Жидкая диета – похудение не для слабых. Меню должно быть разнообразным Жидкая диета для похудения результаты
Как несложно догадаться, главный принцип этой диеты – потребление пищи только в полужидкой и жидкой консистенции. Такая еда переваривается и усваивается гораздо быстрее, кроме того, в ней много воды, и это способствует быстрому насыщению при минимальном количестве калорий. Есть рекомендуется понемногу и часто, так что мучительное чувство голода и обезвоживание не грозят. А еще жидкая диета – довольно эффективный способ похудеть: за две-три недели можно потерять от 5 до 12 кг.
Что есть на жидкой диете?
Один из самых жестких видов жидкой диеты – прозрачная. Вода, компот и морс, отвары из трав, процеженные бульоны и соки без мякоти – можно пить по стакану жидкости каждый час, при условии что она прозрачна.
Среди популярных сегодня вариантов жидкой диеты – соковый детокс. Как правило, он продолжается от 3 до 7 дней, в течение которых в пищу употребляют исключительно свежевыжатые соки, разбавленные водой в пропорции 1:1. Между приемами сока рекомендуют пить чистую воду – не менее 1,5 литра в день. Объем одной порции разбавленного фреша не должен превышать 250–300 мл, таким образом, в день получается около 3,5–4 л жидкости.
Самый комфортный и относительно безопасный вариант жидкой диеты – меню известного хирурга Юнана Назардана. Он разработал рацион для пациентов, которым предстоит операция по бандажированию желудка: можно все, кроме сахара и алкоголя, главное, чтобы пища была жидкой, пюреобразной или в виде кашицы.
Важно помнить, что входить в диету и выходить из нее следует постепенно, сокращая объем твердой пищи и переходя на более здоровую еду. Так, например, меню подготовительного дня может быть таким:
- завтрак – манная или овсяная каша (на стакан жидкости десертная ложка крупы);
- перекус – стакан теплого отвара шиповника;
- обед – суп-пюре из овощей;
- полдник – 200 г любого свежевыжатого сока или смузи из некислых ягод (клубника, малина, черника и пр.) без добавления сахара;
- ужин – жидкое картофельное пюре (лучше на воде или молоке с минимальным содержанием жира) без масла;
- на ночь – стакан кефира жирностью 0 или 1%.
Примерный рацион по доктору Назардану (обращаем внимание, что питаться следует небольшими порциями – максимум 250–300 мл, строго соблюдая время приема пищи и выбирая при этом продукты с минимальным содержанием жира. В течение дня также обязательна простая вода – не менее 1,5 литра):
- 8:00 – молочная манная/овсяная каша;
- 10:00 – картофельное пюре без масла;
- 13:00 – гороховый/овощной/грибной суп-пюре;
- 16:00 – смузи из йогурта и ягод;
- 21:00 – яблочный сок с мякотью/стакан обезжиренного кефира.
Личный опыт
София, 32 года, рост 164 см, до диеты весила 73 кг, похудела на 8 кг
За время второй беременности я набрала почти 20 кг, которые после родов уходили очень медленно и неохотно. Через год после рождения ребенка я все еще весила на 12 кило больше, чем хотелось бы: при росте 164 см – 73 кг. Как только перестала кормить грудью, решила, что пора заняться собой. На жидкой диете Назардана я провела в общей сложности 3 недели: 3 дня подготовки, 3 дня выхода и 15 дней жидкой еды. Далось мне это довольно просто: было лето, я часто готовила детям смузи, морсы, компоты, супы-пюре. В мой рацион входили смузи из сезонных ягод и фруктов с нежирным йогуртом или молоком, овощные и мясные супы-пюре, чай и иногда кофе. Я старалась избегать сладких напитков, пару раз меня выручали банки с детским питанием – если их слегка подсолить, то можно есть! Даже позволяла себе мороженое, предварительно растопив его на водяной бане. При этом я возобновила занятия бегом, и первые результаты стали видны уже через неделю: я сбросила 4 кг и чувствовала себя прекрасно. К концу второй недели однообразное меню начало надоедать. К тому же добавились проблемы со стулом, и очень повысилась чувствительность зубов – после диеты пришлось пропить курс кальция.
Я не испытывала чувства голода, ела понемногу небольшими порциями и пила очень много воды. К концу третьей недели вес снизился до 65 кг, и, что самое удивительное, лишние килограммы до сих пор не вернулись, но за это я благодарю возвращение бега в жизнь. Мне повезло, что было лето, сомневаюсь, что зимой я выдержала бы столь жесткие пищевые ограничения.
Плюсы и минусы жидкой диеты
Жидкая пища переваривается быстрее и лучше твердой. Кроме того, из-за сокращения объема нагрузки на гладкую мускулатуру уменьшается объем желудка. Мышцы расслабляются, утрачивают тонус и сжимаются, таким образом со временем человек чувствует насыщение от меньшей порции еды. А большое количество воды, содержащееся в жидкой пище, стимулирует обмен веществ. Молекулы H₂O – одна из главных составляющих всех процессов в организме, в том числе процесса расщепления жиров и вывода токсинов из организма. Большое количество жидкости позволяет сохранить водный баланс и предотвратить обезвоживание, которое может возникнуть при других видах низкокалорийных диет.
Минусы у жидкой диеты тоже, разумеется, есть. «Отсутствие привычной твердой пищи способно вызвать серьезные проблемы с ЖКТ в дальнейшем: нарушения пищеварения, запоры, вздутие живота, кишечные колики и многое другое. Людям с диабетом или заболеваниями почек подобный тип диеты противопоказан», – говорит консультант по питанию, сертифицированный фитнес-нутрициолог FPA Анна Дуайен.
Кроме того, жидкая пища по сути оставляет зубы без дела, в результате нарушается жевательная функция и естественный процесс самоочищения, что приводит к размножению бактерий, образованию налета и, как следствие, повышает риск истончения эмали и развития кариеса.
«Какой бы головокружительный эффект ни обещала вам жидкая диета, важно помнить, что это довольно сильный стресс для организма по причине резкого сокращения количества калорий, несбалансированности рациона и ярко выраженного мочегонного эффекта, – предупреждает Дуайен. – Именно поэтому на жидкой диете рекомендуется сидеть не более двух-трех недель и обязательно заниматься спортом, чтобы не терять вес за счет мышечных тканей».
Как упоминалось ранее, данная система питания используется врачами, которые готовят пациентов к операции на ЖКТ, восстанавливают их после перенесенного хирургического вмешательства, либо для больных с обострением различных заболеваний органов пищеварения, когда те обостряются. Диетологи же практикуют меню, состоящее из жидкой пищи, для тех, кто лечится от ожирения. Однако для всех категорий людей жидкая диета применяется на протяжении ограниченного периода времени: это не система похудения, которой можно придерживаться неделями.
Принципы похудения на жидкостях
Основное правило данной диеты – вся пища должна иметь кашеобразную, текучую консистенцию: это уменьшает нагрузку на поджелудочную, желудок и кишечник, что благотворно сказывается на состоянии организма. Однако, если вы попытаетесь растопить шоколадку и выдать ее за жидкий продукт, похудения уже можно не ждать: диета на жидкостях предполагает использование пищи, которая изначально имела такую консистенцию. Исключение – бульоны, которые вы варите. Блюда и в холодном, и в горячем виде не должны менять своей плотности.
Еще несколько базовых правил:
- Следите за калориями – даже если вы весь день собираетесь употреблять только соки и кефир, вы можете перешагнуть черту допустимого калоража. Старайтесь удержаться в пределах 1200 ккал.
