Питание боксера рацион. Спортивное питание для боксеров
Тренировки боксера и бодибилдера хоть и имеют некоторое сходство на первый взгляд, все же диаметрально отличаются друг от друга. Бодибилдер может наращивать массу тела, допуская некоторый прирост и жировой массы, однако после массонаборного цикла обязательно следует цикл похудения. В боксе все иначе – допустимы лишь те тренировки и такой режим питания, которые обеспечивали бы прирост сухой мышечной массы или же соблюдали постоянство веса тела. При этом постоянстве, тем не менее, требуется увеличивать выносливость, силу и удара и ее скорость.
Понятно, что многое зависит от генетических данных боксера и особенностей его организма. Однако в настоящее время существует спортивное питание, которое идеально подойдет не только бодибилдеру, но и боксеру. Оно позволит быстрее добиться поставленных целей, сократить сроки восстановления, а также улучшить физические параметры.
Представим вам список пищевых добавок, которые идеально подойдут не только боксерам, но и атлетам, занимающимся другими боевыми искусствами.
- Аминокислоты
Данные пищевые добавки обладают некоторыми полезными свойствами. Во-первых, они очень быстро усваиваются. Во-вторых, они являются наиболее ценным материалом для мышечной ткани.
Можно использовать следующие :
Цитруллин – способствует более быстрому восстановлению после тренировок
- – восстанавливает мышцы, является источником энергии во время тренировок
- – помимо ускорения восстановления данные аминокислоты являются мощным антикатаболическим агентом
- – выполняет роль стимулятора для нервной системы бойца
Принимать аминокислоты можно все сразу – до и сразу после тренировки.
- Восстановительный комплекс
Эта добавка представляет собой комплекс из нескольких восстановителей – BCAA, цитруллин и глютамин.
Если проще приобрести восстановительный комплекс, то можно принимать его, отказавшись от аминокислот.
- Адаптогены
Это вид спортивного питания представляет собой растительные экстракты, которые способствуют повышению тонуса организма, выносливости и концентрации.
К относятся , лимонник. Для наилучшего эффекта допускается совместное применение двух адаптогенов.
- Стимуляторы
Стимуляторы могут быть очень полезны для боксера, поскольку способствуют увеличению скорости и силы удара, повышают выносливость и улучшают реакцию.
Помимо всего прочего, адаптогены способствуют сжиганию подкожного жира, что также немаловажно.
Стимуляторы следует принимать за 30-40 минут до начала боя.
- Витаминно-минеральные комплексы
Высокие объемы тренировок подразумевают повышенный расход витаминов и микроэлементов. Главным симптомом нехватки данных элементов является снижение спортивных показателей и ухудшение самочувствия.
Кроме того, витамины и микроэлементы участвуют во всех обменных процессах, поэтому их нехватка обязательно скажется на результативности бойца.
- Быстрый протеин
Входит в число наиболее важных пищевых добавок для боксера. Под действием высокообъемных тренировок организм начинает выделять большое количество стрессового гормона , который разрушает мышцы.
Прием протеина подавляет эти процессы и постоянно снабжает кровь аминокислотами. Если ваша цель – оставаться в текущей весовой категории, лучше заменить протеин комплексом аминокислот.
Принимайте за 1 час до тренировки и спустя 30 мин после тренировки.
- Антиоксиданты
Дополнительный прием антиоксидантов чрезвычайно важен не только для боксеров, но и для других бойцов. В ходе тренировок происходит множество окислительных реакций, продуктами которых являются свободные радикалы.
Они отравляют организм, способствуют воспалительным процессам и ухудшают общее состояние организма. По этой причине дополнительный прием антиоксидантов позволит избежать негативных последствий повышенной выработки свободных радикалов и значительно улучшить здоровье бойца.
