बच्चों द्वारा खाना पकाने के लिए पाक व्यंजनों। सबसे अच्छा और सुपर स्वादिष्ट टर्न-आधारित बच्चों के व्यंजन
फल, सब्जियां - यह सब विटामिन से घिरा हुआ है। दुर्भाग्य से, उम्र के साथ, बच्चे अपना आहार बदलना शुरू करते हैं और "वयस्क" भोजन में शामिल होते हैं। इसलिए, हर दिन एक बच्चे के लिए एक स्वस्थ मेनू बनाना कठिन और कठिन होता जा रहा है। लेकिन पोषण भी स्वादिष्ट होना चाहिए, और विविध। कभी-कभी विचार सिर्फ कहीं जाते हैं, लेकिन बच्चा "सूप खाने के लिए तीसरा दिन" नहीं चाहता है। अब हम इस बारे में बात करेंगे कि हर दिन बच्चों का मेनू कैसे बनाया जाए।
सूप स्वादिष्ट हैं ...
बेशक, हर कोई कहता है कि दलिया की तुलना में बच्चे के लिए अधिक उपयोगी कुछ नहीं है। हां, अनाज में उपयोगी पोषक तत्व होते हैं, लेकिन केवल कुछ बच्चों में ऐसे पोषण के लिए सकारात्मक दृष्टिकोण होता है। लेकिन आप हर किसी के लिए उचित पोषण के लिए व्यंजनों को देख सकते हैं जहां अनाज मुख्य घटक नहीं है। बच्चों के "मेनू" में आमतौर पर सूप और सब्जियों पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। अब हम आपको आपके बच्चे के लिए सूप की कुछ सरल लेकिन स्वादिष्ट रेसिपी देंगे।
जुकाम के लिए और ताकत के लिए
तो, चलो बच्चे के स्वास्थ्य की खातिर रसोई के मोर्चे पर हमारी शिक्षाओं को शुरू करें। एक काफी सरल नुस्खा आपके बच्चे को अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने और पेट को प्रसन्न करने में मदद करेगा। स्वादिष्ट और स्वस्थ सूप तैयार करने के लिए, एक लंबे समय तक खेलने वाला चिकन खरीदें। यदि यह बड़ा है, तो इसे दो भागों में विभाजित करें, जिनमें से एक को बेहतर समय तक स्थगित कर दिया जाएगा। आगे आपको नमक, थोड़ी मिर्ची, स्वाद के लिए मसाला और आपके बच्चे का पसंदीदा अनाज (चावल या पास्ता एकदम सही है) की आवश्यकता होगी। यदि आपका बच्चा पास्ता को अधिक पसंद करता है, तो एक कॉब, तारांकन, डायनासोर या वर्णमाला - किसी भी छोटे वाले को खोजने के लिए परेशानी उठाएं, लेकिन शांत रहें। ' याद रखें कि पकवान की उपस्थिति भी एक बड़ी भूमिका निभाती है। एक बड़े बर्तन में, पानी खींचें, चिकन को वहां रखें और मध्यम गर्मी पर पकाने के लिए डाल दें, सभी आवश्यक सीज़निंग जोड़ें। इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि स्वस्थ, प्राकृतिक और पौष्टिक चिकन सूप की तैयारी आपको शेर के समय का हिस्सा ले जाएगी - 4.5 घंटे के लिए। हालांकि, जब शोरबा पकाया जा रहा है, तो आप अन्य चीजें कर सकते हैं। इसके अलावा, इस समय हमारे विषय "बच्चों के मेनू - हर दिन के लिए व्यंजनों" से खाना बनाना संभव है।
जब शोरबा तैयार हो जाए, तो उसमें पास्ता डालें और उन्हें अपने सूप में उबालें। जब अनाज / पास्ता तैयार हो जाता है, बस गर्मी से निकालें, ठंडा करें और चिकन से मांस को "पिंच" करें, एक पैन में रखें। मूल रूप से, सूप तैयार है। यदि वांछित है, तो आप इसमें प्याज जोड़ सकते हैं। यदि बच्चा प्याज का स्वाद बर्दाश्त नहीं करता है, तो पूरे प्याज को शोरबा में छीलकर डाल दें, जिसे खाना पकाने के अंत तक निकालना होगा।