- Не забывайте о чистой воде: жидкие продукты ее не заменяют, даже если это зеленый чай, поэтому обязательные 1,5-2 л выпивать придется.
- Если ваше похудение на жидкостях – длительное, начинать нужно плавно: первый же день провести на напитках нельзя. Подготовка может отнять от 3-х до 5-ти суток, за время которых твердая пища будет постепенно заменяться питьевым рационом.
- После жидкой диеты нужно сделать мягкий выход, который по длительности будет равен подготовке: вы должны плавно настроить ЖКТ на необходимость снова принимать твердые продукты.
Жидкая диета - 5 дней 5 килограмм
Вес с этой системой похудения уходит быстро, поскольку организм активно «вычищается» благодаря постоянно поступающей жидкости. Если придерживаться правил похудения на жидкостях на протяжении короткого срока (5 дней – оптимальный вариант, который не нужно продлять), организм не успеет подать сигнал начать откладывать каждую калорию, поскольку не сможет так быстро понять, что он переведен на голодный режим. Эффективность похудения за 5 суток данным методом доказана врачами, но безопасность все еще подвергается сомнениям.
Эффективность
Ключевой момент пользы диеты на жидкостях – уменьшение объемов желудка: пища такой консистенции не растягивает его стенок, даже если вы возьмете порцию в 2-3 стакана. После длительного похудения с данной методикой вы не будете испытывать желания забросить в себя большое количество еды в один присест, поэтому дальше поддерживать полученный результат или продолжать худеть, но уже с др. системой, будет легче. Дополнительным плюсом можно считать:
- очищение кишечника, ведущее к уменьшению ваших килограммов;
- отсутствие источников новых отложений, т.к. жидкая пища расходуется без остатка, который мог бы преобразоваться в жир;
- ускорение обмена веществ за счет дробности питания;
- отсутствие обезвоживания и поддержание водного баланса;
- снижение уровня инсулина, который тормозит липолиз и скорость похудения.
На сколько можно похудеть
Точный результат определяется вашим исходным весом: заявленные 5 килограммов преимущественно наблюдаются у лиц, имеющих ожирение. За первую пару суток они могут потерять сразу 1-1,5 кг, поскольку для организма в новинку поступление такого количества воды, и липолиз от ее избытка проходит на высоких скоростях. Постепенно суточные отвесы будут становиться все меньше, приближаясь к естественному темпу снижения веса, но за 5 суток, указанных для большинства жидких диет, потерять до 5 килограммов реально.
Жидкое питание для похудения
Основу меню для этой диеты составит почти вся жидкая пища, однако важно изучать ее состав: вы можете употреблять фруктовые соки, но если они приобретаются в магазине, смотрите, чтобы там отсутствовал сахар и пр. вкусовые дополнения. Если вы решили, что хотите йогурт, снова нужно позаботиться об отсутствии лишних дополнительных элементов «химии». Желательно, чтобы всю пищу вы готовили самостоятельно.
Разрешенные продукты
Диета будет максимально эффективна, если свой рацион вы составите только из следующих продуктов:
- перетертые в пюре овощи (как сырые, так и термически обработанные);
- измельченные в блендере фрукты;
- каши, сваренные с большим количеством воды;
- бульоны из нежирного мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов;
- кефир, ряженка;
- молоко с низким содержанием лактозы;
- чаи и отвары из трав;
- компоты, приготовленные без подсластителей.
Запрещенные продукты
Требуется отказаться от пищи, которая имеет твердую консистенцию и не содержит влаги, т.е. первыми «на выброс» будут колбасы, сосиски и пр. потенциально мясные изделия, все полуфабрикаты (пельмени, котлеты и т.д.). Про макароны тоже придется временно забыть, т.к. сварить их до состояния каши – полностью избавить данное блюдо от полезных веществ. Хлеб и его производные (печенье, сушки, булочки и т.д.) тоже под запрет. Похудению помешают жареные продукты, сладости, алкоголь (единственная запрещенная жидкость), консервы – классические табу всех диет.
Меню
Рацион питания для этой системы похудения определяется ее длительностью: если вы решили придерживаться жидкой диеты всего 2-3 дня, можно сразу переходить на основное меню. Однако тем, кто планирует длительное (от 5-ти суток) похудение, потребуется сначала сделать мягкий «вход» или подготовку, которая предполагает постепенный отказ от запрещенных на этой диете продуктов. Жирное мясо, сладости, мучное, консервы и соленья вы выбрасываете из меню сразу, но простую здоровую пищу на вводные 3 дня оставляете.
Подготовительный этап для перехода к диете на жидкостях будет выглядеть так:
- В первые сутки вы 2 раза за день едите любые каши, еще 1 прием пищи должен являться кисломолочным напитком, а остальное время можно употреблять нежирное мясо (желательно говядину), овощи, хлебцы.
- На следующие сутки вы отказываетесь от мяса, рыбы. Кашу едите всего 1 раз, можно с хлебом, еще 1 прием пищи – орешки/семечки. Остальные должны быть представлены жидкими продуктами.
- Третий день почти полностью являет собой жидкое меню, но утром еще можно съесть вареные яйца с сыром и хлебцами.
Схема питания по часам
Поскольку жидкая диета для активного похудения может провоцировать чувство голода из-за недостатка углеводов (подразумеваются сложные) и животного белка, ограничения по количеству приемов пищи она не ставит. Вы должны пить ежечасно, если это допустимо с вашим режимом дня. Идеальная схема питания:
- 10:00 – жидкая каша из овсяных хлопьев на воде;
- 11:00 – компот из зеленого яблока с курагой (фрукты не есть);
- 12:00 – измельченные в пюре фрукты из компота;
- 13:00 – вода;
- 14:00 – тарелка куриного бульона;
- 15:00 – сок из моркови и сельдерея;
- 16:00 – вода;
- 17:00 – чашка безлактозного молока
- 18:00 – пюре из свежей груши;
- 19:00 – картофельный отвар;
- 20:00 – чашка кефира жирностью до 2,5%;
- 21:00 – вода.
Меню на неделю
Утром вы должны выпить стакан кипятка, а после можно переходить к завтраку. Рацион особо разнообразным не назвать, но строго соблюдать нужно только 3 приема пищи – в промежутках между ними вы можете пить все в пределах разрешенного перечня продуктов. Недельная схема сжигания жиров будет такой:
Завтрак | Обед | Ужин | |
---|---|---|---|
День 1 | Отвар овсяный | Бульон овощной | Кефир с отрубями |
День 2 | Пюре овощное | Бульон рыбный | Компот из яблок |
День 3 | Отвар рисовый | Бульон куриный | Ряженка с корицей |
День 4 | Пюре фруктовое | Бульон овощной | Отвар шиповника |
День 5 | Отвар перловый | Бульон рыбный | Кефир с отрубями |
День 6 | Пюре овощное | Бульон куриный | Компот на сухофруктах |
День 7 | Отвар овсяный | Бульон овощной | Ряженка с корицей |
Рецепты приготовления при жидких диетах
Придумать сложное блюдо для такой системы похудения трудно, поскольку в выборе продуктов вы ограничены, но даже из имеющихся можно создавать интересные сочетания:
- Хорошее жидкое блюдо для похудения: смешайте в блендере банан, стакан йогурта, ложку размягченного творога и полезный завтрак из натуральных протеинов готов.