Если вы считаете, что спортивное питание нужно лишь для бодибилдеров, то вы очень ошибаетесь. Любая интенсивная и силовая работа чрезвычайно затратная для организма, потому требует качественного поддержания и восстановления, что можно сделать только за счет правильно сформированного рациона, полноценного отдыха и спортивного питания. И сегодня мы поговорим о добавках для бокса. Спортпит для боксеров немного отличается от того набора, который мы привыкли видеть в бодибилдинге. Это связано с другими приоритетами, как в плане физического развития, так и в плане построения тренировочного плана. Итак, что обязательно должно быть в арсенале любого боксера?
Какие приоритеты важны в боксе? Сила, скорость, минимальная жировая прослойка, максимально возможное увеличение выносливости и энергии. Не стоит забывать и о ментальной концентрации, которая нередко может и вовсе выйти на первый план. Сюда же стоит добавить и чрезмерную нагрузку на суставы и некоторые мышечные группы, которую также нужно чем-то компенсировать. Исходя из этого, уже можно понять, что спортивное питание боксеров это не просто способ нарастить больше мускулатуры, а возможность улучшать себя и свои навыки во всех аспектах.
Перед тем, как переходить непосредственно к добавкам, важно понять, зачем их нужно принимать:
- Для улучшения восстановления (что позволит тренироваться чаще и лучше);
- Для ускорения реакции, лучшей мобилизации суставов;
- Укрепления связок и костей;
- Наращивания только качественной мускулатуры (особенно важно, учитывая рамки весовых категорий);
- Подпитки и восстановления нервной системы.
Более того, это далеко не полный список того, ради чего необходимо принимать спортивные добавки. Начнем по порядку:
Протеин – необходимый строительный материал для мышц. Важен как в спорте, так и каждого человека. Бокс относится к тем видам спорта, где нагрузка на мышцы во время тренировки имеет экстремальный характер. Потому, без протеина просто невозможно наращивать мышцы и увеличивать такие важные показатели, как сила и скорость. Выбирать нужно протеин с максимальным содержанием белка и скоростью усвояемости. Идеальный вариант – гидролизат, хотя для экономии средств подойдет и концентрат сывороточного белка.
Также имеет смысл и прием аминокислот , которые усваиваются максимально быстро. В боксе скорость усвоения не менее важна, чем в бодибилдинге. Тем не менее, если получить весь спектр аминокислот можно и из протеина, то BCAA в этом плане — абсолютно необходимая добавка. Именно Лейцин, Изолейцин и Валин, которые входят в ее состав, позволяют не только наращивать сухую мускулатуру и сжигать жир, но и ускорять восстановление и самое главное – сохранять мышцы даже при сверхинтенсивных тренировках.
Хондропротекторы – если во многих видах спорта добавки из этой категории носят профилактический характер, то для боксеров это скорее обязательное условие. Постоянная нагрузка на суставы и связки настолько высока, что без их укрепления риск получить травму постоянно увеличивается. Хондропротекторы нужно принимать курсами, хотя бы 2 раза в год или до полного восстановления, если травма уже произошла.
Витамины и минералы – если в бодибилдинге такие комплексы являются необходимостью, то стоит ли сомневаться в этом боксеру? Особенно с учетом интенсивности тренировок. Витаминно-минеральные комплексы способны существенно повысить энергию, иммунитет, стрессоустойчивость, общее самочувствие и даже скорость набора мышечной массы и сжигание жира.
Что еще можно добавить? Конечно же предтренировочные комплексы , которые даже в самый пасмурный и дождливый день заставят тренироваться на пике возможностей. Это лучший источник энергии и бодрости для постоянного прогрессирования. Также особое внимание уделяется добавкам, которые увеличивают уровень тестостерона. Он отвечает как за силу, массу, сжигание лишнего жира, так и придает настрой и агрессию на тренировках.
Именно поэтому тестобустеры нередко добавляют к предтреникам, у этих добавок очень похожие цели. Также не стоит обходить вниманием бустеры гормона роста, которые принято считать относительно новым видом добавок. Именно гормон роста может обеспечить максимально быстрое улучшение физических возможностей и ускорение восстановления без каких-либо побочных эффектов, потому все чаще он становится абсолютной необходимостью не только в бодибилдинге, но и любых контактных видах спорта.
