis osutub roogi aroom originaalsemaks. Lahjas versioonis on need piiratud ainult kahe peamise tootega.
Koostis
- konserveeritud oad - 1 purk;
- sool, pipar - väike näputäis;
- sibul - 1 tk;
- konserveeritud šampinjonid - 1 purk;
- majonees - 3 spl;
- juust - 50 g;
- oliiviõli - 2 spl .;
- porgandid - 4 tk.
Toiduvalmistamise meetod:
- Koorige sibul, tükeldage peeneks. Pese ja jahvata porgandid. Prae köögiviljad paar minutit oliiviõlis, seejärel lase neil jahtuda ja pane salati kausi põhja.
- Avage purgid ubade ja seentega, tühjendage liigne vedelik. Pange koostisosad salati kaussi.
- Jahvatage juust riiviga, segage teiste komponentidega.
- Lisage vürtsid, sool, majonees. Sega kõik läbi.
Saadakse heledam ja küllastunud salat värskete seentega. Kõik tänu erilise aroomiga toored seentele, mida ei saa võrrelda konserveeritud või marineeritud toote maitsega. Täiendavad koostisosad on köögiviljad ja mozzarellajuust. Viimane koos seentega muudab toorete šampinjonidega salati eriti mahlakaks ja isegi toitainerikkaks.
Koostis
- kanarind - 100 g;
- pipar ja sool maitse järgi;
- tomatid - 2 tk;
- šampinjonid - 6 suurt tükki;
- salat - 4 lehte;
- mozzarella - 50 g;
- kurgid - 2 tk;
- sidrunimahl - 2 tl
Toiduvalmistamise meetod:
- Loputage rinda, lõigake viiludeks, praadige seejärel pannil õliga.
- Loputage seened köögiviljadega. Tükeldage tomatid ja kurgid meelevaldselt. Viimaseid saab soovi korral koorida.
- Seened lõika pooleks või viiludeks.
- Salati kausi põhjas asetage köögiviljad, kana ja seened. Puista peale hakitud juust.
- Vala oliiviõli ja sidrunimahl. Järgmisena pipar, maitsesta soolaga, sega.
Algsete toodete loeteluga retseptide hulgas pole viimasel kohal seened ja sink salat, mis täiendab ühte ebaharilikku koostisosa - ploomid. Kuivatatud puuviljad rõhutavad ülejäänud koostisosi õrnalt. Sellisest maiuspalast on väga raske lahti saada, nii et küpseta kohe rohkem. Abistajaks selles osas on allpool toodud üksikasjalikud juhised.
Koostis
- kartul - 4 tk;
- suitsutatud rind - 370 g;
- muna - 4 tk;
- rohelised - natuke piserdamiseks;
- porgandid - 2 tk;
- päevalilleõli - vähe praadimiseks;
- sink või vorst - 180 g;
- ploomid - 100 g;
- juust - 270 g;
- kreeka pähklid - 110 g;
- šampinjonid - 225 g.
Koostis
- Keeta porgandid ja kartulid nende nahas, lasta jahtuda ja seejärel koorida.
- Eraldi kausis küpseta kõvaks keedetud mune.
- Loputage seened, visake need keevasse soolaga maitsestatud vette. 3 minuti pärast viska sisse kurn. Kui vesi tühjeneb, lõika kuubikuteks ja prae siis läbi.
- Seejärel tükeldage kana, sink, ploomid ja kartul. Töötle juust riiviga.
- Võtke salati kauss, kuhu panna kõik tooted kihiti - pool juustu, munad ja kartulid, siis majonees ja mõned pähklid.
- Järgmisena jagage kõik ploomid, kana, sink ja seened. Puista peale ülejäänud pähklid, pane kartulid. Määrige majoneesiga, jagage viimased munad, puistage juustuga.
- Viimane kord määrida majoneesiga. Määri peale pähklid ja puista ürtidega.
- Lase keeda 2 tundi.
Rahuldavamate liharoogade armastajatele sobib keele ja seentega salatiretsept. Selle ettevalmistamise keerukus seisneb ainult rupsi keetmises, kuid sel ajal saate ülejäänud komponendid tükeldada. Siis jääb ainult segada ja maitsestada. Selline roog täiendab suurepäraselt isegi pidulauda, \u200b\u200bnii et saate seda külalistele ohutult serveerida.
Koostis
- päevalilleõli - 2 spl .;
- sink - 100 g;
- kurk - 2 tk;
- veiseliha keel - 1 tk;
- šampinjonid - 200 g;
- muna - 3 tk;
- majonees - 150 g;
- sibul - 1 tk;
- juust - 100 g;
- sool maitse järgi.