- Диетический суп – литр воды, 1/2 куриного филе, луковица и стебель сельдерея, после варки измельчаются в пюре блендером.
- Овощное пюре: вареная брокколи, укроп, любые пряности, помидор и огурец без кожи измельчаются в блендере.
Плюсы и минусы
Среди положительных сторон такого похудения – простота приготовления пищи, быстрый результат, отсутствие необходимости считать продукты в граммах. Диета на жидкостях будет способствовать очищению организма, поэтому короткий курс пойдет вам на пользу. Однако она не лишена минусов:
- даже жидкая белковая диета для похудения очень голодная – добавление физических нагрузок к ней запрещено;
- не исключено появление диареи;
- низкий уровень сахара в меню может спровоцировать гипогликемию (в помощь здоровью – ложка меда каждый день).
Противопоказания
Медицинские корни не сделали похудение на жидкостях абсолютно безопасным для здоровья, поэтому оно запрещено:
- при беременности;
- во время лактации;
- диабетикам;
- при проблемах с почками.
Видео: Как очистить организм от шлаков и похудеть
Молочные каши, свежие соки, кефир, травяные чаи, компоты, кисели, овощные супы-кремы, бульоны и пюре - всё это лежит в основе жидкой диеты. При строгом её соблюдении разработчики гарантируют краткосрочное избавление от избыточных килограммов. Однако не стоит забывать, что у резкого похудения имеются свои негативные стороны. О том, как работает питьевой рацион, на каких принципах он основан, в чём заключаются его достоинства и недостатки, мы расскажем далее в статье.
Суть и принцип работы диеты
Меню худеющего по принципам жидкой диеты абсолютно исключает все твёрдые продукты. Не разрешаются к употреблению не только сладости и мучные изделия, но также и все вторые блюда, закуски и бутерброды.
Таким образом, с едой в организм поступают белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины лишь в жидком виде. Это позволяет увеличить объём воды в мягких тканях и способствует быстрому выведению из них шлаков.
Важно! Резкая потеря веса наносит сильный удар по нервной системе человека. Это связано со структурой нервных клеток, в которых превалирует жировая составляющая. Также при отказе от углеводов в первую очередь страдает головной мозг. В итоге у худеющего наблюдается заторможенность реакции, медлительность в движениях, хроническая усталость и повышенная раздражительность.
Отказ от твёрдой пищи направлен на привлечение дополнительной жидкости в организм.
Это нужно для того, чтобы:
- нормализовать обменные процессы;
- растворить солевые отложения и осуществить чистку сосудов, почек, органов пищеварительного тракта;
- улучшить состояние эпидермиса;
- поддержать кислотно-щелочной баланс;
- разжижать каловые массы;
- держать в тонусе тургор.
В этом заключается суть питьевой диеты. На первый взгляд она кажется очень простой, однако является достаточно строгой. Тем, кто отважился на подобные гастрономические эксперименты, следует начинать с недельного курса, что отличается повышенной степенью жёсткости и скорой результативностью.
К тому же недельный отказ от твёрдой еды поможет худеющему определиться, подходит ли ему жидкий рацион.
Ключевые его принципы базируются на:
- использовании питательных продуктов, обогащённых витаминными и минеральными нутриентами (важно, чтобы в их составе не было генетически модифицированных веществ, трансжиров и химических примесей);
- ограничении суточного объёма жидкой пищи (исключая выпитую воду) - не меньше 2 и не больше 5 литров;
- обязательном дневном употреблении двухлитровой порции питьевой воды;
- запрете на жевание любых продуктов, в том числе и жевательной резинки (обоснован активизацией выделения желудочного сока, который при ограниченном рационе разъедает стенки желудка);
- регулярных умеренных физических нагрузках;
- разбивке рекомендованного суточного объёма пищи на 5–6 приёмов;
- ежедневных испражнениях (в случае появления сбоев в работе выделительной системы есть смысл применять лекарства со слабительным эффектом либо ставить клизму).
Важно! Жидкая диета не обеспечивает сбалансированный рацион, поэтому требует дополнительного приёма витаминных и минеральных комплексов. Помимо того, во избежание серьёзных проблем со здоровьем категорически запрещена самовольная пролонгация диетического курса .
Плюсы и минусы
Избавление от избыточного веса путём подмены твёрдой пищи жидкой специалисты причисляют к радикальным методам. На таком рационе, даже при чрезмерно пышных формах, человек может за короткий период достичь своего идеального размера.
В итоге, когда за неделю тает то, что копилось годами, в организме запускаются необратимые процессы, которые очень часто далеки от ожидаемых результатов. Именно поэтому жидкая диета славится своей противоречивостью: далее расскажем о её достоинствах и недостатках.
Анализ результатов питьевой диеты | |
Плюсы | Минусы |
|
|
Важно! Если при переходе на питьевой рацион вас не покидает ощущение голода, что сопровождается головокружениями, общей слабостью, спазмами в животе, апатичным настроением, повышенной агрессивностью, бессилием, бессонницей или сонливостью, немедленно прекратите диету.
На сколько можно похудеть
Экспресс-похудение на питьевом рационе гарантирует сбрасывание до 10–15 килограммов лишнего веса за 2 недели. Однако следует понимать, что полученный результат будет зависеть от состава и калорийности выбранных продуктов, а также от количества избыточных килограммов.
К примеру, при весе 85–90 кг своих идеальных 55 кг можно добиться, при условии дополнительных умеренных физических нагрузок, не раньше чем через полтора месяца. Если же при таких параметрах вести малоподвижный образ жизни, то ожидаемый результат будет получен намного позже.
Жёсткое ограничение в еде действительно может ускорить нужный эффект. В таких случаях худеющие часто переходят исключительно на один лишь кефир, томатный сок либо воду.
Однако важно учесть, что подобные эксперименты со своим здоровьем, скорее всего, приведут к незамедлительным плачевным результатам, ведь скорое избавление от лишнего веса является серьёзным стрессом для тела.
Разрешённые и запрещённые продукты
Жидкое диетическое питание, кроме твёрдых продуктов, также исключает множество лакомств.
Знаете ли вы? Научно доказано, что дефицит сна приводит к нарушениям работы подкожных жировых тканей и ожирению.Дело в том, что клетки жира становятся мене чувствительными к инсулину, в результате чего в крови повышается уровень глюкозы .
Чем питаться во время такой диеты, вы узнаете из нижеприведённой таблицы.
Разрешённые и запрещённые продукты при питьевой диете | |
Можно | Нельзя |
|
|
Подготовка организма и выход из диеты
Поскольку переход на питьевой рацион является сильным стрессом для организма, начинать такую диету в любое время нельзя - сперва к ней нужно подготовиться. С этой целью за неделю до начала похудения следует отказаться от газированных напитков, алкоголя, сладостей, мучных изделий, жирных блюд.
Их требуется заменять мягкими фруктами, негустыми супами и злаковыми кашами. Постепенно отказывайтесь от твёрдой пищи, увеличивая в своём меню вариации жидких блюд.
Помните, что резкая смена питания в качестве последствий перенесённого стресса может спровоцировать пищевое расстройство и сбои в работе внутренних органов.
Приучив организм к новым гастрономическим правилам, ежедневно реализуйте свой план похудения. Он может быть рассчитан на 3, 7, 14, 30 дней - в зависимости от вашей силы воли и выдержки.