Также продвинутые атлеты иногда могут прибегать к SARMs и прогормонам , которые максимально близки к спортивной фармакологии. В случае их приема, важно обладать знаниями об этих добавках или принимать их под пристальным надзором специалиста.
На самом деле добавок, которые были бы противопоказаны боксерам, практически нету. Можно выделить разве что те продукты, которые несовместимы с любыми единоборствами из-за специфики действия. Речь идет о гейнерах и креатине, хотя последний все же иногда находит свое место среди боксерского арсенала добавок (только не во время соревнований или тогда, когда нужен максимальный результат и пиковая подготовка).
Также креатин может использоваться для быстрого перехода в другую весовую категорию, но с таким способом увеличения массы стоит быть осторожным. Задержка жидкости, которая сопровождает прием креатина, может снизить физические возможности, негативно влияя на скорость. Как правило, креатин принимается только под присмотром тренера или опытного специалиста, в остальных случаях боксерам добавку стоит избегать.
А вот гейнер, это именно тот продукт, который нужен исключительно «качкам», причем чаще всего новичкам. Во-первых, большинство гейнеров на 2 трети состоят из углеводов и лишь на треть (иногда и того меньше) из белка, во-вторых, они совершенно не выгодны по своей стоимости. К чему приведет потребление гейнера в боксе? К очень быстрому обрастанию жиром, что не только снизит уровень подготовки и физические возможности, но и может стать серьезным препятствием всей боксерской карьеры.
Мы надеемся, что немного расширили ваше представление о применении спортивного питания в боксе и развеяли предрассудки, которые сегодня существуют в отечественном спорте.
Рациональное питание боксера — один из важнейших факторов сохранения здоровья, повышения работоспособности и достижения высоких спортивных результатов. Рацион боксера должен полностью покрывать энергетические затраты организма. В период интенсивных тренировок боксер должен получать в сутки с пищей 65—70 ккал на 1 кг веса. Так, если боксер весит 75 кг, то с пищей он должен получить 4825—5250 ккал.
При контроле за количественной полноценностью питания боксера сравнивают две величины: данные суточного расхода энергии (определяются с помощью хронометражно-табличного метода) и калорийность пищи (вычисляется с помощью меню-раскладки). О полноценности пищи в энергетическом отношении можно также судить по динамике веса боксера. При достаточной калорийности питания вес спортсмена колеблется в небольших пределах. Если же вес увеличивается за счет излишнего отложения жира, а мускулатура не развивается, это указывает на чрезмерное питание. Понижение веса свидетельствует о недостаточном питании. Качественную полноценность пищевого рациона боксера обеспечивает необходимое и сбалансированное содержание в нем различных пищевых веществ (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества) и воды. По весу белки, жиры и углеводы должны соотноситься как 1: 0,8: 4.
Суточная норма белков для боксеров составляет 2,4—2,5 г на 1 кг веса. Более половины всех потребляемых белков должны составлять белки животного происхождения, которые содержатся в мясе, рыбе, яйцах, молоке, твороге, сыре. Из продуктов растительного происхождения больше всего белков содержат соя, фасоль, овсяная и гречневая крупы, картофель, рис, ржаной хлеб. Чрезмернoe потребление белков (более 3 г на 1 кг веса) нерационально может быть вредным для организма. Продукты, содержащие белки, рекомендуется распределять следующим образом: мясо и мясные продукты, сыры — на завтрак и обед; рыба, творог, каши с молоком — на ужин.
Суточная норма жиров для боксеров составляет 2,0—2,1 г на 1 кг веса. В рационе жиры животного происхождения должны составлять 80—85%. Наряду с этим спортсменам надо получать с пищей IS—20% жиров растительного происхождения в виде растительных масел и т. п.
Суточная норма углеводов составляет 9,0—10,0 г на 1 кг веса. В рационе боксера сложные углеводы должны составлять 64%, а простые — 36%. Употреблять много сахара не рекомендуется.