cheesecakes
और बच्चे का हमारा मेनू हर दिन जारी रहता है। अब हम आपको स्वादिष्ट और शानदार चीज़केक पकाने का तरीका बताएंगे। शायद किसी भी गृहिणी को पता है कि उन्हें कैसे खाना बनाना है। हर दिन के लिए बच्चों का मेनू, जिसमें विभिन्न भराव के साथ चीज़केक शामिल हैं - यह सिर्फ एक चमत्कार है! सरल जोड़तोड़ के साथ, आप पकवान में सुधार कर सकते हैं। कम वसा वाले कॉटेज पनीर, एक अंडा, 3 बड़े चम्मच चीनी, थोड़ा आटा, कुछ केले लें। अब एक कटोरे में पनीर के साथ पनीर को मैश करें। अब इसमें अंडा, मैदा और चीनी मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं और मिश्रण को ब्लेडर में जोड़ें। पनीर के बाद केलों को फेंक दें, चिकना होने तक मिलाएं। अब सब कुछ एक कटोरे में डालें, किशमिश के साथ मिलाएं। फार्म चीज़केक और सॉते। पकवान खाने के लिए तैयार है!
निविदा हेजहोग्स
हम "बच्चों के मेनू - हर दिन बच्चों के लिए व्यंजनों" की थीम जारी रखते हैं। खाना पकाने का यह चमत्कार उपयुक्त है यदि आपका बच्चा मांस नहीं खाना चाहता है। गुर दिखाने हैं और हेजल को खाना बनाना है। उनके लिए, आपको किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस (सबसे अच्छा चिकन) के 0.5 किलो, खट्टा क्रीम के 3 बड़े चम्मच, गर्म उबले हुए पानी के 0.4 एल, चावल का एक गिलास, दो छोटे गाजर (या एक बड़े) की आवश्यकता होगी। स्टोर में एक विशेष सीज़निंग भी ढूंढें - इसे "हेजहॉग्स के लिए" कहा जाता है। कंपनी "मैगी" पर बहुत स्वादिष्ट। गाजर को छील लें और इसे छोटे grater पर पीस लें। पानी के साथ एक गिलास चावल डालें। अब एक गहरे कटोरे में 0.4 लीटर पानी डालें, वहां खट्टा क्रीम भंग करें। उसके बाद भंग खट्टा क्रीम के लिए "हेजहोग्स के लिए" सीजनिंग जोड़ें। पिघले हुए कीमा बनाया हुआ मांस और मिश्रण में कीमा बनाया हुआ मांस डालें। अगला, गाजर और चावल के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं। गेंदों को फॉर्म करें। अब मध्यम आँच पर एक डीप फ्राई पैन रखें, उसमें हेजल को डाल दें। खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष। पकाए जाने तक हेजहोम को उबालें। सुनिश्चित करें कि पानी और खट्टा क्रीम से प्राप्त सॉस जला नहीं है। अंतिम परिणाम एक अद्भुत भोजन है।
टेंडर चिकन
हर दिन के लिए बच्चों के मेनू में विशेष व्यंजनों को शामिल किया जा सकता है। निविदा और कुरकुरे ग्रील्ड चिकन के लिए एक नुस्खा कहें, लेकिन बिल्कुल स्वस्थ। चिकन और ग्रिल्ड चिकन (आसानी से किसी भी दुकान पर मिलने वाला), नमक और एक बेकिंग स्लीव लें। यह आलू के साथ चिकन को पूरक करने के लिए चोट नहीं पहुंचाता है। तो, आलू को छीलकर स्लाइस में काट लें। फिर चिकन को अनफ्रीज करें, नमक और सीज़निंग के साथ छिड़कें, आस्तीन में डालें, उसके बगल में आलू बिछाएं और आस्तीन को बंद करें। हवा के संचलन के लिए शीर्ष पर इसमें कुछ छोटे छेद करें और डिश को ओवन में भेजें। जब चिकन एक कुरकुरा के साथ कवर किया जाता है, और आलू बेक किए जाते हैं, तो डिश तैयार है। वसा की एक बूंद नहीं और स्वास्थ्य को नुकसान!