После того как желаемый результат будет достигнут, жидкий рацион следует постепенно менять на традиционные блюда. Выход из диеты осуществляется по тому же принципу, что и вход: для этого после завершения курса нужно готовить каши, с каждым днём увеличивая их густоту.
Далее можно вводить в рацион , сыры, яйца и хлеб. Затем наступит черёд свежих овощей, фруктов, ягод. Когда организм приучится к этой еде, можно позволить себе небольшой постный кусочек отварного мясного или рыбного филе.
И только потом рекомендовано переходить на группу продуктов, богатых углеводами (всевозможные крупы, картофель, макароны). Однако не забывайте о рисках снова набрать все потерянные килограммы, ведь проголодавшийся организм на подсознательном уровне будет стараться скопить надёжный запас.
Чтобы этого не произошло, ешьте небольшими порциями 4–5 раз в день, а также контролируйте количество употребляемых белков, жиров и углеводов.
Знаете ли вы? Регулярные физические нагрузки способны «перепрограммировать» гены, ответственные за выработку жира в организме.
Пример меню
Зависимо от продолжительности и степени ограничений питьевая диета может быть жёсткой и щадящей - это влияет на скорость полученного результата. Рассмотрим подробнее все варианты.
На 3 дня
class="table-bordered">
На 7 дней
Этот вид похудения считается тестовым для дальнейшего выбора питательного рациона и отличается повышенной строгостью. Справедливости ради отметим, что не каждый человек способен выдержать подобные ограничения в еде. Самым сложным считается начало диеты.
Семидневная жидкая диета | |
Дни | Рацион |
1 | Молочные и кисломолочные напитки ( , йогурт, молоко, закваска, ряженка) общим объёмом 2 л |
2 | Протёртые жидкие супы-пюре, кремы, основанные на овощах (луке, |
5 | Свежеприготовленные фреши из фруктов и овощей, несладкие ягодные компоты, отвар шиповника, узвары (без сахара) в общем объёме 2–3 л |
6 | Овсяный кисель (готовится из 200 г овса, 100 г овсяных хлопьев, 250 мл нежирного кефира и полутора литров воды) в общем объёме 3 л |
7 | Молочные и кисломолочные напитки (кефир, йогурт, нежирное молоко, закваска, ряженка) общим объёмом 2 л. Также в конце дня в качестве переходного блюда разрешается небольшой кусочек мягкой творожной запеканки. |
Важно! Питьевые диеты неприемлемы в период авитаминоза и межсезонных эпидемий.
На 14 дней
Чтобы помочь организму справиться со стрессом, 14-дневную жидкую диету разбивают на равные части, употребляя на протяжении 2 дней одинаковую пищу.
Это рацион не стоит отождествлять с семидневным питьевым питанием, поскольку в период похудения важно обеспечивать телу поочерёдное поступление жизненно важных компонентов.
class="table-bordered">
Приняв решение похудеть, следует понимать, что быстрые результаты ни к чему хорошему не приведут: полученный итог может не стоить потраченных усилий, времени и здоровья.
Лучше отказаться от экспресс-похудения и снижать лишний вес постепенно - главное, чтобы организм не был лишён необходимых питательных веществ и умеренных физических нагрузок, а для того, чтобы не появлялись лишние килограммы, достаточно снизить калорийность своего меню.
Секретная диета, которую предлагают в дорогих СПА-салонах! Именно на ней худеют Анжелина Джоли и Виктория Лима. Теперь и вы можете повторить ее у себя дома, потеряв до 10 кг за 2 недели.
Жидкая диета обрела популярность в начале нынешнего тысячелетия и сразу произвела настоящий фурор. Даже сегодня она остается секретом многих дорогих СПА-центров, в которых мировые звезды приводят в порядок свою фигуру. Данная методика может быть основана на самых разных продуктах, но исключительно на тех, которые нужно не есть, а пить.
Грамотно подобранный питьевой рацион является прекрасным способом для быстрого избавления от лишнего веса без мучительного голодания с одновременным очищением кишечника и выведением из тканей вредных веществ.
Особенности жидкого похудения
На протяжении всего периода похудения рацион питьевой диеты состоит только из жидкой низкокалорийной пищи. Это главное правило всех подобных программ, разработанных не только для похудения, но также и в лечебных целях. При таком способе питания основная нагрузка приходится на печень и почки, тогда как желудок с пищеводом «отдыхают», уменьшаясь за это время в размерах. В результате после диеты насыщение происходит гораздо быстрее и меньшим количеством пищи, поэтому сброшенные килограммы не возвращаются.
При правильном подходе питьевая диета будет максимально эффективной для потери веса, а также принесет немалую пользу организму – отвес может составить 10 кг на фоне качественного очищения, общего оздоровления и омоложения. Однако в некоторых случаях возможны непредвиденные осложнения, для предотвращения которых перед началом курса необходимо посетить специалиста. Врач оценит состояние здоровья, поможет разработать рацион, индивидуально ориентированный на потребности конкретного человека.
Плюсы и минусы
Помимо указанных выше достоинств питьевых систем питания, они обладают еще несколькими важными преимуществами перед другими диетами:
- Переносятся очень легко, без изнурительного чувства голода.
- Безопасны для здоровья, не создают метаболического стресса.
- Полностью выводят токсины, шлаки, продукты распада.
- Позволяют сохранить физическую работоспособность, умственную активность, хорошее настроение.
- Насыщают необходимыми полезными веществами.
- Основаны на разнообразном меню, не требующем приготовления особых блюд и скрупулезного подсчета калорий.
- Выраженного мочегонного эффекта, который может привести к появлению дефицита микроэлементов.
- Неблагоприятного воздействия отсутствия твердой пищи на желудочно-кишечный тракт.
- Несбалансированности рациона.
Из-за мочегонного эффекта и выведения значительного количества жидкости одним из неприятных последствий жидкого питания могут стать запоры. Для устранения этой проблемы рекомендуется использовать настои или растительные препараты на основе сенны. К тому же сама сенна приносит пользу для похудения, так как позволяет очистить кишечник и предотвратить всасывание жиров стенками кишечника.
Но этим довольно сильным слабительным средством не следует злоупотреблять. Как правило, сенну не используют в чистом виде, а смешивают с другим растительным сырьем для приготовления настоев. Чаще всего применяется следующий сбор:
- листья сенны – 10 г;
- одуванчик – 10 г;
- зелень петрушки – 10 г;
- крапива – 10 г;
- семена укропа – 5 г;
- мята – 5 г.
Все компоненты смешиваются, затем 1 ст. л. сбора заливается 1 стаканом кипятка. После 3-х часового настаивания, напиток процеживается, принимается после еды. При этом дозу нужно ежедневно увеличивать – начиная с одного стакана, довести до двух, после чего снова уменьшить до одного.
Еще одним минусом жидкой диеты является слишком частое питание по строгому графику, которое может быть неудобно для занятых людей. Кроме того, нужно учитывать, что некоторые виды питьевых методик противопоказаны при сердечной, почечной или печеночной недостаточности, заболеваниях ЖКТ, в период беременности или кормления грудью.
Как правильно входить
Жидкая диета требует очень тщательной подготовки, поскольку все органы и системы необходимо адаптировать к кардинальной смене принципов питания и состава рациона. Подготовительный период рассчитан на 3 дня, во время которых предполагается соблюдение следующего меню:
- 8:00 – молочная гречневая, овсяная или манная каша;
- 10:00 – кисломолочный напиток невысокой жирности;
- 13:00 – густой суп из овощей, порция отварной телятины с 1 ломтиком хлеба;
- 16:00 – 1 цитрус или яблоко;
- 19:00 – овощное рагу;
- 8:00 – вегетарианское блюдо на пару;
- 10:00 – теплое молоко;
- 13:00 – порция телятины с гарниром из гречневой каши и зеленью;
- 16:00 – орешки кешью;
- 19:00 – пюре из картофеля с добавлением молока;
- 21:00 – кисломолочный напиток.