Ценным продуктом, содержащим легкоусвояемые углероды, является мед. Содержащаяся в нем фруктоза служит прекрасным средством для питания мышцы сердца. Поэтому боксерам особенно рекомендуется употреблять мед после напряженных тренировок и соревнований. Мед следует пить на ночь. Содержание же сахара в рационе соответственно уменьшается.
Если обеспечить необходимое содержание витаминов за счет естественных продуктов и концентратов нельзя, используют синтетические витаминные препараты (обязательно под контролем врача). Особое внимание следует уделять витаминизации во время учебно-тренировочных сборов и длительных турниров, когда у спортсменов, как правило, наступает витаминный дефицит.
Дополнительную витаминизацию целесообразно проводить с помощью витаминных комплексов, которые содержат различные витамины в наиболее оптимальных соотношениях, — поливитаминных препаратов. Наряду с ними надо ежедневно принимать до 100 мг витамина С, так как в этих препаратах его недостаточно для боксеров. Бесконтрольное и произвольное употребление синтетических витаминных препаратов не способствует повышению спортивной работоспособности и может вызывать различные нарушения в организме.
Минеральные вещества играют важную роль в питании боксеров. Достаточное количество солей кальция в рационе помогает нервной системе и нервно-мышечному аппарату нормально возбуждаться, а также предупреждает часто . Суточная норма солей кальция 1 — 1,75 г. Наиболее богаты кальцием сыр, творог, молоко, икра, рыбные консервы, фасоль.
Соли фосфора также имеют важное значение для сохранения спортивной работоспособности. Суточная норма фосфора — 1,5—2,5 г. Наиболее богаты фосфором сыр, печень, мясо, рыба, фасоль, горох, овсяная и гречневая каша. Обычно в рационе должно содержаться около 20—15 г поваренной соли. Очень часто при нарушении режима питания для повышения аппетита в пищу добавляют много соли. Так развивается вредная привычка есть пищу более соленую, чем это надо. В результате в организм поступает избыточное количество соли, которая задерживает воду, затрудняющую работу сердца и почек.
Важное значение имеют балластные вещества пищи. Это так называемая клетчатка-полисахарид, которая входит в состав оболочек растительных клеток и не расщепляется в организме. Однако клетчатка, раздражая слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, усиливает перистальтику кишечника и секрецию пищеварительных желез. При недостаточном содержании в пище балластных веществ у боксеров могут возникать нарушения пищеварения и запоры. , бобовых, свекле, репе, моркови, редьке, черносливе и других овощах и фруктах.
Пища боксеров должна быть смешанной и разнообразной: молоко и молочные продукты, мясо, рыба, яйца и т. п. Особое предпочтение следует отдавать продуктам, богатым белками, фосфором, витамином В6. Боксеру требуется много овощей и фруктов. Они снабжают организм углеводами, витаминами и минеральными солями, а также способствуют быстрейшей нормализации щелочно-кислого равновесия, которое нарушается после интенсивных тренировочных нагрузок.По объему суточный рацион должен быть небольшим и не обременять пищеварительные органы. Общий вес рациона — 3—3,5 кг. В дни соревнований, а также при приеме пищи непосредственно перед тренировкой в рацион включают высокопитательные и калорийные продукты и блюда малого объема (мясные и рыбные блюда, бульоны, яйца, сливочное масло, овсяную и гречневую кашу, сыр, творог и др.).
Распорядок приема пищи следует согласовывать с общим режимом спортсмена. Принимать пищу надо в одно и то же время, так как при этом она лучше усваивается и переваривается. Нельзя тренироваться натощак. Есть надо за 2—2,5 час. до тренировки и спустя 30—40 мин. после ее окончания. Питаться необходимо 3— 4 раза в день.