चावल "फ्रांस"
एक असामान्य और सरल नुस्खा बच्चों के मेनू में हर दिन के लिए शामिल किया जा सकता है। आप सभी की जरूरत है 100 ग्राम किसी भी मशरूम, चावल, नमक, 100 ग्राम पनीर (सबसे अच्छा कठिन है), "सार्वभौमिक" या गुलदस्ता घन।
पानी साफ होने तक चावल को रगड़ें। पैन में पानी डालें और उसे उबलने दें। कुछ सार्वभौमिक मसाला या एक गुलदस्ता क्यूब को उबलते पानी में फेंक दें (पानी को रंग बदलना चाहिए)। चावल को उबालने के लिए रख दें। इस समय मशरूम को धो लें। उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें और जैतून या वनस्पति तेल में भूनें। पनीर को महीन पीस लें। जब चावल उबला हुआ हो (सुनिश्चित करें कि यह छड़ी नहीं करता है), नाली और इसे कुल्ला। तली हुई मशरूम जोड़ें, पनीर के साथ थोड़ा छिड़कें और चावल मिलाएं। जब आप डिश को एक प्लेट पर रखते हैं, तो शीर्ष पर थोड़ा और पनीर छिड़कें। वह पूरा हो गया।
मजेदार सॉसेज
किसी भी उम्र के बच्चे के लिए हर दिन उचित पोषण के लिए यह नुस्खा विनोदी कहा जा सकता है। तथ्य यह है कि आपको केवल 3 घटकों की आवश्यकता है: नमक, सॉसेज और स्पेगेटी। आइए सृजन का अध्ययन शुरू करें!
सॉसेज लें और उन्हें आधा में काट लें। अब स्पेगेटी को लें (यह बेहतर है कि वे अधिक मोटे हों) और सॉसेज के आधे हिस्से से गुजरें। उसके बाद, पानी को उबालने के लिए डालें, नमक डालें और "स्पेगेटी पर सॉसेज" उबालने के लिए भेजें। तैयार होने पर पकवान निकालें। बच्चे इसे प्यार करेंगे! अब हम "बच्चों के मेनू - हर दिन के लिए नए व्यंजनों" विषय पर कुछ और विकल्पों पर नज़र डालते हैं।
आलू और सॉसेज
अब स्वादिष्ट आलू पकवान का समय है। ऐसा करने के लिए, आपको आलू (आप जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ खरीद सकते हैं), सॉसेज, नमक और थोड़ा जैतून का तेल खरीद सकते हैं। आलू को स्लाइस या स्लाइस में काटें और काट लें (जैसा कि आपके बच्चे को सबसे अच्छा लगता है)। सॉस 3 भागों में कट जाता है। प्रत्येक को "क्रॉस" के साथ दो तरफ काटें। अब आलू लें और उन्हें जैतून के तेल में तलें। उसके बाद सॉसेज को "फ्राई" करें। वे अपने कटौती को "भंग" करते हैं, एक हंसमुख उपस्थिति रखते हैं। इस प्रकार, आप अपने बच्चों को जल्दी और स्वादिष्ट खिला सकते हैं।
एक परी कथा से मिठाई
अब यह डेसर्ट का समय है। बेशक, मिठाई दुनिया भर के सभी बच्चों का पसंदीदा इलाज है। लेकिन इतने सारे बच्चे यह देखने के लिए तैयार हैं कि बच्चे रसायनों के साथ अपने शरीर को कैसे जहर देते हैं। इसलिए, अपने परिवार के लिए अच्छाई पकाने का समय आ गया है।