- 8:00 – пюрированный картофель без добавок, разведенный отваром до жидкого состояния;
- 10:00 – травяной настой;
- 13:00 – морковный салат с небольшим количеством меда;
- 16:00 – йогурт;
- 19:00 – такое же пюре, как утром;
- 21:00 – кефир.
Правильная организация подготовительного периода играет важную роль в проведении всего курса. В диету организм должен войти подготовленным, чтобы не было стресса или нарушений метаболического процесса. Также значимой частью подготовки является привыкание к употреблению чистого кипятка вместо чая. Во время похудения такой «напиток» является важной частью рациона, помогая сохранить температурный баланс без расходования и так ограниченных пищевых ресурсов.
Классическая питьевая диета
Жидкие методики снижения веса могут быть самыми разнообразными – от довольно неголодных до самых жестких. Наиболее приемлемым и самым распространенным считается классический вариант диеты. Он является если не абсолютно безвредным, то, во всяком случае, не таким «злым», как другие разновидности.
Каждый день необходимо питаться строго по времени, употребляя только указанные в меню жидкости. Пропускать приемы пищи крайне нежелательно. Одноразовая порция питья составляет 250 мл.
Режим питания должен быть следующим:
- 8:00 – отвар из овса;
- 9:00 – бульон из овощей;
- 10:00 – чистый кипяток;
- 11:00 – фруктовый либо овощной фреш, разведенный водой в соотношении 3:1 (лучше всего яблочный, апельсиновый, грушевый, морковный, томатный, сельдерейный);
- 12:00 – молоко нежирное;
- 13:00 – чистый кипяток;
- 14:00 – компот из ягод, фруктов или сухофруктов;
- 15:00 – мясной бульон;
- 16:00 – чистый кипяток;
- 17:00 – чистый кипяток;
- 18:00 – фруктовый сок, разведенный водой в соотношении 3:1 (лучше всего яблочный, апельсиновый, грушевый или виноградный);
- 19:00 – бульон из овощей;
- 20:00 – чистый кипяток;
- 21:00 – йогурт.
Рецепты приготовления отваров:
- овсяный – ½ стакана овса на 1 л воды, варить 30 минут, процедить;
- мясной – 200 г мелко нарезанной постной телятины на 1 л воды, варить 60 минут, слить;
- овощной, фруктовый, ягодный – 300 г сырого сырья или 100 г сухого на 1 л воды, варить 10 минут, процедить.
Рацион кажется достаточно жестким, но таковым он будет первые 2 дня. Затем организм к нему быстро привыкает, поэтому на третьи сутки питание становится вполне привычным, а на пятые насыщение чувствуется после каждого приема любого напитка, даже после кипятка. Если такого не произошло, а соблюдение диеты вызывает сильный голод, рекомендуется рассмотреть другие варианты питьевого, либо обычного меню.
Разновидности жидких диет
Существует достаточное количество видов жидкой диеты, основанных на употреблении самого разного питья или более густых кашеобразных продуктов – смузи, соков с мякотью, перетертых в пюре блюд. Главное, что при такой системе питания нельзя есть ничего, что требует пережевывания – всю еду нужно пить. При этом следует учитывать, что значительная часть жидких рационов достаточно безопасны для здоровья, однако есть такие, которые могут нести реальную угрозу самочувствию. Поэтому выбирать их нужно с учетом не только эффективности и вкусовых предпочтений, но и по медицинским показаниям.
Жесткие
Практически все очень строгие питьевые системы питания переносятся довольно сложно, поскольку очень низкокалорийны, связаны с постоянным чувством голода, а также создают сильный стресс для всех систем. Чаще всего такие диеты основаны на воде или прозрачных напитках.
Водная
Самой жесткой из всех жидких диет считается водная. Ее правилами запрещается употреблять что-либо, кроме воды. По сути, такая методика похудения – это обычное голодание, поэтому рекомендуется использовать ее в качестве разгрузочного дня. Главным правилом такого похудения является качество воды – она должна быть чистой, некипяченой, не минерализованной, без газа. Отлично подходит талая или отстоянная, а затем пропущенная через фильтр.
Входить в процесс похудения необходимо дольше, чем указано в общих правилах для жидких диет. Особенно, если длительность курса составляет более 3-х дней. Вводить пищевые ограничения нужно, как минимум, в течение одной недели – сначала отказаться от вредной еды, а затем полностью перейти на растительную пищу.
Сидеть на воде, превозмогая изнурительный голод, не имеет смысла. Положительных результатов такая голодовка не принесет, а лишь приведет к стрессу, слабости, упадку настроения, усиленному отложению жировых запасов.
Поэтому если водное голодание вызывает сильный дискомфорт, лучше от него отказаться, выбрав более мягкий вариант похудения.
Прозрачная
Еще одна из самых жестких разновидностей питьевых методик похудения – так называемая прозрачная жидкая диета. Она основывается на отказе не только от твердой пищи, но также от непрозрачного питья.
Разрешенными напитками являются:
- обычная чистая питьевая вода;
- соки без мякоти;
- процеженные компоты, овощные отвары, травяные настои;
- обезжиренные мясные, рыбные бульоны.
Кроме того, необходимо соблюдать несколько правил приготовления и употребления таких жидкостей:
- употреблять питье каждый час по 200–250 мл;
- все фреши разбавлять водой (пропорция 3:1).
Основное отличие прозрачной методики от классической заключается в отсутствии в рационе молочной продукции и необходимости пить горячую воду. Все остальные принципы остаются неизменными.
Соковая
Диета на соках – это одна из лучших очищающих и оздоровительных методик похудения. Она обеспечивает качественное выведение всего лишнего из кишечника и тканей, насыщает витаминами и полезными элементами, ускоряет обмен веществ, улучшает процесс пищеварения, а также оказывает лечебное действие. Как правило, одновременно с нормализацией массы тела можно избавиться от сопутствующих ожирению заболеваний – атеросклероза, высокого давления, диабета, патологий почек и печени.
Существует немало схем проведения соковых диет. Но для жидкого варианта подходят только те, которые предполагают употребление исключительно фрешей. Соблюдаются они 3–5 дней. При этом рацион состоит всего из 1–1,5 л сока, что очень близко к голоданию.
Чаще всего используются такие виды соков:
- овощные:
- морковный;
- капустный;
- огуречный;
- кабачковый.
- фруктовые:
- ананасовый;
- яблочный;
- цитрусовый.
Также можно применять любые другие напитки. Главное, чтобы они были свежеотжатыми из чистого натурального сырья.
Практически все фруктовые и значительную часть овощных фрешей при соблюдении соковой диеты нельзя пить в неразбавленном виде. В зависимости от насыщенности рекомендуется разбавлять их водой или нейтральными соками в соотношении 1:1, 1:2 или 1:3.
Разовая порция готового напитка составляет 250 мл. В промежутках между питьем сока нужно пить чистую воду – суточная норма составляет не менее 1,5 л.
Похудение по соковым методикам практически всегда приводит к недостатку энергии. При наличии проблем со здоровьем от такого способа лучше отказаться. В любом случае не следует начинать курс без предварительной консультации у врача.