На завтрак рекомендуется рубленое или тушеное мясо, курица, сыр, яйца, сметана, овсяная каша, картофель, овощи, фрукты, кофе, какао, чай. На обед — закуска (соленая рыба, салаг, винегрет и т. п.), различные супы, второе и сладкое блюда. В обед включают основную массу трудноусвояемых продуктов: жареное мясо, свинину, капусту, бобовые. На ужин — рыбные блюда, творог, различные каши, овощи, фрукты, кефир, простокваша.
При двухразовых тренировках в день общая калорийность рациона несколько увеличивается, что связано с повышенным расходом энергии.
Во время соревнований нельзя резко менять привычный режим питания. Следует выбирать такие блюда, которые при небольшом объеме и весе высококалорийны, легко перевариваются и усваиваются. После соревнований рекомендуется уменьшать количество жиров и включать в рацион молоко, творог, сыр, овощи.
Правильный питьевой режим — залог высокой работоспособности боксера. Излишнее, и беспорядочное питье не только плохо утоляет жажду, но и развивает привычку много пить и неблагоприятно действует на организм. Поэтому нужно строго придерживаться «водной дисциплины».
При высокой температуре, особенно в жарком климате, целесообразно использовать в качестве основного напитка , и лучше всего зеленый. Он не только прекрасно утоляет жажду, но и тонизирующе действует на нервную и . Можно использовать и такие напитки, как хлебный квас, газированная и минеральная вода, томатный сок, настой шиповника, вишневый и другие фруктовые и овощные отвары.
В жаркое время надо употреблять как можно больше овощей и фруктов. Содержащаяся в них вода медленно всасывается, благодаря чему улучшается работа потовых желез. Кроме того, с овощами и фруктами организм получает большое количество витаминов и минеральных солей. Рекомендуется также пить молоко и молочнокислые продукты (кефир, простоквашу, кумыс и др.). Они хорошо утоляют жажду и содержат большое количество минеральных солей и витаминов.
Вместе с потом организм теряет не только воду, но и минеральные соли, преимущественно поваренную, что отрицательно сказывается на общем состоянии организма и его работоспособности. (Поэтому в жаркое время необходимо возмещать не только потери воды, но и поваренной соли, для чего необходимо включать в рацион различные соленые блюда.)
Немаловажную роль играет правильное питание. Отсутствие такового может свести все усилия боксера на нет. Однако же соблюдение основных принципов во многом улучшит результат. Занятия боксом требуют существенных физических нагрузок, а значит, происходят энергетические растраты, которые необходимо восполнять. Восполнение же происходит через приемы пищи.
Если обычный человек со средней физической нагрузкой должен употреблять в день 30-40 к.кал на 1 кг веса, то боксеру в период интенсивных тренировок понадобиться 60-70 ккал на 1 кг веса. Вес при правильном подходе не должен существенно меняться.
Питание всегда, а тем более при нагрузках в зале бокса, должно быть сбалансированным. Пища должна быть сытной и разнообразной.
Рекомендуемое соотношение белков, жиров и углеводов 1: 0,9: 4 соответственно.
Объясняется это весьма просто – боксеру не нужен набор веса как такого, и уж тем более накопление жиров в избытке здесь неуместно, а восстановление энергетического баланса целесообразнее производить с помощью потребления углеродной и белковой пищи. Именно поэтому необходимо отказаться от тяжелой жирной пищи и фастфудов (про алкоголь и курение придется вовсе забыть). Тростниковый сахар лучше заменить медом, ибо мед является прекрасным продуктом, содержащим легкоусвояемые углеводы. Предпочтение рекомендуется отдавать таким продуктам, как мясо, творог, рыба, яйца, молоко, сыр, кефир, каши (гречневая, рисовая, пшенная и т.д.).
Мучные изделие предпочтительно выбирать из твердых сортов пшеницы (макароны, хлеб). Пища перед тренировками должна быть высококалорийной, но хорошо усвояемой и не иметь больших объемов. Особое внимание необходимо уделять употреблению фруктов и овощей, особенно в жару.