मेरिंग्यूज़ - यह मिठाई कई से परिचित है। दुकानों में, मेरिंग्यूज़ का एक छोटा हिस्सा कभी-कभी 100 रूबल से अधिक रोल करता है। और यह अभी भी अज्ञात है कि क्या निर्माता मिठाई के लिए सामान तैयार करने के लिए तैयार हैं ताकि लोग बार-बार उत्पादों को खरीद सकें। हमारा नुस्खा आपको खर्च कम करने में मदद करेगा, और हर दिन बच्चे के लिए एक स्वस्थ मेनू मिठाई के साथ पतला होगा।
आपको 6 अंडे, लगभग 200-300 ग्राम चीनी की आवश्यकता होगी। आप चॉकलेट चिप्स या कोको पाउडर भी ले सकते हैं। अंडे को कमरे के तापमान पर गर्म करें। प्रोटीन से जर्दी को सावधानी से अलग करें। सावधान रहें - जर्दी को प्रोटीन में शामिल होने से रोकने के लिए बेहद महत्वपूर्ण है जो हम उपयोग करेंगे। अब गिलहरी को गहरे बाउल में डालें। एक व्हिस्क लें और फोम बनने तक फेंटना शुरू करें। बेशक, आप इसे मिक्सर के साथ कर सकते हैं, लेकिन अपने हाथों से यह बेहतर काम करता है। अगला, थोड़ी सी चीनी जोड़ें और व्हिस्क जारी रखें। जब आप एक मोटी सफेद द्रव्यमान प्राप्त करते हैं तो "व्यवसाय" समाप्त करें। छोटे हिस्से (चम्मच) "मैश" में एक बेकिंग शीट पर रखो और सेंकना करने के लिए भेजें। जब मेरिंग्यूज़ "फ्रीज" करते हैं, तो उन्हें बाहर निकालें और ठंडा करें। वह पूरी रेसिपी है।
यदि आप कोको या चॉकलेट जोड़ना चाहते हैं, तो चीनी के साथ प्रोटीन को मारते समय ऐसा करें। इस प्रकार, आप एक सरल और स्वादिष्ट पकवान बदल सकते हैं। स्वाद के लिए, आप रस की एक बूंद जोड़ सकते हैं (पिपेट के साथ ऐसा करें)।
परिणाम
जायजा लेने का समय है। आज हमने बच्चों के लिए हर दिन के लिए कुछ उपयोगी, त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजनों को सीखा। स्वस्थ और उचित पोषण आपके बच्चे के सफल विकास की कुंजी है। आप बच्चे को इस प्रक्रिया से भी परिचित करा सकते हैं - फिर भोजन भी स्वादिष्ट हो जाएगा। पाक सफलता!
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फोटो रेसिपी: "पनीर के साथ चिता चिप्स" सामग्री: - 2 पीटा ब्रेड - 200 ग्राम खट्टा क्रीम - अंडा - 100 ग्राम पनीर - लहसुन का 1 लौंग - सनेली हॉप्स - मिर्च का मिश्रण - नमक तैयारी: 1 ....
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हम स्पेगेटी और मीटबॉल के साथ एक साधारण सूप पकाते हैं, लेकिन हमारे नुस्खा की मौलिकता दूसरे में ऑक्टोपस सूप है। स्पेगेटी के कई हिस्सों में टूटे हुए मीटबॉल को छेदना आवश्यक है, और फिर हमारे उत्पाद को सूप में फेंक दें। हम आशा करते हैं कि किसी को भी ताजे फलों के लाभों का आश्वासन देने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए वे दैनिक आहार में आवश्यक हैं। और अगर हाथ में कम उपयोगी प्राकृतिक दही नहीं है, तो आप एक स्वादिष्ट हल्का सलाद बना सकते हैं।