Звездные
Режим питания с использованием жидкой пищи пользуется популярностью у самых известных звезд шоу-бизнеса, моды и красоты. В частности, при помощи этих методик худеют такие знаменитые личности, как Анджелина Джоли и Адриана Лима. Правда, у каждой из них своя индивидуальная программа.
Анджелины Джоли
Знаменитая актриса впервые использовала жидкую диету для похудения после родов. Но придерживалась она ее 3 недели, что считается слишком долго для таких методик. Кроме того, Анджелина Джоли весь период активно занималась спортом. В результате она за 21 день избавилась от 12 кг лишнего веса.
Режим питания Джоли достаточно сложный, требует железной силы воли и непоколебимой мотивации. Весь курс актриса питается только овощными и куриными отварами, пьет травяные чаи, разведенные водой фреши.
Другие источники сообщают, что она принимает особый диетический лимонад, который готовит по собственному рецепту. Для приготовления используется минеральная вода с добавлением сока лимона, китайского перца, кленового сиропа. Напиток принимается 5 раз в день по 200 мл.
Адрианы Лимы
Вариант жидкого похудения известной модели «Victoria`s Secret» Адрианы Лимы еще более строгий. Она 9 дней подряд употребляет только низкокалорийные протеиновые коктейли и значительное количество воды. Плюс к этому, Адриана тренируется 2 раза в день, причем спортом занимается не только во время диеты, а постоянно.
Режим питания модели достаточно прост – на протяжении дня она:
- пьет только коктейль из яичного порошкового протеина (5 раз в день по 300 мл);
- принимает комплексные поливитаминные препараты;
- дополнительно выпивает 3,5 л чистой воды.
Такая методика похудения часто называется «диетой Виктории», поскольку ее часто соблюдают и другие модели знаменитого агентства.
В рядовые дни Адриана Лима употребляет мясо, мед, иногда позволяет себе шоколад или пончики, но очень ограниченно. Хотя многие диетологи называют такую систему питания прямой дорогой к анорексии, Адриана выглядит замечательно. По ее словам, нужно постоянно питаться здоровой, полноценной пищей, тогда проведение 9-дневного курса на белковых коктейлях не нанесет никакого вреда. Однако этот способ не только очень экстремальный, но довольно опасный, поэтому использовать его можно только после консультации у доктора.
В целом, все приведенные выше программы похудения являются стрессовыми для организма. Прибегать к ним рекомендуется только в случае крайней необходимости, соблюдая не более установленного правилами срока. А лучше всего использовать в качестве разгрузочных дней. Для более основательного снижения веса оптимально подойдут щадящие питьевые методики.
Щадящие
Жидкие диеты со щадящим рационом подходят практически всем, позволяют худеть без голода и дискомфорта. Они могут быть менее эффективными, чем строгие, зато точно безвредными для здоровья и психики.
Белковая
Все белковые методики похудения известны своей высокой эффективностью. Правилами таких диет резко ограничивается употребление углеводов и значительно снижается количество жиров. В случае с жидким вариантом белковой диеты следует употреблять молочные и кисломолочные напитки, а также сырые яйца, мясные или рыбные бульоны.
Выделяют два основных преимущества такого способа питания:
- Снижение веса происходит за счет расщепления жиров без уменьшения мышечной массы.
- Отсутствует постоянное чувство голода.
Примерное меню при этом может быть таким:
- 8:00 – кефир;
- 9:00 – мясной бульон;
- 10:00 – молоко;
- 11:00 – рыбный бульон;
- 12:00 – 2 сырых яйца (или гоголь-моголь без сахара);
- 13:00 – йогурт;
- 14:00 – мясной бульон;
- 15:00 – молоко;
- 16:00 – рыбный бульон;
- 17:00 – несладкий гоголь-моголь;
- 18:00 – йогурт;
- 19:00 – 2 сырых яйца;
- 20:00 – рыбный бульон;
- 21:00 – ряженка.
Рецепты диетического гоголь-моголя несколько отличается от традиционного. Для его приготовления яйца взбиваются только с молоком или водой. При желании можно добавлять ванилин или мускатный орех.
Приведенный пример меню можно изменять на свое усмотрение или использовать только какую-либо одну категорию продуктов, например, только бульоны или кисломолочные напитки. Строгая кефирная монодиета также относится к числу жидких белковых систем питания.
Эффективность подобных методов похудения обусловлена тем, что белковые напитки способны обеспечить организм необходимой энергией. При этом переваривание протеинов занимает немало времени, что создает длительное чувство сытости. Достаточно сытный рацион гарантирует получение стойкого результата, конечно, если после окончания курса питаться правильно.
Вместе с тем, белковая питьевая методика является несбалансированной, поскольку организм не получает всех необходимых нутриентов, минералов, витаминов, других важных элементов. Это может негативно сказаться на состоянии нервной системы, кожи и волос, общем самочувствии.
Также значимым недостатком белковой жидкой диеты считается повышенная нагрузка на почки. Причем именно увеличенный питьевой режим еще более усугубляет проблему, ведь в рационе присутствует не только много белка, но и значительное количество жидкости. Поэтому этот вариант жидкого похудения может применяться при полном отсутствии проблем со здоровьем.
Доктора Назардана
Самой сытной и комфортной в соблюдении из всех жидких диет является программа доктора Назардана. В ней нет никаких ограничений, кроме исключения твердой пищи и алкоголя. В меню можно включать все, что можно назвать жидким, в том числе манную кашу, протертые супы, овощные или фруктовые пюре.
Как бариатрический хирург, занимающийся оперативным лечением ожирения, Назардан разработал данную систему питания для своих пациентов перед бандажированием желудка (резким сокращением его объема). Доктор предлагает такое меню:
- 8:00 – молочная манная каша;
- 10:00 – картофельное пюре;
- 13:00 – протертый гороховый суп;
- 16:00 – овощи на пару, измельченные в блендере;
- 21:00 – простокваша.
Соблюдая такой рацион, следует использовать только обезжиренные продукты, а также питаться небольшими порциями. Это позволит не только снизить суточную калорийность, но и уменьшить объем желудка естественным путем. В результате насыщение будет происходить быстрее и значительно меньшим количеством пищи.
По очкам
Еще одна очень щадящая система питания на основе жидкой пищи основана на особом принципе питания, требующем подсчета очков (аналогично Кремлевской диете). Эта методика очень популярна в Америке. Она рассчитана на 1 неделю и предполагает употребление определенных продуктов (в скобках – количество очков в 1 стакане):
- отвар из овсянки (5);
- компот из фруктов или сухофруктов (5);
- отвар из овощей (5);
- овощной фреш, разведенный водой 1:1 (10);
- обезжиренный кефир (10);
- фруктовый фреш, разведенный водой 3:1 (20);
- обезжиренное молоко (20);
- бульон из постного мяса (20).
В течение дня можно употребить не более 130 очков. Оптимальный вариант меню должен включать все указанные продукты. При этом оно будет следующим:
- 8:00 – отвар из овсянки;
- 9:00 – компот из фруктов или сухофруктов;
- 10:00 – отвар из овощей;
- 11:00 – овощной фреш;
- 12:00 – обезжиренный кефир;
- 13:00 – фруктовый фреш;
- 14:00 – обезжиренное молоко;
- 15:00 – бульон из постного мяса;
- 16:00 – отвар из овощей;
- 17:00 – овсяный отвар;
- 18:00 – компот;
- 19:00 – овощной фреш;
- 20:00 – обезжиренный кисломолочный напиток.