В качестве напитков лучше использовать различные сорта травянистых чаев, оказывающих тонизирующее воздействие на организм. Однако излишнее питье негативно влияет на общую работоспособность и не является залогом утоления жажды из-за развития неправильной потребности в большем количестве жидкости.
Немаловажным является потребление витаминов и минералов.
Если существует их нехватка и естественные продукты не способны ее восстановить, рекомендуется прибегнуть к приему поливитаминных комплексов, которые можно приобрести в аптечных пунктах (по рекомендации врача).
Из книги "Как стать королем ринга" Н.Лукинский А.Такки
В этой статье мы не станем говорить о диетах, оставим эту тему женским глянцевым журналам. Как правило, женские переживания насчет фигуры лишены оснований и разнообразные диеты необходимы им лишь для того, чтобы потешить себя бесполезным занятием. Нам с вами некогда тратить время на всякие глупости! Нам нужно, если хотите, спроектировать, отстроить, достроить, отреставрировать свое тело! Нам нужен результат, а не эксперименты над человеком! Нам нужно построить РАЦИОНАЛЬНОЕ питание, максимально полезное, максимально эффективное.
В своей обычной жизни, далекой от спорта, человек как будто специально пытается заставить свой организм работать неправильно, бессистемно пичкая его якобы продуктами питания. Но если прислушаться к выражению «продукты питания», то становится ясно, почему у большинства людей существуют проблемы с лишним весом. «Продукты питания» - это продукты для питания определенных систем организма. Так, если вы потребляете молочные продукты, рыбу, морепродукты - то вы питаете свою костную систему, если вы потребляете мясо, яйца и другие белковые продукты - растет мышечная масса, глюкоза важна для мозга и т.д. А что питает жирная, копченая, жареная пища, сдоба, сладости и алкогольные напитки? Естественно ваше брюшко, бедра и другие проблемные места. Иными словами, набивая желудок гамбургерами из сети быстрого питания, вы якобы питаете продуктами свой организм, но на самом деле просто утилизируете продукты распада этих продуктов в своем теле.
Рациональное питание боксера - один из важнейших факторов сохранения здоровья, повышения работоспособности и достижения высоких спортивных результатов. Рацион боксера должен полностью покрывать энергетические затраты организма, то есть сколько потратил - столько восстановил. В период интенсивных тренировок боксер Должен получать в сутки с пищей примерно 65-70 ккал на 1 кг веса. Так, если боксер весит 75 кг, то с пищей он должен получить 4825-5250 ккал. Вы можете высчитать свой стандарт путем подобных вычислений.
Однако, несмотря на общую формулу, каждый частный случай с питанием строго индивидуален. Так, при достаточной калорийности питания ваш вес колеблется в небольших пределах. Если же вес увеличивается за счет излишнего отложения жира, а мускулатура не развивается, это указывает на чрезмерное питание. Понижение веса свидетельствует о недостаточном питании. Качественную полноценность пищевого рациона боксера обеспечивает необходимое и сбалансированное содержание в нем различных пищевых веществ (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества) и воды. По весу белки, жиры и углеводы должны соотноситься как 1: 0,8: 4, то есть = 100 г. белков + 80 г. жиров + 400 г. углеводов.
Рассмотрим это соотношение более подробно.
Белки.
Суточная норма белков для боксеров составляет 2,4-2,5 г на 1 кг веса.
Более половины всех потребляемых белков должны со-ставлять белки животного происхождения, которые содержатся в мясе, рыбе, яйцах, молоке, твороге, сыре. Из продуктов растительного происхождения больше всего белков содержат соя, фасоль, овсяная и гречневая крупы, картофель, рис, ржаной хлеб.
Рекомендации:
Идеальное распределение белка по рациону питания на день выглядит так:
Завтрак - рубленое или тушеное мясо, курица, сыр, яйца, сметана, овсяная каша, картофель, овощи, фрукты; из напитков: кофе, какао, чай. Обед - закуска (соленая рыба, буженина, винегрет и т. п.), различные супы, второе и сладкое блюда. В обед включают основную массу трудноусвояемых продуктов: жареное мясо, свинину, капусту, бобо-вые.