Toiduvalmistamise meetod:
- Loputage keelt, pange keema 3 tundi. Seejärel kuivatage, koorige ja lõigake viiludeks.
- Keetke kõvaks keedetud munad, ka tükeldage.
- Õlis praadige sibul seentega.
- Töötle juust riiviga.
- Haki kurgid ringidesse, sink ribadeks.
- Sega salatikausis kõik tooted, maitsesta, sool. Määri pealt kurkidega.
Veel üks huvitav ja eredam roog on salat seente ja maisiga. Rikkalikus pühadelauas näeb see välja halvem kui teised maiused. See roog teeb ka taas südamliku kana. See on šampinjonidega nii hästi ühendatud, et seda seente puhul kasutatakse paljudes retseptides. Salati erksa välimuse annavad nii erineva värvusega mais ja porgand.
Koostis
- majonees soolaga - maitse järgi;
- porgand - 150 g;
- muna - 2 tk;
- rohelised - oksa kaunistamiseks;
- päevalilleõli - 3 spl;
- šampinjonid - 300 g;
- konserveeritud mais - 1 purk;
- sibul - 1 tk;
- kanafilee - 300 g.
Toiduvalmistamise meetod:
- Keetke munad ja kana eraldi. Kui jahtunud, jahvatage.
- Prae sibul, porgand ja seened õlis kuni kuldpruunini.
- Kombineerige, segage, maitsestage ja soolage kõik tooted.
- Määri pealt rohelistega.
Selle retsepti järgi saate krabipulgade ja šampinjonidega valmistada kiiret salatit. See on vahustatud roog. Siin pole mitte ainult koostisosad väga lihtsad, vaid ka toiduvalmistamise tehnoloogia ise. Jahvatage kõik, segage ja salat on valmis. Isegi sellise kergusega on eelroog maitsvalt õrn ja mahe maitse. Kas soovite end hellitada? Seejärel valmistage sarnane salat.
Koostis
- petersell - paar oksi;
- muna - 5 tk;
- kurk - 4 tk;
- krabipulgad - 400 g;
- sibul - 1 tk;
- šampinjonid - 700 g;
- majonees maitse järgi.
Toiduvalmistamise meetod:
- Haki seened taldrikutega, prae koos sibulaga.
- Tükelda kurgid ja keedetud munad. Haki pulgad ribadeks.
- Segage kõik tooted eraldi mahutis, maitsestage, soola. Top koos oksa peterselliga.
Mitte lihtsalt keedetud või praetud rinnad sobivad hästi seentega. Suitsutatud muudab maitse pikantsemaks ja rikkalikumaks. See on tuttava Olivieri jaoks veel üks hea alternatiiv. Kana rinna ja šampinjonidega salatite retsept ei ole keerulisem kui ülejäänud, nii et saate sellise suupistega hõlpsalt endale ja oma perele meeldida. Allpool oleva fotoga juhendamine aitab teid selles.
Koostis
- porgandid - 1 tk;
- seened marinaadis - 1 purk;
- suitsutatud rinnatükk - 300 g;
- päevalilleõli - 1 spl;
- sibul - 1 tk;
- majonees - 1 supilusikatäis
Toiduvalmistamise meetod:
- Koorige köögiviljad, tükeldage, seejärel pange õli sisse. 10 minutit hiljem lisage seened, keetke veel paar minutit.
- Järgmisena pange praadimine salati kaussi, lisage sinna hakitud rind.
- Soola maitse järgi, maitsesta, sega kõik läbi.
Salat kalmaari ja seentega
Seened sisalduvad sageli mereandide salatites. Saadakse väga toitev ja toitev seente segu kalmaari lihaga. Peaasi, et seda koostisosa ei laguneks, muidu muutub see sitkeks ja sarnaseks kummiga. Kalmaari keetmiseks piisab vaid 2 minutist keevas vees. Nii et nende liha on kindlasti pehme. Kalmaari- ja šampinjonisalati valmistamine on lihtne - kasutage lihtsalt allolevat retsepti.
Koostis
- kalmaar - 500 g;
- maitseained - mis tahes teie maitsele;
- sibul - 1 tk;
- päevalilleõli - vähe praadimiseks;
- šampinjonid - 350 g;
- majonees - 2 spl;
- küüslauk - 1 nelk.
Toiduvalmistamise meetod:
- Koorige kalmaari rümbad kilest, loputage, seejärel keetke 2 minutit. keevas vees.
- Prae õlis praepannil kõigepealt sibulad ja seejärel tutvusta sellele seeni. Hoidke, kuni see on valmis.
- Lõika keedetud kalmaari liha rõngasteks, haki küüslauk peeneks.
- Pange seened taldrikule, maitsestage, soola. Top koos kalmaarirõngastega.