Кроме этого нужно пить воду, можно чай или кофе. Сахар, соль исключаются полностью.
За период такой диеты можно сбросит лишний вес, очиститься от всевозможных токсинов. В результате появится приятная легкость, улучшится самочувствие, поднимется настроение.
Смузи-диета отлично подойдет для быстрого, легкого и вкусного похудения. На такой системе питания можно скинуть за 2 недели 7–8 кг, абсолютно не навредив своему здоровью.
Смузи – это жидкая кашеобразная смесь, получаемая путем тщательного измельчения овощей, фруктов, ягод в блендере до получения однородной массы. Для получения меньшей густоты добавляется вода, соки или кисломолочные напитки в необходимом количестве.
Отсутствие термической обработки позволяет сохранить витамины и полезные элементы. А низкая калорийность и консистенция обеспечивает быструю потерю веса.
Кроме того, к плюсам жидкой смузи-диеты относятся:
- отсутствие голода, значительных ограничений и вреда для здоровья;
- благотворное влияние на организм – укрепление иммунитета, улучшение работы пищеварительного тракта;
- снижение риска появления синдрома «ленивого» кишечника, характерного для других питьевых методик, благодаря наличию мякоти (клетчатки).
При соблюдении такого рациона необходимо придерживаться нескольких правил:
- Разовая порция смузи не должна превышать 250 мл.
- Напиток употребляется 5 раз в день.
- Перед приготовлением все плоды обязательно очищаются от кожицы.
- Готовое блюдо должно иметь питьевую консистенцию.
Кроме того, за сутки нужно употребить не менее 2-х л воды.
Примерный ежедневный рацион может состоять из таких коктейлей:
Вариант 1:
- 8:00 – по 100 мл обезжиренного йогурта и молока, ½ банана, 1 ч. л. меда;
- 11:00 – 2 апельсина, 2 киви, ½ грейпфрута;
- 14:00 – помидор, огурец, немного зелени и чеснока, кефир в необходимом количестве;
- 16:00 – 600 г малины, 200 мл ряженки;
- 19:00 – 1 морковь, ½ яблока, 2 стебелька сельдерея, вода.
Вариант 2:
- 8:00 – 2 апельсина, ½ лайма, ½ банана;
- 11:00 – 2 томата, 150 мл морковного сока, зелень петрушки, щавель;
- 14:00 – горсть клубники, 2 киви, миндальное молоко в нужном количестве;
- 16:00 – 2 персика, 1 яблоко, горсть малины или смородины;
- 19:00 – мякоть 4 абрикос, 2 ст. л. отрубей, йогурт.
Вариант 3:
- 8:00 – кусочки ананаса, апельсиновый сок;
- 11:00 – горсть клубники, 1 яблоко, ряженка;
- 14:00 – по 50 мл гранатового и морковного фреша, 1 стебель сельдерея;
- 16:00 – 2 помидора, укроп, йогурт;
- 19:00 – 1 помидор, 1 огурец, пучок щавеля, морковный сок.
Вариант 4:
- 8:00 – 1 банан, 100 мл яблочного фреша, 50 мл морковного фреша, ряженка, ванилин или корица по вкусу;
- 11:00 – 1 томат, 100 г брокколи, 1 морковь, зелень, простокваша;
- 14:00 – 1 томат, 1 огурец, 1 салатный перец, укроп, петрушка, базилик, йогурт;
- 16:00 – 500 г отварной тыквы, 100 мл молока, корица по вкусу.
- 19:00 — 1 морковь, ½ яблока, 2 стебелька сельдерея, вода.
Рецептов приготовления ярких, вкусных и полезных смузи существует большое количество. Кроме того, можно составлять собственные комбинации, используя рекомендованные продукты и руководствуясь указанными правилами. Диетологи одобряют такой вариант похудения, поскольку такие напитки хорошо усваиваются, не вредят пищеварительному тракту, отлично очищают, насыщают питательными веществами.
Выход из диеты
По сути, любая жидкая диета состоит из двух этапов: похудение и выход. Это обусловлено тем, что неправильный переход с питьевого рациона на обычный может не только свести на нет все старания по избавлению от лишних килограммов, но также нанести существенный вред здоровью. Именно поэтому выходу из процесса уделяется не меньше внимания, чем непосредственно похудению.
На этот период также разработано специальное меню.
Вариант 1 (на 3 дня)
- 8:00 – 200 г жидкого пюре из картофеля;
- 10:30 – ромашковый чай;
- 13:00 – 200 г натертой моркови с медом;
- 16:30 – 200 мл ряженки;
- 19:00 – 200 г жидкого пюре из картофеля;
- на ночь – 200 мл питьевого йогурта.
- 8:00 – 250 г приготовленных на пару овощей;
- 10:30 – 200 мл нежирного молока;
- 13:00 – 200 г гречневой каши с зеленью (без масла);
- 16:30 – орешки кешью 10 шт.;
- 19:00 – пюре из картофеля с молоком;
- на ночь – 200 мл кефира.
- 8:00 – молочная манная каша;
- 10:30 – 200 мл кефира;
- 13:00 – густой вегетарианский суп, 250 г телятины, хлеб;
- 16:30 – 1 яблоко;
- 19:00 – овощи отваренные или тушеные;
- на ночь – 200 мл простокваши.
Вариант 2 (на 4 дня)
- 8:00 – капустное пюре, йогурт;
- 10:00 – салат из вареной моркови, апельсиновый фреш;
- 13:00 – пюре из печеных груш, ягодный морс;
- 16:00 – вегетарианский суп, ромашковый чай;
- 19:00 – тыквенное пюре, молоко.
- 8:00 – тушеные овощи, питьевой йогурт;
- 10:00 – фруктовый салат, йогурт;
- 13:00 – овощное рагу, цитрусовый фреш;
- 16:00 – салат, ягодный морс;
- 19:00 – винегрет, чай.
- 8:00 – молочная пшенная каша, овощной бульон;
- 10:00 – овощной салат, компот;
- 13:00 – вегетарианский суп с грибами, молоко;
- 16:00 – куриный бульон;
- 19:00 – овощное рагу, свекольный салат, ряженка.
- 8:00 – овсянка с кусочками сухофруктов, чай;
- 10:00 – печеные яблоки, компот;
- 13:00 – отварная рыба с картошкой, хлеб, компот;
- 16:00 – фруктовый коктейль;
- 19:00 – куриный суп, овощной салат, питьевой йогурт.
Только после правильного проведения и завершения выхода весь курс похудения можно считать законченным. В дальнейшем следует перейти на здоровое питание, уменьшить количество или отказаться от сладкого, мучного, жареного, жирного, а также всего остального, что может навредить фигуре и здоровью. Только тогда полученные результаты закрепятся надолго.
Количество сброшенных килограммов зависит от выбранного варианта меню, первоначальной массы тела, скорости метаболизма и других индивидуальных особенностей организма. Именно поэтому оно может варьироваться в довольно широких пределах. В среднем за 1 неделю можно потерять 3–5 кг, а при высоком начальном весе отвес может составить 5–8 кг.
Жидкая диета – это надежный способ гарантированного похудения и поддержания стройной фигуры. Правильно организованный режим такого питания способен нормализовать массу тела, очистить кишечник, оздоровить все органы и системы.