Ужин - рыбные блюда, творог, различные каши, овощи, фрукты, кефир, простокваша.
Жиры.
Суточная норма жиров для боксеров составляет 2,0-2,1 г на 1 кг веса. Это должны быть жиры и растительного и животного происхождения. В рационе жиры животного
происхождения должны составлять 80-85%, а 20% жиры растительного происхождения в виде растительных масел и т. п.
Углеводы.
Суточная норма углеводов составляет 9,0-10,0 г на 1 кг веса. В рационе боксера сложные углеводы должны составлять 64%, а простые - 36%. Употреблять много мучного и сахара не рекомендуется.
Ценным продуктом, содержащим легкоусвояемые угле- роды, является мед. Содержащаяся в нем фруктоза служит прекрасным средством для питания мышцы сердца. Поэтому боксерам особенно рекомендуется употреблять мед после напряженных тренировок и соревнований. Мед следует употреблять на ночь.
Однако, как правило, за счет питания все же не удается обеспечить должный уровень потребление витаминов и минералов. Дополнительную витаминизацию целесообразно проводить с помощью витаминных комплексов, которые содержат различные витамины в наиболее оптимальных соотношениях, - поливитаминных препаратов. Наряду с ними лучше ежедневно принимать До 100 мг витамина С, так как в этих препаратах его недостаточно для боксеров. Но прежде чем приступать к приему таких препаратов, стоит для начала посоветоваться с тренером.
Минеральные вещества играют важную роль в питании боксеров. Достаточное количество солей кальция в рационе помогает нервной системе и нервно-мышечному аппарату нормально возбуждаться, а также предупреждает часто возникающие у спортсменов болевые ощущения в мышцах (судороги).
Кальций . Суточная норма солей кальция 1-1,75 г. Как известно, наиболее богаты кальцием сыр, творог, молоко, икра, рыбные консервы, фасоль.
Фосфор. Соли фосфора также имеют важное значение для сохранения спортивной работоспособности. Суточная норма фосфора - 1,5-2,5 г. Наиболее богаты фосфором сыр, печень, мясо, рыба, фасоль, горох, овсяная и гречневая каша.
Балластные вещества, или так называемая клетчатка- полисахарид, также имеют важное значение. Она входит в состав оболочек растительных клеток и не расщепляется в организме. Раздражая слизистую оболочку желудочно-ки-шечного тракта, клетчатка усиливает перистальтику кишечника и секрецию пищеварительных желез. При недостаточном содержании в пище балластных веществ могут возникать нарушения пищеварения и запоры. Большое количество клетчатки содержится в хлебе из муки грубого помола, бобовых, свекле, репе, моркови, редьке, черносливе и других овощах и фруктах.
Пища боксера должна быть смешанной и разнообразной. Особое предпочтение следует отдавать продуктам, богатым белками, фосфором, витамином В6. Боксеру требуется много овощей и фруктов, они снабжают организм углеводами, витаминами и минеральными солями, а также способствуют быстрейшей нормализации щелочно-кисло- го равновесия, которое нарушается после интенсивных тренировочных нагрузок.
Сколько есть?
По объему суточный рацион должен быть небольшим и не обременять пищеварительные органы. Примерно общий вес рациона может составлять от 3 до 3,5 кг (включая Жидкости). В дни соревнований, а также при приеме пищи непосредственно перед тренировкой объем ее несколько ниже, чем в обычные дни, но зато в рацион включают вы-
сокопитательные и калорийные продукты (мясные и рыбные блюда, бульоны, яйца, сливочное масло, овсяную и гречневую кашу, сыр, творог и др.).
Когда есть?
Принимать пищу надо в одно и то же время, так как при этом она лучше усваивается и переваривается. Нельзя тренироваться натощак. Есть надо за 2-2,5 часа до тренировки и не раньше чем пройдет 30-40 мин. после ее окончания. Питаться необходимо 3-4 раза в день.