О пользе лечебного голодания всерьез заговорили на Западе в 60-х годах прошлого века, когда известный последователь альтернативной медицины Поль Чапиус Брегг выпустил свою книгу «Чудо голодания». Именно этот человек ввел моду на здоровое питание в США, но главной его идеей был не просто сбалансированный рацион, а полный отказ от какой-либо пищи на несколько дней. Брегг предлагал голодать сразу пару дней в месяц и постепенно увеличивать длительность жесткой диеты до 21 дня.
Мнение докторов по этому поводу неоднозначное, большинство из них считает, что жить длительное время только на воде - губительно для здоровья. Однако последователей жидкой диеты по Бреггеру и в наше время остается довольно много. Существуют и другие системы питания, основанные только на употреблении жидкости, которые активно применяются для похудения.
Несмотря на неодобрение врачами системы питания Брегга, ими же была придумана специальная диета, которая называется «Стол №1». Это рацион, предназначенный для людей с заболеваниями поджелудочной железы, язвами и гастритами в острой форме. Рацион составляется из постных сортов мяса, некислых овощей и фруктов. Обязательное условие - вся пища должна быть жидкой. Компоненты блюд перетираются до однородной массы, так они не нагружают ЖКТ и дают возможность избавиться от болей.
При воспалении поджелудочной железы в первый день практикуется полное голодание, можно только пить воду без газа, далее используется «Стол №1». Длительность лечебной диеты зависит от продолжительности проявления симптомов заболеваний.
Как худеть на жидких диетах
Рацион питания, в котором присутствует только жидкость, помогает не только лечиться, но и терять вес. Результатом может стать до минус 10 кг за неделю, как утверждают пользователи. Однако отличие рациона для похудения заключается в том, что в нем совершенно не будет перетертых супов. Употреблять можно только:
- отвары;
- некрутые бульоны;
- настои лекарственных трав;
- некрутые компоты;
- нежирное молоко;
- теплую воду;
- соки, разведенные водой.
Похудение при таком «питании» осуществляется за счет резкого снижения энергетической ценности рациона. Вы будете получать с жидкостями минимальное количество калорий, потому уже в течение первых дней заметите результаты.
Жидкая диета предполагает употребление большого количества простой очищенной воды, но она обязательно должна быть теплой. Подогревать воду нужно для того, чтобы поддержать тепловой баланс в организме. Так вы будете тратить энергию, получаемую от соков, бульонов и отваров на умственную и физическую деятельность, а не на согрев тела.
Уделяем внимание сокам
Свежевыжатые соки содержат мякоть фруктов и овощей, потому они не подходят для жидкой диеты. Используйте обычные соки, но не нектары (в них очень много сахара). Каждый стакан нужно разводить чистой водой в пропорции ¼ воды и ¾ сока.
Сразу переходить на употребление жидкости - губительно для организма. К этой диете нужно подготовиться. Курс вхождения составляет 3 дня. Рассмотрим подробно, что и когда нужно есть, чтобы с минимальными потерями для здоровья начать худеть.
Меню на 3 дня подготовки к диете
1 день | |
Завтрак | Варим манную кашу на молоке с водой, следим, чтобы порция была не более чем 200 г. |
Второй завтрак | |
Обед | Суп из овощей, желательно, чтобы он был густой, 200 г отварного постного мяса (телятина, курица, индюшатина), кусочек цельнозернового хлеба. |
Полдник | Съедаем яблоко, желательно несладких сортов. |
Ужин | Готовим овощи на пару, разрешается их тушить без добавления жира. |
Перед сном | Выпиваем кефир (1 стакан) с небольшим процентом жирности (не более 5%). |
2 день | |
Завтрак | Овощи, приготовленные на пару. |
Второй завтрак | Молоко с небольшим процентом жирности (1 стакан). |
Обед | Готовим гречневую крупу по обычному рецепту, но не добавляем в нее соль и масло, отвариваем 100 г постного мяса. |
Полдник | Кешью, желательно, чтобы они были необжаренными (10 шт.). |
Ужин | Готовим картофельное пюре, но не добавляем в него соль и масло, отварной картофель разводим нежирным молоком. |
Перед сном | Выпиваем кефир (1 стакан) с невысоким процентом жирности (не более 5%). |
3 день | |
Завтрак | Готовим картофельное пюре, добавлять в него масло, молоко или соль нельзя, только бульон, в котором мы варили картофель. |
Второй завтрак | Чай из цветов ромашки (1 чашка). |
Обед | Тертая морковь (200 г) с ложкой меда. |
Полдник | Выпиваем кефир (1 стакан) с небольшим процентом жирности (не более 5%). |
Ужин | Пюре из картофеля готовим по такому же рецепту, как и утром. |
Перед сном | Выпиваем кефир (1 стакан), следим, чтобы его жирность была не более 5%. |
Следующую неделю или две, в зависимости от ваших пожеланий и состояния здоровья, придется провести исключительно на жидкой пище. Каждый день пить нужно не менее десяти раз, четко через каждый час - это условие обязательное, если вы хотите добиться хороших результатов.
Расписание приема жидкостей:
Строго соблюдать придется только время приема жидкостей, количество может варьироваться в зависимости от ваших личных пожеланий и ощущения голода. Объем напитков указан приблизительно, вы можете регулировать его под свои потребности.
Назвать рацион, в котором есть только жидкость, щадящим нельзя. Отзывы и результаты девушек, пробовавших сбросить лишний вес при помощи этой диеты, доказывают, что сложно будет только первые два дня. Уже спустя 5 дней вы будете ощущать полное насыщение от каждого выпитого стакана.
Закрепление результатов
Многие последователи жидкой диеты утверждают, что за время ее прохождения значительно уменьшается объем желудка, потому вы можете насыщаться меньшим количеством пищи. Однако стоит помнить, что растянуть его также будет очень просто, если сразу после диеты начать неконтролируемый прием еды. Чтобы полученные результаты закрепились надолго, с диеты также стоит выходить постепенно. Меню точно такое же, как и при подготовке, только оно соблюдается в обратном порядке - при выходе вы начинаете с третьего подготовительного дня и заканчиваете первым.
Польза жидкой диеты
Кроме того, что данная система питания активно применяется для борьбы с лишним весом, она хорошо помогает очищать организм. Поскольку ЖКТ минимально нагружается, из кишечника выводятся все шлаки, скопившиеся на протяжении нескольких месяцев или даже лет. Это положительно влияет на обмен веществ. Также из организма во время очищения выводятся вредные токсины, это способствует продлению молодости и повышению иммунитета.
Кроме избавления от ненавистных сантиметров на проблемных местах, как бонус вы получите прекрасное самочувствие и сияющий внешний вид.
Противопоказания
Употребляя исключительно жидкости в течение нескольких дней, можно не только сбросить лишний вес, но и навредить здоровью. Именно по этой причине диета имеет ряд противопоказаний. Система питания рассчитана максимум на две недели, а лучше всего, если вы будете сидеть на ней одну неделю.
Придерживаться жидкого рациона строго запрещено в таких случаях:
- наличие таких заболеваний, как гастрит и сахарный диабет;
- кормление грудью и беременность;
- заболевания почек и мочевыводящей системы;
- наличие каких-либо психологических расстройств.
Следовать такой системы питания можно с периодичностью в 3 месяца, также вы можете раз в месяц устраивать себе по одному разгрузочному дню, в который будете пить только жидкости из представленной таблицы. Это поможет всегда быть в форме и не набирать лишний вес. Сбалансированное питание и физические нагрузки - залог красоты и здоровья.